潮汕计划-马年春节潮汕之旅

凌云

2025年春节，我们一家人带着老丈人去贵州过年，不仅饱览了大美贵州的秀丽风光，还体验到了别样的民俗年味，也让我们爱上了春节出游的感觉。2026年是女儿的毕业季，撰写论文、准备答辩的节奏让她时间相对灵活自由，不像2025年那样大年初三就要返程上班，于是我们决定2026年春节继续出游，这次还带上了我的父母，这也是二老第一次和我们一起开启春节旅行。

笑领队早早便为这次春节出行筹备起来，2025年底就开始规划路线、甄选餐饮，还提前预订好了各处住宿。

我们计划2月14日晚饭后启程，父母特意提前准备了年夜饭，在南方小年这天，一家人围坐在一起，吃了一顿丰盛的团圆饭。14日晚7点，我们一家五口跟着领队踏上了潮汕之旅。首站抵达赣州石城县，为了赶上高速免费政策，我们待到深夜12点后才下高速，顺利省下了高速通行费。

2月15日上午9点，我们出发前往大畲民居游览。大畲村留存着浓郁的客家风情，其中最有名的当属南庐屋，它是石城县现存保存较好的三大古民居之一，距今已有200多年历史，建筑规模宏大、工艺精湛，满是古朴的历史韵味。南庐屋旁就是通天寨，因为之前去过，这次便没有再进，只是用无人机补拍了这里的秀美风光。此时的景德镇尚且寒意未消，石城却已是春暖花开，田野间油菜花肆意盛放，桃花、梨花也竞相绽开，一派生机盎然的春日景致。中午，我们在石城长江土菜馆用餐，店里都是地道家常菜，腊味菜品尤为丰富，价格也十分亲民。

稍作休整后，下午我们继续赶路，前往第二站揭阳。傍晚5点左右抵达揭阳并办理入住，放下行李后，第一顿便打卡了潮汕牛肉火锅，饭后又夜游了揭阳进贤门。潮汕人对牛肉火锅钟爱有加，牛肉会按部位划分，吊龙、花趾等各有叫法，手打牛肉丸更是特色，各色食材入锅涮煮，口感各异，搭配上当地独特的蘸料，滋味别具一格。吃完火锅，我们驱车前往步行街，街上人流如织，停车后步行游览了揭阳学宫、城隍庙、进贤门城楼、双峰寺、打铜街等景点，各式岭南建筑在灯光的映衬下，更显流光溢彩、美轮美奂。

2月16日一早，我们在附近的菜市场吃早餐，肠粉是广东特色，自然不能错过，还搭配了鲜美的牛肉丸子汤，味道和内地的做法大不相同，配料也更为丰富。借着逛菜市场的机会，我们顺便采购了晚上年夜饭的食材——这次年夜饭我们打算自己动手做，领队早已备好一次性餐具。再次逛了白天的进贤街后，我们出发前往第三站汕头，抵达后入住了提前预订的民宿。

中午大家各自分散觅食，我们找了一家口碑不错的餐馆，点了脆皮海参，味道十分惊艳，想来是潮汕的饮食口味格外合我心意。我们住的民宿坐落在榕江江畔，江景视野极好。下午，大家便在民宿的厨房里忙活起年夜饭，领队提议每人做一道菜，我们逛菜市场时就边买食材边敲定了菜品：水参煎蛋、爆炒贝壳、清炒马蹄、蒸贝贝南瓜、蒸菜粿等。厨房里各司其职，洗切烹炒忙得不亦乐乎，傍晚6点，一桌丰盛的年夜饭便摆上了桌。这桌饭用潮汕的新鲜食材，做的是江西的家常做法，吃起来依旧美味十足。大家推杯换盏、开怀畅饮，一群热爱户外的伙伴，就这样热热闹闹共度马年除夕。

2月17日正月初一，我们前往汕头古城小公园，观看传统的潮汕醒狮表演。中山纪念亭周围早已人山人海，得找个高处才能看清表演。现场舞狮、舞龙轮番登场，还有马型旱船表演，锣鼓喧天、热闹非凡。中午，我们品尝了汕头特色海鲜粥，炭火慢熬的粥底鲜香浓郁、开胃爽口。下午，我们换到了十一合村的另一家民宿，这是一处平房民居，房间数量多、设施齐全，甚至还有K歌房！安顿好后，有人K歌消遣，有人出门逛街。十一合村规模不小，街巷规整分明，大多是一层民居，村内开了不少民宿，每家装修风格各有特色。村里种了很多杨桃树，我们住的民宿院子里就有一棵，枝头挂满了成熟的杨桃。

