温琦的美篇

温琦

二月春，荠荠菜遍野遇春而发。从小到大我们都是采摘来作馅包饺子，由其是拌猪肉特香，昨日去户邑区带回两大筐荠菜，分享给好友，大家共享又大又鲜的野菜。

网上所说的荠荠菜的功能：

清热解毒：含维生素C和生物碱，可缓解风热感冒症状，外用减轻蚊虫叮咬红肿。

凉血止血：含荠菜酸和芦丁，能辅助治疗鼻出血、牙龈出血及月经过多。

利尿消肿：高钾低钠特性配合胆碱，改善肾炎或妊娠水肿。

明目降压：胡萝卜素维护视网膜功能，乙酰胆碱辅助调节高血压。

健胃消食：膳食纤维促进消化，改善食欲不振。

民间有涚：三月三荠菜赛灵丹，菜中之甘草。

昨日户县摘来两筐荠菜，看着新鲜娇嫩的野生的荠荠菜，不由心喜遍吟七律诗一首咏之，

七律；荠菜

初春瑞雪野田消，

户邑细挑荠菜娇。

绿叶含香争艳色，

嫩枝沾露沐清涛。

精心摘洗醇真味，

专致拌和做美肴。

丰馅饺包可蒸煮，

桌餐情滿用瓷陶。