<p class="ql-block">美篇号：8333077</p><p class="ql-block">拍摄/制作：天秤</p> <p class="ql-block">话说咱天津卫的独门风俗：面老鼠和面刺猬说到这儿，得显摆显摆咱天津的特色。元宵节这天，天津人除了吃元宵，还得蒸面老鼠、面刺猬。这风俗可有年头了。1926年（民国十五年）的《丙寅天津竹枝词》里就写着："俗尚原无理可推，人情大半为求财。榖糠未引钱龙至，鼠猬先驮宝藏来。"看见没？快一百年前就有了。</p> <p class="ql-block">为啥偏偏是老鼠和刺猬？天津这地界儿，九河下梢，漕运重镇，老百姓最盼啥？家宅平安，财源广进呗。当地有供奉"五大家"的习俗——狐狸、黄鼬、刺猬、蛇、老鼠，都是保家仙。刺猬和老鼠爱打洞存粮，老百姓觉得它们有"聚财"的本事，就当成了"财神"。做法可有讲究了：正月十四那天，家家户户开始蒸。刚出锅的时候，面老鼠面刺猬脑袋都朝外摆——这叫往外头驮元宝呢。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">等到正月十五，再把它们一个个转过来，脑袋朝屋里——这就叫 "金银财宝驮回家了" 。</p><p class="ql-block">你说咱天津人讲究不讲究？这不是吃食，这是念想。一百年了，老码头的人就这么盼着日子越过越好。</p> <p class="ql-block">正月十五晚上，全家会一起撤下供品及各种摆放的刺猬、老鼠，由家中男性家长主持上香，供煮熟的元宵，全家男女老小叩拜尽礼，燃烛焚香焚黄钱、放鞭炮。香尽撤下元宵回锅煮热由全家分吃，谓之“吃供尖”。吃供尖后正式吃晚饭，平时分家单过或者外出工作的，都要凑齐集中在家长的住处吃，象征着家庭和睦、美满幸福。正月十六，天津还有“走百病”的习俗。妇女们纷纷走出家门，或回娘家与父母团聚，或到庙里进香，或到繁华闹市逛一遭。她们必须当日返回，不许隔夜，且要越过3条河流，跨过3座桥，“摸钉”求吉除疾。“摸钉”就是用手触摸桥梁上的铁钉或是庙门上的门钉，因“钉”与“丁”谐音，未有身孕的妇女借此祈求子嗣，使家业兴旺。</p>