游千年文献名邦古城——石屏，寻滇南小城风土人情

苍兰

云南省红河州的石屏县。一个不太起眼，不太张扬的小县城，位于滇南，离建水县城40多公里，离省城昆明200多公里。它有灿烂的文化，悠久的历史，深厚的历史文化底蕴，是国家3A级旅游景区，全国卫生县城。提起石屏，大家一定首先会想到的便是那闻名遐迩、令人口舌留香的石屏豆腐。还会想到那碧波荡漾的异龙湖。今天，就让我们一起到石屏，去探寻一番石屏的风土人情，还有去看看这个全云南唯一的状元故里，文献名邦。 车过“石屏”收费站，青瓦飞檐的中式门楼在现代车流中悄然一立，像一句温厚的迎宾词——它不张扬，却把“石屏”二字稳稳托在檐下，仿佛提醒你：此地不是过路，是归乡。 刚进城，一块巨石迎面而立，红字灼灼：“状元故里文献名邦”，黄字谦和：“国家卫生县石屏欢迎您”。石旁绿意清润，楼宇在侧却不争锋，倒像一位穿中山装的老先生，胸前别着校徽，袖口微旧，眼神却清亮——石屏的“文”，从不靠高声宣讲，它就站在路旁，静等你驻足、细读、心领。 穿城而过的老城门，飞檐挑着云影，拱门下电动车轻巧滑过，门洞里飘出豆腐的微焦香。一侧是斑驳砖墙，一侧是玻璃幕墙；一边挂着红灯笼，一边贴着奶茶店海报。这城门不拦人，只轻轻一框——框住的是时间叠印的日常：读书声与叫卖声同频，砚台边晾着刚洗的衣裳，状元卷子和烤豆腐的竹签，在同一片阳光里泛光。 到石屏，怎能不尝尝有名的石屏豆腐！ 街角一块木牌，漆色微褪，却把“包浆豆腐”四个字写得笃定。底下一行小字：“井水点豆腐，天下唯石屏”。我凑近看，碗里金黄微颤，筷子一挑，柔韧带丝，热气裹着豆香直扑鼻尖。原来所谓“400年工艺”，不在博物馆玻璃柜里，就在这碗刚出锅的暖意里，在摊主手背被蒸汽熏红的皱纹里。 拐进老街深处，忽见一座明黄小楼，尖顶、拱窗、绿边框，门楣上“石屏站”三字泛着旧金光。它不像火车站，倒像谁家老宅改的咖啡馆——可它真是滇越铁路的百年老站。六百厘米窄轨虽已停运，但站台石阶还留着当年法国工程师的图纸影子，门边那副红对联，是今人贴的，横批写着：“风来有信”。 站旁一面展墙，黑白照片里，赤膊的汉子肩扛枕木，身后是悬崖与铁轨。文字说：“滇越铁路，累累白骨铸就。”可照片角落，一个穿蓝布衫的小孩正蹲着，用草茎逗蚂蚁。历史从不单面：它既刻在“文献在兹”的红墙之上，也藏在孩子指尖的微光之中。 当年石屏通火车但不通汽车，货物运输到达后只能用马帮托运。 黄色的墙、绿色的窗，还有一棵棵的椰子树——无不彰显出法式的浪漫 再往里走，石板路越走越深，越走越长，整座古城里全是由青石板铺就的、被踩踏得光溜亮堂的石板路。两旁木楼低垂，雕花窗棂里飘出炒豆子的焦香。一块石碑斜倚门边，字迹漫漶，这。便是赫赫有名的北屏豆腐厂，檐下灯笼轻晃，光晕在青砖上慢慢爬行，像一滴墨，在时光里缓缓洇开。 水点琼浆天下奇，火烧豆腐云外香。说的就是闻名遐迩的“石屏豆腐”。 豆腐厂中有一口老井，井口覆着铁网，井壁苔痕深绿。石碑上刻着“酸水点豆腐”五字，井口被无数手指摩挲得发亮。我蹲下，指尖触到井沿粗粝的凉意——这水不能喝，却能让豆腐生香；这城不喧哗，却让文脉生根。原来所谓“风土”，就是水土认得手艺，手艺记得水土。 