除夕至十六 辞岁与迎新

胡

中国年春节，从大年三十除夕到正月十五元宵，乃至正月十六，每一天都有独特的传统习俗，这是远古以来逐渐形成，历经数千年传承的传统习俗。这些习俗承载着辞旧迎新、祈福纳祥的美好寓意，是人们对美好生活的追求与向往，承载着丰富的文化内涵和精神寄托，是中华民族重要的非物质文化遗产。这些习俗虽然因地域而略有差异，但其核心都寄托了人们对团圆、平安、富足和幸福生活的深切期盼。

除夕，农历腊月最后一天，通常腊月大，有三十天，除夕正好在这一天，顾又称为“年三十”，久而久之，即便小月没有三十这一天，廿九日为除夕，也将其称为“年三十”了。余以为，“年三十”之称谓是为吉祥。除夕这一天，主要的活动（习俗）通常是祭祖，吃团年（团圆）饭，守岁，发压岁钱，贴春联、福字、窗花，热热闹闹的，仪式感满满。

祭祖：表达对祖先的敬意与怀念，感谢祖先的荫庇，是家庭团聚的重要仪式。

吃团年饭：全家人团聚，共进丰盛晚餐，菜肴常包含鸡（寓意“大吉大利”）、鱼（寓意“年年有余”）等，象征团圆和富足。

守岁：灯火通宵达旦不灭，俗语“大年三十的火”，家人围坐火堆旁聊天，长者讲述家族的传统或祖上的事迹或玩牌九等，现今多被看“春晚”所替代。守岁寓意辞旧迎新，驱邪祈福。

发压岁钱：长辈将钱装入红包分发给晚辈，寓意“压住邪祟” “压岁祈福”，保佑晚辈们平安。

贴春联、福字、窗花：用红色装饰门户，增添喜庆氛围，寓意吉祥如意。

正月初一，新春第一天，新的一年的开端。要燃放开门炮仗，穿新衣，拜年，喜迎新春。

开门炮仗：清晨早早地开门燃放鞭炮，称为“开门红”，满地的鞭炮纸碎红称“满堂红”，寓意是驱赶邪祟，迎接新年好运。

穿新衣：从头到脚、里里外外焕然一新，象征万象更新。

拜年：晚辈向长辈行叩拜礼祝福，长辈赠予压岁钱；邻里间互道“新年好”或“春节好”“恭喜发财”。

饮食习俗：北方吃饺子，形似元宝，寓意“招财进宝”；南方吃汤圆或年糕，象征团圆美满，也称“得元宝”，步步高升。

正月初一的禁忌：不扫地、不倒垃圾，以防“扫走财气”；不动针线、不吵架，避免招惹是非。

正月初二，又称“归宁日”， 出嫁的女儿回娘家拜年，祭财神。

回娘家：出嫁的女儿携丈夫、孩子回娘家探亲拜年，礼物需成双，娘家应准备丰盛宴席款待，表达亲情团聚。

祭财神：北方地区普遍有此习俗，部分地区商家或家庭会祭拜财神，祈求新的一年财源广进，财运亨通。

开年饭：丰盛宴席，寓意新年有个好开端。

正月初三，老鼠嫁女，“赤狗日”，烧门神纸。

老鼠娶亲：民间传说这天晚上是老鼠嫁女儿的日子（老鼠成亲之日），人们要早早熄灯就寝，以免打扰，有的地方还会在角落撒米粮、糕饼供其“办喜事”，称为“老鼠分钱”。

赤狗日：传说此日易与人发生口角争执，传统上忌讳外出拜年，宜在家休息，宜安睡迟起，又称“安睡迟”。

烧门神纸：部分地区有此习俗，意在送走旧岁的守护神。

正月初四，迎神，接灶王爷，“羊日”，“送穷”。

接灶王爷（灶神）：腊月二十三送灶神去天庭“做年度报告”，正月初四恭迎灶王爷从天界返回人间。这一天家家户户都准备丰盛果品，焚香点烛供果，以示恭迎，祈求家宅平安。

迎神：迎接诸神来到人间（下凡），民间迎接诸神归位，尤以迎灶神、接财神为核心，寓意辞旧迎新、纳福招财。

吃“折罗”：“剩菜大杂烩”，将前几天剩下的饭菜合在一起烹煮，寓意勤俭节约、珍惜粮食。

扔穷：进行大扫除，将垃圾集中，寓意送走旧年的贫穷。

“羊日”：源于女娲创世神话，相传正月初一至初七分别创造鸡、狗、猪、羊、牛、马、人，初四正是“造羊”之日。古汉语中“羊”通“祥”，“羊日”即“祥日”，象征吉祥如意，故有“三羊开泰”之说。这一天忌杀羊，认为会破坏全年祥瑞之气。

