叶老师每日说人生138

越峰

叶老师每日说人生138

《为什么爱做饭的人都优秀》

作者 越 峰

人间烟火气，最抚凡人心。在柴米油盐的日常里，在锅碗瓢盆的碰撞中，藏着一个人最真实的品性、最扎实的智慧与最旺盛的生命力。很多人把做饭当作简单的家务，觉得不过是生火、洗菜、炒菜、上桌，却忽略了这方寸灶台之间，考验的是一个人的统筹能力、审美情趣、情绪把控、应变智慧与心性修为。一个人对待饭菜的态度，就是对待生活的态度；一个人做饭的水平，折射的是人生的层次。爱做饭、会做饭、能把饭做好的人，往往自带光芒、自带能量，也自带优秀的底层逻辑。他们看似在烹饪食材，实则在修炼自己、经营生活、成就人生。

一、做饭不是家务，是综合素养的试金石

我们常常低估做饭这件事的重量。在快节奏的当下，有人点外卖应付三餐，有人随便煮点东西填饱肚子，有人常年做饭难吃却从不改变，也有人愿意沉下心，把一顿饭做得有滋有味、色香味俱全。差别从来不在厨艺，而在骨子里的认知与心性。长期做饭难吃、还死不改变的人，大多固执自我、不愿变通、拒绝反思，他们习惯固守原地，认知很难向上提升，做事一板一眼，错了也不愿调整，人生自然也难有新的突破。

而真正能把饭做好的人，脑子灵活、心思通透，拥有极强的抽象思维与应变能力。做饭从来不是机械重复，从买菜、择菜、洗菜、切菜、备料，到掌控火候、拿捏咸淡、搭配荤素、同步出锅，每一步都在考验统筹规划的能力。几道热菜同时上桌，需要时间管理；食材荤素互补、营养均衡，需要生活智慧；调味咸淡适中、口感层次丰富，需要感知力与判断力；遇到食材不足、火候不稳、口味偏差，还能及时调整补救，靠的是临场应变与灵活思维。

一盘菜里，藏着审美、耐心、包容心、想象力与心理素质。审美在线的人，不仅讲究味道，还在意摆盘与色泽，把普通食材做出仪式感；耐心充足的人，不急于求成，慢火细炖、精心雕琢，愿意为一顿饭花费时间与精力；情绪稳定的人，不会因为琐事烦躁，不会把坏情绪带进厨房，更不会把怨气煮进饭菜；懂得包容的人，会照顾家人口味，迁就他人喜好，在一饭一菜里传递温柔与体谅。所以说，做饭不是体力劳动，而是最高级的审美，是一个人综合素养最直观的试金石，藏着你的人品、智慧和这一生的层次。

二、爱做饭的人，心性纯粹、情绪稳定

一个人的气场，会融入饭菜里。有的人满身怨气、戾气、浮躁气，即便拥有再好的厨具、再贵的食材，做出来的饭菜也生硬寡淡、难以入口，因为心不静，饭就不香。而爱做饭的人，身上大多带着一股正气、暖意与烟火气，他们心向阳光、内心丰盈，愿意把时间与心思倾注在平凡日子里，把平淡生活过得热气腾腾。

爱做饭的人，大多拥有极强的情绪自愈能力。厨房是最好的解压空间，切菜的节奏、翻炒的动作、汤汁沸腾的声响、饭菜飘香的治愈，能让人暂时抛开烦恼，沉浸在当下的专注里。在烹饪的过程中，焦虑会消散，压力会缓解，坏情绪会被慢慢抚平。能静下心做好一顿饭的人，面对生活的波折与琐碎，也能保持从容淡定，不急躁、不抱怨、不崩溃，这就是强大的心理素质。

他们也从不自私，更不怕麻烦。汪曾祺曾说：“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”爱做饭的人，最大的快乐不是自己吃饱，而是看到家人吃得满足、朋友吃得开心。他们愿意花费一两个小时，甚至更长时间，从菜市场精挑细选，回到家里细心打理，只为让身边的人吃上一口热饭、一口好菜。这种不计较、肯付出、愿陪伴的心性，是人际交往中最珍贵的品质，也是一个人最难得的善良。

