寒假记事22——藏在每一天的年味

龙灿华

　　今天是正月初十，雨。

今天的文字记录的是春节假期的生活，不是今天的实时生活。

　　这一桌桌菜，全是小姑子做的。不管是在我家，还是在她自己家，都是她下厨，总能把饭菜做得热气腾腾、色香味俱全。

小姑子人漂亮又能干，比我小五岁，不光会做生意，还能做一手好菜。有好几道菜，我女儿和她儿子都特别爱吃，每次总能干上一大碗米饭🍚。

她做的麻辣鱿鱼丝，鱿鱼切得均匀纤细，红亮的油光裹着鲜香，辣度适中，麻香柔和，越嚼越有滋味，一口接一口根本停不下来。

还有那道小炒牛肉，肉片嫩而不柴，火候恰到好处，鲜辣入味，香气扑鼻，孩子们一上桌就抢着夹。

再配上她精心煲的汤，每一餐的汤都不一样，但同样清甜温润，喝下去暖心又暖胃，满桌都是家的味道。

　　过年期间，老公的舅妈听说我爱吃腊鱼，特意用自家养的草鱼、鲢鱼，亲手做了最地道的农家腊鱼送给我们。

拿在手里沉甸甸的，还没入口，就先闻到一股熟悉的、用米糠慢熏出来的腊香。这份被惦记，比什么都珍贵，心里暖烘烘的。

　　春节假期这几天里，只要遇上晴好天气，老公便喊上一米七六的大侄子，一同把腊鱼往楼顶搬。楼顶上牵着许多绳子，他们俩把鱼块错落着挂起来，间距分得匀匀的，好让阳光和风都能钻进去。冬日的暖阳裹着北风，晒得鱼身渐渐收紧，泛出琥珀色的油光。米糠熏制的醇厚香气，在阳光下愈发浓郁，混着楼顶的清风飘得老远。翻个面时，指尖能摸到鱼肉紧实的质感，这一番晾晒，不仅让腊味更醇，也为长久保存打下了好底子，每一缕香气里，都是长辈们对我们的关爱。

　　这张照片，是下午太阳快要落山的时候，住在我家对面楼栋16楼的小侄女拍下来发给女儿。她说午睡起来，站在自家阳台上往远处望，一眼就看见了两个熟悉的身影——正在对面楼顶收腊鱼腊肉。她怕这温馨的画面转眼就没，她赶紧拿起手机，悄悄把这一刻记录了下来。

　　春节从初三到初六，每天下午我们一家都会早早忙完手头的事，吃过晚饭，就一起去搓一搓麻将。我其实本身不太爱打牌，可公婆退休了，还是比较喜欢，也为了保持大脑灵活。这几年他们一直在长沙小姑子家帮忙带孩子，难得回来团聚，我也想好好陪陪他们。于是我提前备好零钱，让女儿在手机上看好自助麻将房、下单付款，再带上水杯，一家人热热闹闹地奔赴这场专属的娱乐时光。

　　春节假期里，家人齐聚虽是短短的几天，但每一天饭菜是香的，腊味是醇的，麻将声是热闹的，身边相伴的，都是最亲的人。原来最好的年味，从不是盛大繁华，而是家人闲坐，灯火可亲，一饭一蔬藏心意，一朝一夕皆温暖。