正月初五，破五送“穷神”，迎财神。

破五：春节的诸多禁忌如可以扫地、倒垃圾、动刀剪等，从这一天开始解除，人们会进行大扫除，把垃圾扫出门外，寓意送走“穷神”。

迎财神：民间认为正月初五是东、西、南、北、中五路财神的生日，商家多选此日开市、家庭会举行仪式，放鞭炮、贴“开市大吉”祈求财源广进，生意兴隆。

吃饺子：北方习俗，俗称“捏小人嘴”，寓意新的一年少遭谗言，防止口舌是非。

正月初六，送穷鬼，启市开业。

送穷：“送穷鬼”，进行彻底的大扫除，将节日期间积存的垃圾、破旧衣物等清扫出门，象征送走贫穷困苦，迎来福气，迎接富足生活。

启市开业：商家选择这一天正式开门营业，鞭炮齐鸣，热闹非凡，寓意“马到成功”，迎接新年生意兴隆。

正月初七，“人胜节”，吃七宝羹。

人日节：传说女娲在新年第七日造人，故为“人类的生日”。

吃七宝羹：用七种不同的蔬菜煮成羹，取谐音寓意健康勤快、身体健康、聪明富足、五谷丰登。

吃面条：部分地区有吃长面的习俗，寓意长寿安康，也称“拉魂面”，提醒人们收心准备春耕、准备劳作。

戴人胜：古代有剪彩为花、人形饰品戴在头上的习俗，寓意祈福纳吉、人丁兴旺。

禁忌：不训斥孩子，尊重“人日”之尊。

正月初八，谷子生日，顺星节，放生祈福。

谷日：传说为谷物生日“谷子生日”，人们会观谷价、占年景，看天气，祈求风调雨顺、五谷丰登，天气晴朗则预示丰收。

顺星节：传说为众星下界之日，人们会点灯祈福，祭拜星辰，祈求星君垂佑，一年平安顺遂。

放生祈福：是传承千年的“顺星”与“谷日”习俗，核心在于通过释放生灵表达敬畏自然、积德行善的美好愿景。这一传统融合了道教“顺星节”祭星祈福与农耕文化“谷日”惜粮感恩的双重内涵。古人认为初八众星下界，放生能让星宿见证善行，从而护佑流年平安；同时这天也是谷子生日，放生鸟鱼寓意“贿赂”生灵嘴下留情，祈求五谷丰登，其中蕴含着“天人合一”的生态智慧，是对农业生产周期与自然规律的深刻尊重。

