<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 今年春节，小盆友一家从京城来，当姥爷的怎么地也得找个能拿的出手的馆子隆重招待一下哈。这不，马年初六，六六大顺。大唐长老举家前往小城新开张的徽菜馆尝新，关键词是“新”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “八公山厅”--以安徽风景名胜命名的包间，温暖如春，空气清新，窗明几净，灯光明亮。这样的环境看着就令人舒坦。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 香茗、酱酒、金桔、蓝莓，老少一家，其乐融融，欢乐的元素一个都不能少。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 点了两道凉菜，一道乾隆白菜，一道是风干酱油肉。噢，乾隆白菜咱就不说了，自有皇帝老儿品评。咱就说说风干酱油肉这道菜。它可是冷热主食兼吃均可哟，作为凉菜，空口夹一块酱肉酱香满口，干香流油。作为热菜主食，来一张薄薄的荷叶饼夹两块厚厚的酱肉，再来几根山东大葱的葱丝，那就是一个香、一个爽。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 镇店之宝--招牌臭鳜鱼。以前大唐长老对有些店家做的臭鳜鱼不屑一顾，原因是这臭鳜鱼的“臭”是化学而来。味道既不正，口感也斜着。带着审示的目光看它家的这道菜。这不，鱼来了。它家的臭鳜鱼品香真不错！器皿很大气，金银红绿四色齐备，好一个富贵有鱼！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 大唐长老见状不禁食欲大开，味道真不赖，鱼肉呈蒜瓣状，肉质筋斗。这鱼闻起来臭，吃起来香，口感微酸微辣，可谓是香中有臭、臭中有香，香臭适宜，回味无穷。真乃吃徽菜臭鳜鱼，可品百味人生。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 还点了几道热菜--老家手工蛋饺、鸡汁萝卜和山珍菌菇涮茼蒿。这道菜也很有独特之处，冬季色彩单调的餐桌上忽的飘过一抹绿色，本身就是极大的愜意，更甭说吃了。山珍的鲜、菌汤的鲜、绿野的鲜，美味极了。另外，主食点了安庆妈妈猪油菜饭。这道江南的主食一晃五十年没敢吃，真是久违了，还不都是砖家惹的祸吗！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 这家徽菜馆给了大唐长老全新的认识，还是实践出真知啊！要知道，马年品徽菜，徽常完美，马上就徽煌哟！</span></p><p class="ql-block"><br></p>