《逛元宵》

笨笨(不闲聊)

<p class="ql-block">元宵节逛元宵</p> <p class="ql-block">核桃仁。</p> <p class="ql-block">炒花生剥壳去衣</p> <p class="ql-block">芝麻</p> <p class="ql-block">统统打碎碎</p> <p class="ql-block">红糖、白糖、蜂蜜。</p> <p class="ql-block">玫瑰酱</p> <p class="ql-block">调和元宵馅。</p> <p class="ql-block">面板上放些糯米面</p> <p class="ql-block">多多揉揉</p> <p class="ql-block">切条,切剂。</p> <p class="ql-block">双手轻按住切好的剂,平揉成圆球。</p> <p class="ql-block">揉后得元宵馅。</p> <p class="ql-block">半盆水,漏勺里放一层元宵馅。</p> <p class="ql-block">入水,捞出。</p> <p class="ql-block">倒进有糯米粉的簸箕里:逛元宵。</p> <p class="ql-block">逛簸箕,再逛簸箕,是让糯米粉紧紧的包裹在元宵馅上。(怕元宵跑出来,这里也可以用盆,但盆不好往外倒)。簸箕边左、右摇摆,边倒入漏勺。</p> <p class="ql-block">倒进漏勺。入水,捞出,倒进有糯米粉的簸箕。</p> <p class="ql-block">元宵不断长大。</p> <p class="ql-block">小点得。</p> <p class="ql-block">中点得</p> <p class="ql-block">大点得。</p> <p class="ql-block">最后一遍逛元宵时,糯米粉里加芝麻。</p> <p class="ql-block">带芝麻得元宵逛好啦!</p> <p class="ql-block">枸杞</p> <p class="ql-block">红枣切丝。</p> <p class="ql-block">葡萄干</p> <p class="ql-block">这三样和元宵一起下锅,元宵漂起时就是熟了。</p> <p class="ql-block">炸元宵,油温约40度就可下锅。</p> <p class="ql-block">迷语</p>