[膳魔师焖养体验官]在巴马春日焖养，诗意栖居

巴马.山清水秀

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春风若笔，书写希望。美篇小禾老师的一篇[膳魔师X美篇招募膳魔师焖养体验官]如一股春风拂面，给我们这些40、50、60、70后们的焦虑生活日常注入了新的生活希望！

有了膳魔师THERMOS一一这个来自德国的保温品牌，再也不用担心看火，不用守候在灶台边了，以焖养之名，烹煮春日美味，每一口都是诗意的滋养。

我在巴马养生期间，和闺蜜一起守护每一份用心的食补日常。厨房和餐桌上以焖代煮，换季时有自己的独家食补小妙招，与养生共赴温暖之约；在大杨树下唱K歌时，喝着焖烧滋补的下午茶；走出家门，春游赏花时带去的焖烧快手饭菜。

在这个初春的今天，膳魔师的焖养产品，不仅是一种实用的工具，更是春日生活中的一份诗意陪伴。它能让我们在忙碌的生活中，能够停下脚步，享受一份温暖与宁静，感受春天的美好与生机，我把在巴马养生及焖养真实的经历分享给大家。

以焖养之名，烹煮春日美味，让烟火气与诗意在餐桌上交融

巴马坡月世纪养生园内，闺蜜一剪梅正在把新鲜食材和水果分选清洗。

我是2019年6月来到巴马坡月村康养，同年，我认识了武汉某大学教授一剪梅，新疆某大学老师田园，成都高级会计师一生一世。我们顺应自然，有养生保健的智慧，后来我们发现巴马物华天宝，便都在巴马坡月世纪养生园和长寿村中脉秘境买了房，长居于此。

我们每天都吃当地住户小园的绿色蔬菜和瓜果，笨养的猪肉、鸡、鸭、鹅、蛋、牛羊肉，每一口都含着春天的诗意与生命的活力。

早晨，我将燕麦、红豆、冷冻蓝莓、薏米洗净后，用焖壶焖上，这道富含益生菌、花青素的早餐粥品和闺蜜分食，如同春日的微风，轻柔而滋养，减轻肝脏代谢负担，为我们的身体带来清新的活力。

中午，一剪梅将整只鸡肉轻放入焖罐，放入西洋参、枸杞、大枣。一小时以后当揭开盖子，热气扑面而来，带着浓郁的肉香，用闷罐闷出来的不只是整只鸡肉，更是生活中那些被忽略的诗意与温暖。

换季时，一剪梅还专门为我们闺蜜煲了爱心汤，松茸、虫草、小半只老鸭。

这道汤具有补肾益肺、止血化痰、增强免疫力、抗疲劳、抗衰老等功效。一剪梅说给我们调理肺肾两虚，久咳虚喘，腰膝酸痛等毛病。

一生一世亮出了她的独家食补小妙招，既瘦身又补钙的养生家常菜：清炖羊肉、羊肚菌炒猪里几肉、牛肉炒洋葱。

单说一下，洋葱炒牛肉，既能减肥瘦身，又能补钙，防止骨质疏松，是一生一世经常会做的一道家常养生菜。做法很简单，把半斤牛肉逆着纹路切成片，倒入一勺食盐和一勺白醋，加清水在碗里搅拌均匀，切好的牛肉片放进去揉搓一会，使牛肉里的血水排干净。再放入碗里加盐，味精，胡椒粉，料酒，食用油，戴上一次性手套抓匀，使牛肉片均匀的裹满了调料味腌15分钟。炒锅烧热倒油，油凉的时候把圆葱倒进锅里，用铲子翻炒洋葱丝变软之后盛出来，再把腌好的牛肉片和腌牛肉料的调料一起倒入锅里翻炒，等牛肉片变色了，把洋葱倒进锅里加黑胡椒调味，翻炒均匀就可以出锅了。看上去简单的一道菜，营养价值却很高。

