<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 今年的元宵节团圆饭，是到侄儿新搬的家中置办的，照例由大嫂操刀，我们几个人帮忙打下手。这不，满满的一桌子团圆饭菜都是大家爱吃的。席间，男人们忙着推杯换盏，聊着工作上的话题；女人们则忙着跟孩子交流思想，了解近况，天伦之乐，让人心暖！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">凉拌折耳根，又香又嫩，关键还增加了当季苦蒜一同拌食，那滋味真的没说的了。同时，它还是抗菌消炎、利尿消肿、增强免疫力的好食材。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">剁椒皮蛋，将烧制好的红辣椒剁碎作为配料，与切好的皮蛋一同调味，这吃法跟平时的吃法有一定的区别，颜值会更胜一筹。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">韭黄炒肉丝，节日期间的韭黄是比平时要贵一些。改为干辣椒段炒食，效果也是不错的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">广式香肠，属于粤菜系，是一道美味可口的地方名肴，它外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩，喜欢。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">碗豆炒肉末，最佳搭档，选用了细腻甘甜的碗豆米，口感非常好。用西红柿做一些点缀，提鲜又好看。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">腊味双拼，川味香肠和腊肉是朋友赠送的，调味和品质都是不错的。能够成为传统菜式自然有它的理由。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">辣子鸡，贵阳地区过节的传统菜肴。火红油亮，看着就有食欲，选择花溪糍粑辣椒炒制，寓意吉祥又美味可口。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">竹荪炖鸡，竹荪本身其实并没有什么味道，但是跟鸡肉在一起炖煮，便浸润了鸡肉的鲜香。饭前一碗下肚，便是各种的熨贴。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">苦蒜炒牛肉末，苦蒜不仅具有抗菌消炎、理气宽胸等功效，而且味道独特。这次用来跟牛肉末搭配，又是另外一番滋味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">红烧鲳鱼，好大的一条金鲳鱼，肉质厚实，红烧的方法烹煮，油香盐香，好吃！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蕨菜炒腊肉，春天的蕨菜最是味美，滑嫩爽脆的口感，颇具特色，跟腊肉搭配也是一绝。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这一盘盐菜肉，选用的是标准的三线肉，而且火侯掌握得特别好，入口即化，咸鲜诱人。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">素煮菜苔，团圆饭最为受宠的一道菜。清甜解腻，第一次煮的很快就被吃完，大嫂又煮了第二次。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 随着物质的极大丰富和文化交流，团圆饭的形式也在不断创新，虽然融合了各地风味，但其核心的团圆与祈福寓意始终末变。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">💏🍱👨👩👧谢谢欣赏👨👩👧🍱💏</b></p>