美人茶香润心田(善水)——市厅级老同志赴大田县参观调研活动纪事之三

善水

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;"> 美人茶香润心田</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> (2026.3.10)</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 位于大仙峰南麓美人茶核心产区的屏山乡,海拔1100米以上,该乡依托高山生态茶园打造茶旅融合生态体系。采用自然农法培育“高山美人茶”,茶产业覆盖面积达1.6万亩,形成"茶中有林、林中有茶"的立体种植格局。产区以“山高、雾多、水甜、茶香”为特色,被评为全国三十座最美茶园之一。作为省级生态旅游示范区,产区整合11幢特色民宿形成高山民宿群,可提供百余床位的住宿服务。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">美人茶礼赞</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">大仙峰峙翠屏张,</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">万亩云芽沐晓光。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">茶叠层林凝碧色,</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">泉流幽谷润清芳。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">自然农法培佳茗,</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">生态高天育异香。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">民宿依山迎远客,</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">茶旅相融醉仙乡。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">大田县,位于福建中部,戴云山脉西侧,境内有海拔千米以上的山峰175座之多,这里常年云雾缭绕,峰峦叠障,泉水潺潺,自古就有 “九山半水半分田” 之说。在此生长的 “大田美人茶” ,具有香高、味醇、耐泡、的不俗特征。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">春暖花开</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">走进屏山乡</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">参观茶展示馆</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">“大田美人茶” ,经过 “茶小绿叶蝉” 的吸食+茶树自身的自愈功能,能够增加茶叶中的 “单萜类、醇类、等芳香物质的含量,蝉的吸食程度越高,茶的果香蜜味就越浓。正所谓:蝉茶共生、蝉茶一味、浑然天成。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">大田美人茶” ,生长在:温暖湿润、向阳背风、藏风聚气、的环境中,同时也是非常适合 “茶小绿叶蝉” 的生长。这里的环境,更加易于它们的繁衍生息,它们与茶的嫩芽嫩叶,完美的结合在一起,成就了 “大田美人茶” 的独特品质。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">大田美人茶,发酵度在60%~80%之间,快要接近全发酵茶了,是半发酵乌龙茶中,发酵度最高的一种。这样制作出的乌龙茶:多了醇和绵柔甘甜、少了苦涩锐利草青气、并且 “六香浓郁”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">美人茶有多种泡法,除了热冲、添加泡,美人茶也可冷饮,冷泡的美人茶汤,澄黄透亮,让人沉醉的蜜韵缓缓释放,耐人寻味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">中国高山茶之乡</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">大田美人茶 ,是茶中珍品,有六香:工艺果香、蝉茶蜜香、做青花香、发酵甜香、鲜芽嫩香、地域幽香。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">蝉茶共生、蝉茶一味,自成天然</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">三贵品位</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">大田美人茶干茶外观呈鲜艳的红、黑、白、绿、黄五色</span></p>