迎新年，酒醇咖香郁金香

淡月微云(拒私聊）

美篇昵称：淡月微云

美篇号：21501572

摄影器材：三星手机S23+

　　除夕前我把存放多年的红灯笼、中国结拿出来挂在前厅，厨房和二楼的娱乐室，用复古风酒瓶套把一些先生喜欢的酒装饰一下，放置客厅、餐厅、书房、壁炉上，还有店里买来的漳州水仙，一大束盛开的鲜红剑兰，在餐桌上静幽飘香。自己多年养的各种兰花伴我岁岁迎春，点缀家室，幽兰氤氲，丝丝缕缕弥漫在屋内。

　　除夕早晚餐是我们习惯的年夜饭。下午3点二家邻居先后应邀来到。一邻居带来一瓶酒乡纳帕的好酒赤霞珠，还有一大瓶迎春花 - 荷兰的红宝石郁金香。另一邻居带来自己亲手制作的低糖低油提拉米苏，以鲜亮的红草莓、翠绿的抹茶粉和深褐色的可可粉装饰蛋糕，鲜明的对比色，喜庆红火，春意盎然。

　　我在厨房忙碌着，先生与客人聊得兴高采烈，小酌一杯，笑声不断。大部分饭菜做好，先生帮助端菜，请客人去餐厅入座。西人喜爱面食，今年我特地买来猪肉鲜虾水饺，和葱油饼做主食，让客人吃得开心。

网上学来了新食谱“金玉满堂”，以鸡脯丁、鲜虾丁，玉米粒、豌豆和红椒丁炒一起，颜色特别漂亮。

　　一大砂锅的卤猪肘、瘦五花肉、鹌鹑蛋和香菇，吸引大家的注意力和胃口。

　　先生烤了意式蒜末迷迭香猪里脊。

　　孩子烤了蚝油三文鱼。他改革了我的调料用量，使三文鱼更加入味咸香，特别受欢迎。

　　当然还有我们粤菜的一道海鲜豆腐煲。客人不习惯吃豆腐，挑着海鲜吃，我们爱吃豆腐，各得其所，正好。

　　蒜片煎芦笋清淡口味，被一抢而光。

　　葱油饼和饺子也非常受欢迎。先生拿出最近的“新欢”冲绳泡盛（Nanpu Awamori），最古老的日本蒸馏酒款待客人，泡盛度数有点高，爱唱歌的唱了起来。大家谈笑风生，询问马年的含义，还有今年火马年的意思。我立即手机查询，翻译一通，感叹一番，智能手机缩小了地球，指尖划过处，信息触手可得。

　　高谈阔论一番后，大家想喝咖啡了。先生用新买的Peet's coffee（皮爷咖啡）以法压壶浸泡式萃取咖啡（French Press）。皮爷法式烘焙黑咖啡味道口感极浓郁，醇厚度高，味道强烈，有碳烟味和巧克力风味，与提拉米苏蛋糕是绝配，众人赞不绝口。

一餐年饭，三个小时，大家沉浸在多层次的欢庆春节的文化中：表现“红红火火”的节日装饰，家人、邻里、朋友的团聚、菜肴的寓意，还有年花的含义......一餐年饭也是一场春节文化的飨宴。

　　剩余的饭菜与邻居们分享，祝他们年年有余。邻居朋友相伴迎马年，暖心快乐，愿邻里生活顺遂，友情如花，健康祥和。邻居送的红宝石郁金香盛放，浓烈的深红色，浓郁的花香，让浓浓的年味延伸，喜庆的氛围萦绕绵长。