<p class="ql-block"> 一个人的饮食偏好，可能来自幼年时期打下的历史印记。这一点你可能忽略，甚至不知道，却已成为你饮食偏好的根源。</p><p class="ql-block"> 每当老伴问我，吃什么的时候，我都毫不忧虑的说，西红柿鸡蛋面汤。</p><p class="ql-block"> 最初我想到的是，这可能是在我们那个年代，只有病号才能喝上西红柿鸡蛋面汤，后来成为单位食堂的病号饭。</p><p class="ql-block"> 但是，为什么对面汤总也喝不腻？老伴和孩子们都感到奇怪？我自己也不清楚。</p><p class="ql-block"> 后来与孙女聊起家常时，我猛然联想到这一饮食偏好早已在童年铸就。</p><p class="ql-block"> 我是解放初期，出生在北京前门的大栅栏琉璃厂，我五岁时，爸爸带着爷爷奶奶、二哥和我，从北京迁到天津北郊双口村。爸爸的这个决定，许多人都不理解，特别是爸爸妈妈的工作单位，北京内联升的领导根本不相信。可是爸爸依然就这么决定了。</p><p class="ql-block"> 我记得那天早上，我起床下地时，发现妈妈正在偷偷流泪，我装作没发现，还装成高兴样子在屋里走来走去。生怕妈妈流泪如果被我发现，会哭出声来，那可怎么办啊。</p><p class="ql-block"> 那天我们带着行李坐公交，中途路过陶然亭公园，很快到了永定门火车站，也就是现在的北京南站，那时永定门车站非常简陋，进车站后，又上下一个天桥到了站台，那是一趟北京到天津的慢车，站站停。</p><p class="ql-block"> 上了火车后的事情，我没有印象了。但下火车的情景我记得很清楚。那是汉沟车站，非常小的车站，是荒郊野外，那天刮着西北风，在车站等了一会儿，我的老舅赶着马车接我们来了。我记得我是蜷缩在马车中间，只觉得一路大风扬沙走了好长、好长时间，才到了双口村。</p><p class="ql-block"> 那是村边的三间土房，东家是一个单身汉，都叫他王庆叔。我们租用的是一间半，实际是一间东屋，王庆叔住西屋，中间屋有两个灶台，和吃饭的饭桌。</p><p class="ql-block"> 那天我真的是饿极了，总嘟囔的要吃饭，好容易等到饭熟了，是一碗稀粥，粥是用大米和山芋叶熬的，我刚喝一口，哇的一下，全吐出来了！太苦了！</p><p class="ql-block"> 爸爸马上说：“别喝了，别喝了。爸爸赶快找来从北京带来的小半袋白面，给奶奶和我一人作了一碗面汤。</p><p class="ql-block"> 这就是我到农村的第一顿饭，给我留下了深刻的记忆。</p><p class="ql-block"> 在以后的日子里，不管是吃糠咽菜，还是度过了荒年后，吃上了棒子面，好像白面的唯一用途，就是做一碗稀溜溜的面汤，面汤成了我的期盼和享受。</p><p class="ql-block"> 我看过一篇关于饮食文化的文章，其中谈到文化侵略，是从孩子饮食下手的，让孩子们，不知家的味道，不知家乡的味道，而是记住了M的味道。这种饮食偏好会把孩子们引向何方？这种文化侵略的背后，不仅是今“垃圾食品”，也不止是经济、资本的权谋，让孩子从小就不知家的味道，家乡的味道，那将意味着什么？</p><p class="ql-block"> 我非常庆幸，小时候虽然很苦，但扎下了家、家乡的根。爱我家、爱我家乡、爱我国家，与贫富无关，而是牵肠挂肚的那颗心。</p><p class="ql-block">2026-3-2</p>