春游时焖的热气腾腾的野餐

接下来是我的焖养独家食补小妙招了：“陶罐焖鸽子”，首先我到农贸市场挑选四只活鸽子，一只25元，商家不用刀杀死，而是直接用水浸闷死，这样保留了气血。

做法步骤：1.清洗干净之后冷水下锅，放入姜片去腥煮开后撇掉浮沫，再将鸽子捞起来清洗干净。

2.把鸽子、黄芪、党参、放入大焖罐里，加入适量的清水，煮开后转小火焖一个小时。

3.接着再把红枣和枸杞子放进去，再继续焖10分钟。最后加入适量的食盐调味搅拌均匀至入味即可出锅开吃。

这道滋养气血的鸽子汤，我隔三差五的给闺蜜们安排一道，气血噌噌涨不停，改变了手脚冰凉，皮肤暗沉，记忆力差，睡眠质量差等毛病。

走出家门，来到景区的草地上，阵阵花香袭来。我们打开焖烧罐，热气腾腾的鸽子汤散发出诱人的香气。一口下去，温暖从喉咙蔓延到全身，仿佛将整个春天的温暖都涌入了心底。

巴马闺蜜：田园，一剪梅，一生一世，巴马.山清水秀

春日的巴马的山上，香椿长势正旺，嫩嫩的叶子，正是采摘食用的好时候。我们把带着晨露的清新与阳光的温暖的翡翠精灵“香椿”采回来，田园用巴马坡月当地卤水豆腐与切碎焯水后的香椿拌匀，滴上几滴巴马特产火麻油，撒上我从东北老家带来的烤松子，带着去春游。

露餐时，打开盖子，嗬！绿与白交织，香气四溢，因为用焖烧杯装着，豆腐一点也没碎。每一口都是在品味春天的生机与温柔，滋养着肝脏，唤醒身体的活力，这道菜也成了田园的拿手小菜。

大扬树下大家K歌时的滋补下午茶

巴马坡月集上的罗汉果，大个的一块钱一个，一剪梅家里储存了两大桶上好的新会陈皮。我们常常将它们与枸杞一同置料理壶中，以85度的热水焖泡。当热气升腾，茶香弥漫，我们仿佛能看见春天的山林中，草木生长万物复苏。

这杯茶，我们带去大扬树下唱大家唱时，喝着自己焖泡的下午茶；如同春日的暖阳，缓缓流入心田，清肝排毒，让身心在春日里舒展。

巴马的玉米口感特别好，香甜软糯，当地的笨猪肉特别香。用瘦肉、玉米、黄芪、甘草用料理壶焖上，快好时加上适量的新鲜青菜一同炖煮。汤汁浓郁，肉质鲜嫩，香气扑鼻。这道汤如同春日的暖炉，为虚寒体质的我们驱散寒意，滋养肝血，让身体在春天里充满活力。

巴马的木瓜、芒果等水果特别新鲜好吃。我们将半个木瓜、一个芒果去核，切成小块，放入闷壶中，加入牛奶和适量蜂蜜盖上盖子，轻轻摇晃闷壶将食材混合均匀，倒出来就是芒果木瓜奶昔。

苏轼在细雨斜风中，感叹“人间有味是清欢”。他深知，真正的美味不在山珍海味，在清淡的时蔬、清茶之中。这种对简单食物的热爱，是对生活本真的回归，也是养生的至高境界。

“夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头”。郑板桥的诗句中，既有美食的诱惑，也有生活的雅趣。🥦我们通过热爱焖壶、闷罐美食，减少了忘掉关火，看守的忧虑，在满足口腹之欲的同时，也滋养了身心，让生活充满了诗意与温暖。

👉🥘我对膳魔师“焖养”好物很期待，希望用它轻松焖烧煮烹美食，让焖锅、焖壶去“工作”，让人去生活，做饭的时间少了，吃的更营养了，燃气费少了，幸福却多了，一锅一壶在手，三餐从容，锁住春日鲜味，每一口都是人体所需要的滋养。

🥙我期待与膳魔师始终相伴，重新定义我的厨房时光，以恒温传递深情。用自己的独家食补小妙招让它成为我们旅行中的伙伴、换季滋养的日常、如岁月沉淀的知己，更是一种对生活热爱的无声表达。愿膳魔师继续以温度书写故事，以品质陪伴每一个珍贵时刻，让世界因这份温暖而更加美好。