一面展墙卷轴徐展，“千年石屏城百年豆腐香”八字如印。旁边卡通豆腐咧嘴笑，像在说：文献不是锁在柜子里的线装书，它是豆腐摊前阿婆教孙女点卤时哼的小调，是武庙飞檐下孩子踮脚描摹“辉映斗星”匾额的粉笔印。 石屏豆腐制作工艺精湛，选料用料讲究 活灵活现的雕塑，展示石屏豆腐的制作过程 一扇老木门半开，门楣悬着“豆腐人家”四字，灯笼流苏轻拂门槛。门内灶火正旺，铁锅里豆腐咕嘟冒泡，白气升腾，把门楣上的墨迹都熏得温软。我站在门外没进去，只觉那香气已把“文献名邦”四个字，悄悄酿成了可嚼、可咽、可捧在手心暖着的实在滋味。 街中的亭子 石屏典籍馆珍藏着石屏的历史文物和典籍，十分珍贵 石屏文庙庙内供奉着先贤孔子和他的弟子们 唯有帝皇和孔圣人才有的尊贵待遇——五爪龙 文庙内古木参天，文脉浓郁，似有书香味飘溢 状元袁嘉谷故居。弥漫着浓郁的书香气，布局儒雅、精致。 静观鱼跃果不其然，状元袁嘉谷便是从这里“鲤鱼跃龙门”，一跃冲天！ 在这里，可以沉浸式体验状元袁嘉谷的生平、字画、试卷。袁状元的书法也是一等一的，自成一体，称“袁家书”书。 试卷原文 武庙，大门紧闭，但关不住它那威武雄壮的宏伟气势，五层叠檐精巧壮观，显示着当年工艺之精湛，全是木结构，不用一颗钉。 武庙旁石碑林立，进士名录密密排开：“文进士六十六人，武进士十一人”。名字刻得端方，可石缝里钻出几茎青草，正轻轻摇着。原来最硬的石头，也留得住最柔的风；最重的功名，也压不住小城晨起时，一屉刚揭盖的豆腐腾起的那缕轻烟。 石屏不急着告诉你它有多老，它只把豆腐端上桌，把站台修成小楼，把状元名字刻进石碑，又让青草长进碑缝——它用烟火养文脉，以日常续千年。走时回望，城门静立，异龙湖的光在远处一闪，像一句未落笔的诗：风土即文献，人间即名邦。 石屏就是这样一个既低调又不张扬的滇南小县城，小城里充满了千年的故事，故事又是如此地撼动人心！1.云南唯一的状元袁嘉谷故居静立城中，庭院深深，书香犹存，一代鸿儒曾于此启程：由清末状元而至现代教授（云南大学），古今一人，天下无双。袁嘉谷之名，光耀滇史。2，城中有东西南北中五眼井，传说是锁住神龟奔海的五根基柱（经人考证石屏是神龟之城，居于一块状如神龟的巨石之上，神龟浮于海面，故而城中可凿井取水）。城下之水，600多年来均是点制豆腐的天然卤泉水，用它制作的豆腐美味可口，石屏豆腐也因此美名远扬。 3，石屏历史文化悠久灿烂，在二千多年漫长的历史过程中，曾创造了辉煌的文化业绩。自元代起就重教兴文，到明清时期有书院10座，私塾、义学上百处，太史第、进士第、将军第等和私家花园淋琅满目，有关专家称石屏古城为明清民居建筑的博物馆，实至名归。 文化传承——家庭亲子阅读基地 发奋读书的年青人 形成良好的读书风气 石屏有名的“石屏风“，是一万年前形成的一块巨大的华泉（有点像钟乳石），据说形态十分奇特，左青龙，右北虎，是石屏人的最爱之一，也是许多游客的打卡地。 非遗传承:烟盒舞、海菜腔名扬四海 非遗海菜腔、烟盒舞等演出照，与中央领导人等知名人士合影照 龟背上的县城——石屏 状元袁嘉谷的婚姻—— 再见了！山青水秀状元城，历史文化底蕴深——石屏！