西双版纳傣家菜

安子

<p class="ql-block">来到西双版纳总要品尝一下傣族风味,吃过了几样,感觉还不错。</p> <p class="ql-block">香茅草烤鱼,炭火烤制,没有油,调料都在鱼肚子部位,与在北京时吃过的草捆鱼、烤鱼不一样,这里用的香茅草是新鲜的,还绿着呢</p> <p class="ql-block">薄荷炸排骨,薄荷尖和猪排骨搭配油炸,排骨上淡淡的薄荷味</p> <p class="ql-block">舂鸡脚,凉菜,酸辣咸甜,调料是舂出来的,</p> <p class="ql-block">杂菜汤,对于控糖、控油、控盐、怕辣的人来说是一个好东西,各种野菜、豆苗、菌类、南瓜等清水煮,口感也很好,就是有点贵</p> <p class="ql-block">冬阴功海鲜面,应该是改良了的傣家饭,也很好吃</p>