<p class="ql-block">豆腐是国人常吃的一道家常菜，各地做法不同。</p><p class="ql-block">豆腐富含蛋白质，尤其酪氨酸含量较高。其内的脂肪以不饱和脂肪酸为主。对人体的吸收利用非常有利。</p><p class="ql-block">炒豆腐，炖豆腐，小葱拌豆腐等，如果您都吃腻了不妨试试我推荐的这款“凉拌豆腐”。</p> 做法 <p class="ql-block">一块白玉豆腐放在盘子里，控去水分，用刀划成细条，放在蒸锅里蒸，冒气计时8分钟关火取出。</p><p class="ql-block">控净水分，趁热均匀撒上细盐适量（偏咸些更可口），腌制半天。</p> <p class="ql-block">食用时，浇上纯正小磨香油，让每块豆腐都粘上香油。</p><p class="ql-block">这道菜少油，无需炒制，做法简单，配料单一，营养丰富，味道鲜美，老少皆宜。</p><p class="ql-block">这是我童年时期常吃的菜，妈妈的味道，开胃下饭。</p><p class="ql-block">可作为下酒菜，小凉菜，下饭菜，味道美极了！</p> 谢谢您的欣赏！