那些常年坚持为家人做饭的人，心中装着责任与牵挂，他们不追求轰轰烈烈，只守护三餐四季、人间温暖。在他们眼里，一顿饭不是任务，而是心意；一盘菜不是应付，而是深情。这样的人，心性纯粹、待人真诚，相处起来让人踏实安心，也最值得深交。

三、爱做饭的人，有耐心、懂统筹、能力出众

很多人觉得做饭简单，其实做饭是一项极其复杂的系统工程，需要极强的逻辑思维、统筹能力与执行力。吃一顿饭只需要十几分钟、半个小时，可准备一顿丰盛的正餐，从采购到清洗，从备料到烹饪，从调味到装盘，环环相扣、缺一不可。没有耐心的人，坚持不下来；没有规划的人，容易手忙脚乱；没有专注力的人，很难把控细节。

爱做饭的人，最不缺的就是耐心。他们能接受慢火慢炖的等待，能忍受反复清洗的繁琐，能接受一次次尝试调整的过程。生活里，有耐心的人沉得住气，工作上，有耐心的人扛得住事，与人相处时，有耐心的人听得进话、容得下人。不急不躁、稳扎稳打，是成事的基础，也是优秀的标配。

同时，爱做饭的人拥有出色的统筹规划能力。几道菜同时烹饪，如何分配时间、先后顺序、火候大小，都需要清晰的思路。什么时候焯水、什么时候爆炒、什么时候焖煮、什么时候出锅，每一步都要精准安排，才能保证所有菜品热气腾腾、同时上桌。这种能力，会自然延伸到工作与生活中：他们做事有条理、生活有规划、遇事不慌乱，能把复杂的事情简单化，把混乱的局面理顺清。

反观那些常年做饭难吃、从不改进的人，做事往往缺乏反思、不懂总结，上次盐放多了，下次依旧出错；上次火候过了，这次依然不改。重复再多遍，也积累不了经验，提升不了能力，本质上是不够灵动、缺乏智慧。智慧从来不是书本上的死知识，而是在实践中总结、在错误中调整、在重复里精进的能力。能把饭菜做好的人，一定懂得复盘、懂得改进、懂得用心，这样的人，无论做什么事，都不会太差。

四、爱做饭的人，审美在线、情商高、气场正

最高级的生活，藏在烟火里；最优秀的人，活在细节里。爱做饭的人，不仅追求味道，更追求审美。菜品的搭配是审美，摆盘的精致是审美，色泽的协调是审美，荤素的均衡也是审美。审美在线的人，对生活有要求、对自己有标准，不敷衍、不将就，这种态度会渗透到言行举止里，让气质更温润、格局更开阔、情商更出众。

调味，就是最真实的情商。有的人做饭只顾自己口味，咸辣随意、不管他人；而会做饭的人，会记住长辈的清淡、孩子的软糯、朋友的偏好，在调味时兼顾众人需求，不固执、不自我、懂迁就、善体谅。饭桌上，他们懂得照顾身边人，主动添菜、关心冷暖，用细节传递善意，这种体贴与周到，就是高情商的体现。

一个人的气场，决定饭菜的温度，也决定人生的走向。爱做饭的人，内心阳光、心态积极，他们不抱怨生活、不纠结得失，专注于把小日子过好。他们喜欢自言自语、喜欢哼着小曲做饭，外人看来或许奇怪，实则是内心富足、精神放松的表现，是高智力、高能量、心理健康的信号。这样的人，身上没有阴郁与狭隘，只有温暖与通透，生命力旺盛，靠谱程度远超想象。

和爱做饭的人在一起，你会被他们的正能量感染：再平淡的日子，也能过得有滋有味；再琐碎的生活，也能找到诗意与美好；再艰难的时刻，也能靠着一顿热饭重新拾起力量。他们自带治愈力，也自带吸引力，是人群中最踏实、最温暖、最值得靠近的存在。