下午在村里逛了一圈后，我们在一家土鸡火锅店用餐。锅底加入了党参、红枣等滋补食材，再和鸡骨一同熬煮，鸡肉切成薄片入锅涮煮，搭配上各类蔬菜，蘸着蘸料吃，肉质鲜嫩、味道鲜美，是别样的美食体验。同行的伙伴们各有所好，有人吃肠粉，有人尝海鲜，各自品尝着喜欢的味道。

正月初二一早，村里的早点店大多还没开门，我们在村头找到一家营业的，吃了肠粉和粿条汤。这边将米粉制成的面条状食材称作粿条，搭配贝壳、鲜虾、鲜肉等熬成粿条汤，味道鲜美，作为早餐再合适不过。上午10点半，村里有英歌舞表演，这是潮汕独有的民俗艺术，我们终于有幸一睹风采。我们先找到了演员的化妆处，表演者大多是学生，一番装扮后，个个或威武或秀美，气势十足。10点半一到，鞭炮齐鸣，急促的锣鼓声响起，演员们应声起舞，辗转腾挪、气势如虹，场面十分壮观。

中午，我们一家和西风、萱草相约在一家茶餐厅用餐，店里主打各式茶点和小菜，大家分食了多种品类，茶点不仅味道可口，造型也精致美观，一餐下来吃得十分尽兴。下午，有人继续在民宿K歌，我们则爬上院子里的杨桃树，亲手采摘成熟的杨桃品尝。熟透的杨桃色泽金黄、表皮光亮，咬上一口，满嘴果汁、清香四溢。晚上是汕头知名的春节焰火表演，我们前一天就预订好了观赏位置，开车到附近后步行前往观赏地。这是一处码头，有一大片空旷平地，是观赏焰火的绝佳位置，据说当晚前来观看的人有50万之多！晚上8点，夜空中先出现了一匹巨大的红马造型——这是无人机表演，随着一声逼真的马嘶，红马前蹄似动，紧接着炮声响起，焰火表演正式拉开帷幕，漫天焰火绽放，天空瞬间变得五彩缤纷。与此同时，无人机矩阵不断变幻造型，一幅幅绚丽壮观的画面在眼前铺展。8点半表演结束，返程时遇上了堵车，原本半小时的路程，足足走了一个多小时。

正月初三清晨6点，我们便出发前往南澳岛——考虑到春节期间易堵车，特意提前动身。快到南澳岛时，路上果然开始堵车，但车流仍在缓缓移动，早上7点多，我们顺利驶上南澳大桥。初升的朝阳映照在海面上，与远处的南澳岛、跨海的大桥、水面的小船相映成趣，共同构成了一幅绝美的海上画卷。我们在南澳岛依旧入住民宿，安顿好后，大家便各自出发游玩。或许是因为堵车，岛上的电动车出租生意格外火爆，春节期间的价格大约是100元6小时，略有些小贵，我们家需要租3辆，实在不太划算。同行的伙伴中，有人租了电动车环岛，有人选择徒步上山前往景点，我们则选择开车出行，绕着南澳岛完整转了一圈，全程约70公里，依次打卡了海滩、宋井、灯塔等景点，途中虽有堵车，但时长都不长，游玩得还算顺利。中午，我们在宋井附近用餐，餐馆旁可以停车，还品尝了细如发丝的海草汤，以及海胆饭、海鱼煲，味道都十分不错。

前往青澳湾旅游区的路上，我们遇上了长时间的交通堵塞，这才明白为何岛上租两轮电动车的人那么多。堵了近一个小时后，我们索性把车停在路边，先步行去景点游玩、吃饭，之后再回来取车。好在停车点离北回归线广场只有几百米，打卡游玩、吃完饭后，我们导航发现山路已经畅通，便果断从山路返程，顺利回到了住处。

正月初四一早，我们打卡了长山尾灯塔，随后便动身前往潮州。快到长山尾时，路口已经开始堵车，我们将车停在南澳大桥管理所的停车场，再步行前往灯塔。红色的灯塔伫立在海边，远处是绵延的南澳大桥，尽显壮阔之美。前往潮州的路上一路畅通，我们预订的民宿就在潮州古城不远处，安顿好后，立刻动身逛古城。潮州当地百姓信奉妈祖，城内的建筑风格与内地截然不同，各式特色建筑让人目不暇接、大饱眼福。牌坊街上一座座牌坊错落排列，广济桥上人头攒动，我们便远远观赏了一番，随后登上了广济楼。中午，我们品尝了潮州粿汁，一盘软烂入味的卤肉猪杂，拌入绵密的粿汁中，滋味醇厚、十分美味。

