【膳魔师焖养体验官】 焖煮神器

呢喃

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如果有一个锅，不用火不用电，也不用长时间守在炉灶前，‌但焖煮出来的食材不但口感软烂入味，而且还能很好地保留食材的鲜味和营养，这样的锅你喜欢吗？

我是一个易上火的体质，一吃烤串、炸油条之类的东西，就喉咙发干、嘴巴溃疡。但每次看到金黄酥脆的油条却总是忍不住，指尖刚碰到油滋滋的油条边，理智就被那股子焦香冲得烟消云散。

就是多吃点坚果，第二天喉咙也会像卡了砂纸一样难受。每次抓起坚果罐时，心里还默念“只吃三颗”，结果回过神时，空壳已经堆了小半碟。

不过对于“易上火“这事，我自有一套解决办法，那就喝老鸭汤、莲子汤和绿豆汤。每个星期一般都会买只老鸭来炖，我图省事，一般都是用高压锅炖。老鸭放块陈皮、一把冬瓜，炖得肉烂汤浓，喝起来舒服。连喝两碗，才敢摸着圆滚滚的肚子松口气。

莲子汤和绿豆汤隔两天就喝一次，有时炖纯的，放点冰糖，汤色清润，喝下去从喉咙到胃里都透着一股凉丝丝的甜。有时放点骨头，汤色乳白稠厚。喝一口，先是肉香在舌尖散开，随后是莲子的微甘顺着喉咙滑下去，连带着骨头炖出的暖意，从胃里一点点漫到四肢百骸，比纯甜的汤又多了几分踏实的烟火气。

但有时会忘记厨房炖了东西，结果水烧干了，食材也烧糊了，高压锅结着一层厚厚的黑垢，连带着锅边都凝着焦糊的印子，凑近还能闻见一股苦焦气，特别洗起来真费劲，硬邦邦的焦糊垢嵌在锅壁缝隙里，攥着钢丝球反复蹭得手腕发酸，也只能蹭掉表面薄薄一层，那些渗进金属纹理里的黑垢，得用指甲抠、用边缘刮，折腾半天锅身还是花一块黑一块，连钢丝球都磨得掉了不少碎渣，还是不能彻底洗干净。

我这个人又很轴，几次出现这种情况，都不知道寻求一个不用管的烧锅来解决这个问题。但轴人有轴人的福气，三月初，在美篇平台看到膳魔师X美篇招募100名体验官的消息，只需要写两篇宣传作品发到美篇平台，就有机会获得一个焖烧锅或焖烧罐。仔细阅读了一下膳魔师的功能，是一个不用看火、不用守灶，就能把食材的精华“焖”出来的焖养产品。

哈哈～这不是为我量身打造的产品吗，我想如果有一个这样的焖煮神器，就再也不用隔十分钟就往厨房跑一趟了，把食材泡好丢进焖烧锅，倒上沸水拧紧盖子，就能安心窝在沙发上刷手机、追剧。等想到的时候，养生汤都焖好了，掀开锅盖就是一锅清润的莲子绿豆汤，或是肉香四溢的排骨莲汤。也不用对着黑垢累累的高压锅叹气，不用担心“上火”的事，想怎么吃就怎么吃。厨房也会少几分烟火气的慌乱，多些慢悠悠的松弛。这样的锅你不喜欢吗？反正我是很喜欢的。