<p class="ql-block">科学小实验（神奇的紫甘蓝水）</p> <p class="ql-block">实验的材料：一杯开水，一个玻璃壶，一颗紫甘蓝，一杯白醋，一杯清水，一包小苏打，三个透名的杯子</p> <p class="ql-block">把紫甘蓝撕成小片，放在玻璃壶里，然后在玻璃壶里加入开水，用筷子搅拌一下，盖上盖子，让它冷却一会</p> <p class="ql-block">分别在三个杯子里加入小苏打、白醋、跟清水</p> <p class="ql-block">再把玻璃壶里装入紫甘蓝的水，分别倒入这三个杯子里。</p><p class="ql-block">加入白醋的水变成，粉色或者红色</p><p class="ql-block">加入小苏打的水变成蓝色或者绿色</p><p class="ql-block">加入清水杯子变成淡紫色</p><p class="ql-block">实验原理：紫甘蓝里含有，自然色素又叫做花青素，它遇到酸性物质变红</p><p class="ql-block">遇到碱性物质变蓝或者绿，是天然的酸碱指示剂</p>