正月初九，玉皇大帝的诞辰，祭天公。

天公生：玉皇大帝的诞辰，民间称“天公生”，闽粤等地举行隆重祭典，称为“拜天公”。

祭天公：举行盛大的祭祀活动，摆上丰盛祭品，焚香点烛，祈求玉皇大帝保佑国泰民安、风调雨顺。

祈福：焚香祭天，祈求国泰民安、风调雨顺。

正月初十，石头的生日，祭拜石头。

石头节：传说为石头的生日，又称“石不动”，忌动石器、磨面，以示对石头的敬畏。

祭石：忌动石制工具（如磨、碾），部分地区会在石头上摆放供品、焚香祭拜，感谢其一年劳作中的贡献，祈求新一年牲畜平安、庄稼丰收。

吃馍饼：部分地区有吃馍饼的习俗，寓意财运亨通。

正月十一，“女媳日”，岳父宴请女婿。

子婿日：已婚女儿再次回娘家，与父母团聚，岳父宴请女婿，增进亲情。

行彩桥：在潮汕等部分地区，有“行彩桥”的民俗活动，人们走过装饰华丽的彩桥，摸石狮，祈求新年好运。

搭灯棚：为元宵节做准备，开始搭建花灯设施。

正月十二，灯棚节。

搭灯棚：开始搭建灯棚，悬挂彩灯，为元宵节的到来做准备。

灯棚节：点亮彩灯，为元宵节预热，祈求新的一年光明磊落、事业有成。

正月十三，点灶灯，逛城隍庙赏花灯。

点灶灯：民间在这一天要在厨灶下点灯，称为“点灶灯”，因为正月十五闹花灯的日子临近了，各家都试点制好的灯看效果，才被说为“灯头”之日。

城隍庙赏花灯：络绎不绝的人们会在这天去城隍庙赏花灯，赶庙会非常热闹。在中国南方这天要欣赏灯笼。

正月十四，试灯日，准备元宵。

试灯日：点燃花灯预演，检查灯饰是否完好。

赏灯、猜灯谜：人们走上街头，欣赏各式各样的彩灯，感受节日氛围，为元宵节的高潮做准备。有人写出灯谜，让猜灯谜来增加节日欢乐氛围。

舞狮游神：部分地区开始举行庙会、舞龙舞狮等活动。

准备元宵：元宵节将近，正月十四是元宵节的“预热日”，为正月十五的团圆高潮做最后准备。虽然正月十五才是正式吃元宵的日子，但很多地方有正月十四‌吃“试圆”‌的习俗。提前煮一碗汤圆，寓意“团圆预热”，讨个圆圆满满的好彩头。

‌

正月十五，是新一年的第一个月圆夜，元宵节。

吃元宵/汤圆：象征团圆美满，是元宵节最具代表性的食物。

赏花灯：大街小巷张灯结彩（成语“张灯结彩”或源于此），举办灯会，观赏各式各样的花灯，是节日的核心活动。历代在这一节日有观灯习俗，故又称灯节。

猜灯谜：在花灯上悬挂谜语，供人猜解，增添节日趣味，寓教于乐。

舞龙舞狮、踩高跷、扭秧歌：各地举行丰富多彩的民间表演，庆祝节日，祈福纳祥，祈求吉祥。

放孔明灯或烟花：人们通过放孔明灯或燃放烟花，将节日气氛推向高潮，寄托心愿，祈愿光明前程。

中国版“情人节”：元宵灯节期间，是男女青年与情人相会的时机，相约赏花灯、或放孔明灯、或月下许愿等，意接秦晋之好，愿百年好合。

正月十六，是春节的“收官日”，走百病、送祖、吃面，寓意健康顺遂，祛病消灾、送旧迎新、祈福纳祥‌展开。

走百病（遛百病、跑百病）：“走百病”是全国多地盛行的传统，是最核心的习俗‌，寓意通过外出行走，将一年的病痛、晦气“走”掉。

‌送祖宗：从除夕开始供奉的祖先牌位和族谱，通常在正月十六这天收拾归位，称为“送祖”。此乃孝道文化，这一仪式象征春节祭祖活动的结束，也寄托着对祖先的敬意与感恩，寓意新年生活正式步入正轨。

‌吃特定食物：图个好彩头‌。饮食讲究寓意，不同地区有差别。吃面条‌，民间有“上灯饺子落灯面”的说法，正月十六是“落灯日”，吃面象征“顺顺利利、长长久久”。‌吃饺子‌：形似元宝，寓意“招财进宝”，也有“一路平安”之意。吃馄饨或扁食‌，俗称“十五圆十六扁”，吃馄饨寓意财源广进、吉祥多福。吃炒玉米粒‌，部分地区认为这天是“老鼠嫁女”，炒玉米象征“炸老鼠眼睛”，驱赶鼠害。

主要禁忌：避灾祈福，讲究规矩。忌串门‌，正月十六是“送晦气”的日子，外出走百病时若去别人家串门，可能将晦气带入对方家中，因此普遍忌讳串门。有些地方甚至认为，这天去别人家会“挡财”，影响主人家的运势。忌搬家、动土‌，传统认为这天动迁会惊扰“地气”，导致生活动荡、破财耗运，因此不宜搬家、修房或动土。也忌开粮仓、磨坊，以防粮食耗损，称为“耗磨日”。忌捡拾路上物品‌，路上看到的红包、石头等不要随意捡拾，以免将别人的霉运带回家。忌说晦气话‌，避免说“死、穷、病”等不吉利词汇，以防“吵散福气”。忌睡懒觉‌，早起出门走百病，寓意勤快一年；若赖床，则有“懒一年、穷一年”之说。忌坐门槛‌，门槛被视为家庭的“防线”，坐上去会阻挡财路，也不礼貌。

除夕至正月十六的民俗文化，体现了中国人对新的一年的美好愿望、对幸福生活的期盼和对传统文化的传承，是中华文明的重要组成部分。

致谢：文字资料、图片来自网络，视频源自葛宝荣先生。谨此致谢！