<p class="ql-block"> 2026年的春节，我侄女婿邀请我们到他的老家（广东湛江吴川）去吃“年例”！吴川可是出了两个名人哟，你们知道是谁吗？让我告诉你们吧！DeepSeek创始人粱文峰，世界冠军全红婵。</p><p class="ql-block"> 到广东湛江吴川去吃“年例”，是我今年到珠海过年的一个理由，很想去感受一下粤南地方风俗。</p> <p class="ql-block"> 珠海今年的冬天像初夏，阳光明媚，微风不燥，正月初三上午，我们浩浩荡荡的一家人，带上好心情和好奇心，出发吴川咯…</p> <p class="ql-block"> 说实话，我还是第一次听说“年例”，问了侄女婿，才知道这是广东湛江吴川的一种春节习俗，湛江的年例从正月初二可以摆到二月底，流水席，不随礼，它的意义是一种相聚，是一种情怀，是一种风土人情，简简单单的饭菜，却是表达浓浓的情义！</p> <p class="ql-block"> 我们到吴川板桥镇已经是下午二点半左右了，受到侄女婿大哥一家人的热情款待，可口的饭菜，浓浓的亲情！</p> <p class="ql-block"> 吃完饭后，侄女婿带我们到他们村附近最富有的“瑚琳赤里村”去参观，据说这个村子有一个叫杨松的老板，在外面挣了大钱，回馈村民给村子里的二十几户人家每户建一栋别墅送给他们，有文化长廊，广场，球场，商店，别墅错落有致，整整齐齐，干干净净，有这样格局的人，这样的事情，应该还是不多见吧！我们有一点震撼和感动。 </p> <p class="ql-block">老祖宗杨时的雕塑石像，屹立在广场上，文化长廊杨家一簇的历史介绍，杨松老板的故居和新建别墅我们一一看过。</p> <p class="ql-block"> 正月初四，是我们吃“年例”的正日子，据说每个村子都会轮流开席，从村头摆到村尾，各村摆各村的，来吃年例的人，只要提上一箱王老吉或一点水果，或者一点烟花炮竹。意思意思就行。🤭</p><p class="ql-block"> 亲朋好友来吃“年例”，主人家可以是一家人请，也可以几家人一起请，但厨师是一个班组，我侄女婿他们兄弟几个一起请亲朋好友吃年例，菜单早早定下，一千六一桌左右的席面，听说他们家请了二十多桌，其他三户人家各有几桌，加起来一共四十八桌，都摆在村民们自己集资修的一个蓝球场坝里，还有几桌摆在邻居家的小院里，你们一定没见过用摩托车送菜的场面吧！这样的过年请客模式，让我们湖北恩施人，真正的是大开眼界了，广东湛江吴川的年例，就好像我们那里吃喜酒一样热闹，过年的氛围感、仪式感满满的！还有人口多的富裕村会请戏班唱戏，舞狮等等，把广东湛江吴川的春节习俗传承下去🧨🧨🧨🧨…</p> <p class="ql-block"> 带着好奇，我哥和嫂子去“视察”广东厨师们的工作了，哈哈😃…</p> <p class="ql-block"> 我们沿着乡间小道走走，听侄女婿介绍，他们整个村子里没有外姓人，都姓杨，村子里有许多别具风格的高楼大厦，侄女婿的二哥家和邻居家我哥说都是豪宅，我们还不客气的到邻居家里去喝茶了，听他们用家乡话摆“龙门阵”，悄悄告诉你们，我是一句都没有听懂，还装模作样的附和着笑着点头，哈哈… </p><p class="ql-block">路边停满了小汽车，还看见村子里有好几处地方都在摆年例，非常热闹，现在的农村，日子是过的蒸蒸日上。一派祥和的景象。连湖里的鸭子和路边的木瓜树都露出了笑脸😲😲😲🌹。</p> <p class="ql-block"> 年例的菜品很丰盛，天上飞的，地上跑的，海里游的样样不少，山珍海味和家常硬菜，摆满一桌。我哥说是左手海鲜又手白切鸡…</p> <p class="ql-block">看看我们这次年例的菜单吧：</p><p class="ql-block">1.发菜猪利 2.炒米粉 3.白切鸡</p><p class="ql-block">4人参炖鸡汤 5.清蒸红鱼 </p><p class="ql-block">6蒜容蒸鲍鱼 7.炸鱼丸</p><p class="ql-block">8.盐焗大虾 9.沙姜炒海蛰</p><p class="ql-block">10炒三果. 11.酸甜肉排</p><p class="ql-block">12五香扣肉. 13锡纸猪肚</p><p class="ql-block">14上汤油菜. 15白粥(菜尾)</p><p class="ql-block">16水果</p> <p class="ql-block"> 广东人把我们土家人说的“坐席”叫“坐台”，呵呵…😃😃</p><p class="ql-block"> 下午4～5点，来吃年例的客人们已经陆陆续续到来，6点准时“坐台”，每个桌上摆的请客主人的名字，各自的亲朋好友对号入座，大家喜笑颜开，亲切问侯寒暄！互道一声“新年快乐”！主人家每桌来敬酒，说上祝贺的话语，共同举起杯中酒，一饮而尽，暖暖的亲情在这一刻无限蔓延开来，把广东“年例”的意义发挥到极致！</p> <p class="ql-block"> 只有亲自体验过，吃过的人才知道有多快乐。</p> <p class="ql-block"> 吃完年例，大家在一起放烟花炮竹，村里的烟花炮竹声此起彼伏，我和侄女、孙孙也加入到热闹的氛围。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 在“坐台”时没有聊尽兴的亲朋好友，主人家会在家里再把酒菜备起，继续“把酒言欢”，在侄女婿的二哥家里，就正有这样的场景，我虽然听不懂他们在说什么，看他们的笑脸，我猜他们一定都是在聊生活、聊工作，聊一些开心快乐的事情，我想我们吃的不仅仅是一顿饭，而是一种文化，更是一份永远的亲情！</p> <p class="ql-block"> 烟花四起又一年，烟花又落新一年，惟愿你我都安好，所得皆所愿，所行亦无憾！</p><p class="ql-block"> 广东湛江吴川的“年例”，我看过了，吃过了，记住了！</p>