60后的乡愁,重寻童年梦一一挖鸡刺根记

杨松本先生

<p class="ql-block">退休后的我老杨,去农贸市场瞎转悠,在一个旮旯小摊,见到了一堆正售卖的新鲜鸡刺根,问了一价,要8元一把,估计一把约一斤左右。也许是触景生情,让我联想起童年挖过鸡刺根的一蒂幕,由生而生。</p> <p class="ql-block">故乡腊勐镇在怒江峡谷西岸,属标准的立体气候,恕江边属干热河谷,四季瓜果飘香,乡村背后的山坡隶变为温带气候,山野长着野生的鸡刺植物,夏季,雨量充沛,鸡刺植物疯狂地生长,它全身叶片均尖刺,一不小心碰到,那刺必刺入你的肉内,让你生痒难受。但到秋末,叶子慢慢枯萎,就可以去挖它的根拿回家里当菜吃了。</p> <p class="ql-block">鸡刺根,鸡刺根的植物学名称为‌大蓟‌,为菊科植物蓟的干燥地上部分或根部,在中药学中常以其根入药。‌‌</p><p class="ql-block">植株叶片呈倒披针形,边缘密布尖锐小刺;根部粗壮坚实,富含药用成分。开花时状似蒲公英,花果期在夏秋季。‌‌‌</p> <p class="ql-block">鸡刺花,很飘亮,因叶片带刺,大多只有观赏,不敢去摘取可爱的鲜花。那怕男孩子想去采一朵鸡刺花送给心爱的姑娘,表达那份情感,也只是心有余力而不足地放弃。</p> <p class="ql-block">‌我们云南滇西人,自古就靠祖祖辈辈口耳相传鸡刺根的功效‌:</p><p class="ql-block">‌1.清热解毒‌:用于热毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡、目赤肿痛等,常与黄芩、金银花等配伍增强疗效。‌‌‌</p><p class="ql-block">‌2.凉血止血‌:适用于血热妄行所致的吐血、咳血、尿血、便血、崩漏等出血症状。‌‌‌</p><p class="ql-block">‌3.散瘀消肿‌:对跌打损伤、瘀血肿痛、风湿性关节炎、腰腿疼有缓解作用,可外用或内服。‌‌‌</p><p class="ql-block">‌4.祛风除湿‌:辅助治疗风湿痹痛、湿热引起的关节不适。‌‌‌</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">‌</p><p class="ql-block">‌</p> <p class="ql-block">‌在云南,特别是我们滇西腾冲、龙陵,鸡刺根不仅作为药材,还常用于‌食疗‌,如与鸡肉同煮制成“鸡刺根煮鸡”,以发挥祛风除湿、增强体质的食疗效果。‌‌‌</p> <p class="ql-block">我放弃购买鸡刺根的欲望,第二天刚好周末,我行车一小时回到老家,邀约上童年的玩伴,带着锄头,竹萝爬上山坡寻找鸡刺,功夫不负有心人,我们三人挖了二三十斤,背着返回玩伴苏加卫的家里,大伙清洗完鸡刺根的泥土,然后切成寸段。</p><p class="ql-block">加卫媳妇对我说:“本哥,你四五十年才回到老家寻找童年的回忆,今天,你们几个发小又亲自去挖来鸡刺根,那我得倒贴上你们一只大母鸡烀上鸡刺根,再切上一坨火腿腊肉煮拢,让你们大吃大喝一顿。”</p><p class="ql-block">约两个小时后,一大锅鸡刺根烀土鸡+腊火腿肉,摆到桌上,弟媳酿的小锅米酒配上,三个发小,一边喝酒一边吃鸡刺根。</p><p class="ql-block">乡愁依依归故里,不起眼的鸡刺根把我从县城拽回故乡与发小重聚,总觉得很有意义。</p>