五、爱做饭的家庭，运势更旺、未来更亮

一桌饭菜，不仅能看出一个人的层次，更能看出一个家庭的风水。饭菜做得好吃的家庭，大多发展顺遂、未来光明；常年做饭难吃、一成不变的家庭，往往思维固化、止步不前。因为家庭的气场，藏在三餐里；家人的修为，显在饭桌上。

会做饭的家庭，成员之间懂得协作、懂得包容、懂得付出。有人买菜、有人清洗、有人掌勺、有人收拾，在分工配合中增进感情，在烟火相伴中凝聚人心。这样的家庭，氛围和睦、心气顺畅，家人之间少争吵、多体谅，而家和万事兴，正是一个家庭最好的风水。

在这样的家庭里长大的孩子，耳濡目染，从小懂得生活美学、懂得耐心付出、懂得统筹规划，他们气质温润、心态阳光、情商在线、思维灵活，拥有更开阔的格局与更强大的内心。父母认真做饭、认真生活的态度，会成为孩子最好的榜样，让他们明白：生活不在远方，而在三餐；幸福不在浮华，而在用心。

而那些做饭固执不变、口味常年不改的家庭，往往固守旧念、不愿变通，成员之间缺乏沟通、缺乏包容，日子过得压抑沉闷。一个连饭菜都不愿用心调整的家庭，很难在生活与事业上主动突破，也很难给下一代传递积极向上的能量。所以，多和饭菜做得好吃的家庭来往，靠近正能量、靠近好气场，你的生活与运势，也会随之向上走。

六、找对象、交朋友，优先选择爱做饭的人

人生最重要的两件事：一是选对同行的人，二是过好日常的生活。而爱做饭的人，恰恰是朋友与伴侣的最佳人选。他们或许不善言辞，却用行动表达真心；他们不追求浪漫浮华，却能把日子过得踏实安稳。

找对象，不要只听甜言蜜语，不要只看外在条件，要看人品、看心性、看态度，而优先选择爱做饭的人。喜欢做饭，不是被迫承担家务，而是发自内心热爱生活、愿意为对方付出。这样的人，聪明通透、逻辑清晰，能把复杂的生活安排得井井有条；他们热爱生活、心态豁达，不拧巴、不纠结，做事敞亮、为人接地气；他们情绪稳定、责任心强，能包容你的小脾气，能守护你的小日子，和他们在一起，三餐有温度、四季有期盼、余生有依靠。

交朋友，一定要多和爱做饭的人深交。他们不自私、不计较，愿意分享、愿意付出；他们有耐心、有善心，待人真诚、相处舒服；他们热爱生活、积极向上，能带你远离焦虑、拥抱烟火。和高能量的人同行，你会变得更优秀；和温暖的人相伴，你会变得更柔软；和认真生活的人相守，你会懂得人间值得。

七、好好做饭，就是养思维、养格局、养气场

生活不必焦虑节俭，不必刻意追求奢华，守住消费力、保持自己的风格、认真对待每一餐、用心过好每一天，就是在养自己的思维、格局与气场。认真做饭的人，不会被生活打败；热爱烟火的人，永远拥有向上的力量。

做饭，练的是手艺，修的是心性；吃饭，填的是肠胃，暖的是人心。一菜一饭，看似平凡，却藏着人生大道：愿意用心的人，总能把平凡变精彩；懂得坚持的人，总能把琐碎变诗意；学会包容的人，总能把平淡变幸福。

爱做饭的人，优秀不是偶然，而是必然。他们有耐心、有智慧、有审美、有担当、有温度、有力量；他们不固执、不自我、不抱怨、不敷衍、不自私、不浮躁。他们在灶台边修炼心性，在三餐里感悟人生，在烟火中沉淀气质，在付出中成就自己。

愿我们都能做一个爱做饭的人，用心对待每一餐，用心陪伴每一人，用心过好这一生。不敷衍生活，不辜负自己，在烟火气里修得一颗柔软通透的心，在柴米油盐中活出最优秀、最温暖、最有力量的模样。因为，认真做饭的人，最懂生活；热爱生活的人，终将被生活温柔以待。