下午，我们打卡了潮州西湖，虽名为西湖，实际面积并不大。晚上，我们尝了当地的猪脚饭，虽是一家小饭馆，味道却十分地道。饭后，我和父母回房休息，妻儿则去逛古城夜景，观看了广济桥灯光秀，据说灯光秀的效果一般。

正月初五，我们和西风相约在古城晨跑。清晨6点，天刚蒙蒙亮，我们朝着古城的方向，边跑边拍照，主打一个休闲惬意。清晨的潮州古城游人稀少，我们尽情拍照、畅快奔跑，心情格外愉悦。晨跑结束后，我们计划游览潮州的其他景点：先是开元寺泰佛殿，走进殿内，仿佛置身泰国，建筑金碧辉煌、异域风情十足。接着我们前往道韵楼，这是一座庞大的客家围屋，整体呈八边形，是典型的防御型建筑，距今已有数百年历史，房屋结构坚固，墙体厚达1.6米，历经百余年才建成。据说曾经历过地震，周边房屋均有损坏，唯有这座围屋完好无损，走进其中，内心满是震撼。

从道韵楼出来，我们又前往凤凰天池，这里海拔约1300米，山顶有一方小湖泊，山间杜鹃花开得正艳，路边的芦苇随风摇曳，景致颇有江西武功山的韵味。

正月初六，我们先游览了龙湖古寨，随后便动身返程，前往江西抚州的广昌县。龙湖古寨素有“潮居典范”之称，是潮汕地区保存最完整的古村落之一，也是广东十大最美古村落之一。古寨始建于宋代，繁盛于清代，至今已有千年历史，被誉为“小潮州”。这里不仅建筑精美考究，还留存着浓厚的民俗文化。我们从南门进入主街，沉浸式领略岭南特有的建筑风格，古寨内曾出过多名进士，行走其间，能深切感受到当地深厚的文化底蕴。中午，我们在寨内找了一家土菜馆，萝卜糕炒芥蓝、清蒸桂花鱼味道俱佳，不知不觉便吃撑了。

午饭后，我们正式踏上返程之路，一路上交通畅通，傍晚时分顺利抵达广昌，安顿好后，大家在民宿的官宿大堂打起了匹克球，放松休闲一番。

正月初七一早，我们前往广昌的驿前莲花古镇游玩。古镇始建于南宋，因地处抚河源头、盛产白莲而得名，现存50余幢明清赣派建筑，高墙深院、飞檐翘脊，古色古香。建筑的石雕、木雕、砖雕上，随处可见莲花、莲叶、莲蓬等图案，融入了当地独特的莲文化元素，被誉为“江南明清古建筑之上乘佳作”。与广东的岭南建筑风格不同，这里的赣派古建筑更显温婉秀美。

游玩结束后，我们继续返程，同行的两辆车相约去沿途的黎川古城逛逛。黎川古城老街素有“江南骑楼第一街”的美誉，老街全长1.8公里，绵延不绝的骑楼式店铺鳞次栉比，底层是行人走廊和商铺，上层为居住空间。这种独特的建筑风格，既方便了商贸往来，又适应了南方多雨的气候，是赣派建筑的典型代表。古城内，新丰桥和横港桥两座极具观赏价值的廊桥相连，与黎滩河共同勾勒出“小桥流水人家”的江南婉约景致。中午我们在黎川古城用餐，这里的饮食口味和景德镇已相差无几，但仍有少许本地特色，比如鸡蛋肠肉丸汤。

饭后，我们开启了最后的回家征程，导航显示沿途拥堵情况不严重，不过驶过余江后，有一段路堵车较为厉害。女儿眼尖，看到路旁警车后背的显示屏上写着“小车可从应急车道通行”，我们便毫不犹豫地驶入应急车道，因前方车辆大多没注意到这个提示，我们一路畅通，顺利通过了拥堵路段。此后的路程基本再无堵车，我们按时到家，为这场为期10天的马年春节潮汕之旅，画上了圆满的句号。

在此，特别感谢笑领队的精心策划与细致安排，也感谢各位队友的一路相伴与同行，期待明年的春节旅行，我们再相聚！