【魔膳师焖养体验官】 吃货的养生之道

梅紫行摄

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春风踏马，万物复苏，养生就是吸天地之精华，不必刻意清苦，吃货自有温柔之道。于三餐四季间，顺应天时，寻时令鲜味，享烹饪乐趣，便是最好的春日滋养。

早餐

人间烟火，最抚人心。烹饪本就是一场治愈的修行。一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐要吃好，养生从早餐开始。从网上买一包野生荠菜籽撒在每一个花盆里，每年都会暴盆，绿油油一片，让阳台春色满园。偶尔摘一把花盆里的荠菜，加上野生葛根粉和鸡蛋，烙一个饼，点缀上奶酪或者火腿，就是一个快手版的家庭披萨，健康又美味，把春天吃到了嘴里。

有时候我还会烤红薯，或蒸贝贝南瓜、玉米棒、山药、奶油芋儿、土豆、胡萝卜等，每天不重样。再配上我每天必喝的咖啡或者用纯豆浆粉自己调制的豆浆拿铁，养胃又养心。

你吃过抹茶汤圆和咖啡汤圆吗？我自创的独家美食秘方。白白胖胖甜糯的汤圆搭配上清香爽口的抹茶或者香浓醇厚的咖啡，就是妥妥的舌尖享受。醪糟牛奶鸡蛋羹也是我的最爱。

午餐

我每天有时候吃两餐，有时候吃三餐，凭心情，所以我的正餐讲究吃好。最喜欢的是海鲜：三文鱼刺身、白灼虾、清蒸生蚝，家常江团、鳝鱼、黄蜡丁，辣子鸡，重庆人都喜欢这口麻辣，这是我的拿手菜。牛排、宁夏滩羊加人参煲汤或者红烧。

闺蜜夫妻俩来家做客，我煲了一大锅宁夏滩羊，简单的三菜一汤，闺蜜夫妻俩赞不绝口。

下午茶

有时候我会慰劳自己，做一份色香味俱全的下午茶，最值得炫耀的是制作的纯酸奶龟苓膏，味道好极了。

晚餐

清淡的晚餐。

很期待成为魔膳师焖养体验官。和老年大学的同学一起去郊游，看同学们带的焖烧杯里的养生粥或者养生汤都还冒着热气，而我平时在家煲养生粥有时却忘记关火，都糊了。如果成为魔膳师焖养体验官，我就可以轻松愉快煲养生粥了，和老年大学的同学们一起去游玩，或者乘坐熊猫专列去旅行，都可以随身携带，方便吃上热腾腾的养生粥、养生汤或者焖鸡蛋了。