童年味道，纯香可口的南瓜籽

杨松本先生

春节后，我又回到久别的故乡看望在农村老家的弟弟。回到我出生的老屋，西厢房里堆着五六百个奇形怪状的老南爪，只见弟媳用刀一破成两辩，爪芯全是南爪籽，弟媳熟练地用梯饭勺去清理爪籽，一勺一勺地掏出来，放在一盆清水中，然后，分拣出干净的籽来放在竹簸箕里，均匀摊开，端到院了柴码头上凉晒。

我的家乡在怒江峡谷西岸的腊助镇，峡谷上土地肥沃，加上干热河谷的热带季风气候，阳光充足，气候温润，最适各种热带作物生长，苞谷地里、田边地脑随处丟下几粒南瓜种子，雨季一来，它们就申藤疯长，鲜嫩的小南瓜成了餐桌上的美食，老南爪被收到家屯起，偶尔想吃了，破一个，煮上一大锅南爪上桌，因收成太多，家家启户根本吃不了那么多，唯一用来当猪食。

在童年的记忆里，我们一家人，每到晚上齐围着堂屋的火塘烤火，奶奶就会顺手驾上一只小铁锅，炒上一盆南瓜籽，摆在火笼边，一家子人边嗑瓜子边聊天，过着那传统的农耕生活。

而我坐在桌子上一也写作业，一边嗑着瓜子，两不误，不让馋嘴闲着。

在家乡，爪子是招待客人的土特产，凡有客人到，主人家必炒一盘瓜子出来请客人磕爪子，也是故乡人朴素的那分厚道。

我上小学时，临去学校时，总习惯抓上几把南瓜子放进兜里，边走边嗑，南瓜子是我童年最爱吃的零食。因贪吃，吃多了，肚子拉稀一回，因南爪子属商油脂食物。

我的奶奶最擅长做菜，一到周末，奶奶总会抓来一盘生南爪子，叫我用手一粒粒地弃皮，拨出瓜乍来，然后，奶奶必用自家的土鸡蛋顿上一盆一一南瓜子顿鸡蛋的菜谱。

弟媳承传着老家传统，吃饭时，我又再次吃南瓜子顿土鸡蛋，傍晚，铁锅炒瓜子又出来了，香气扑鼻，磕起爪子，让我从61岁又回到了童年，这才是真正的乡愁之感。