<p class="ql-block">本打算今天六点半起床，再开车半小时到江山财神庙，预计8点开走。</p><p class="ql-block">结果，在吃早餐时，就被一场豆大的雨下蒙了。</p><p class="ql-block">早餐的豆浆浓郁可口，又吃了新美食。</p><p class="ql-block">簸箕粄（bò jī bǎn，客家卷粄/笼床粄） 指南，区分开常混淆的簸箕炊（粤西分层米糕） 。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">一、起源与分布</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">闽西客家（武平、长汀、上杭）发源地，流行于闽粤赣客家区（龙岩、梅州、赣州）；旧时用竹簸箕摊米浆蒸熟得名，现多改用铝盘/蒸盘；是经典早餐、赶集小吃。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">二、核心特点</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">1. 形态：薄如蝉翼的米皮卷成筒状，非粤西簸箕炊的厚层块状</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">2. 口感：米皮柔韧滑爽、米香足，馅料咸香，蘸酱更出彩</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">3. 吃法：卷好切段，淋蒜蓉香油、辣酱、酱油；也可煎至微焦更香</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">4. 区分：簸箕粄是卷起来包馅，簸箕炊是分层叠加蒸成糕状切块淋酱</p> <p class="ql-block">我看着老板在半米见方的铝板上铺一层极薄的米粉，又分成9块。每块加馅后卷成一条，然后淋上香料。</p> <p class="ql-block">天气预报是阴，偶有小雨。这一场中雨一下子让我蒙圈了，看着黑色潮湿的地面，怎么办呢？</p><p class="ql-block">土楼也去过，要不然还可以去那里看看。</p><p class="ql-block">还是先去那边看看吧，看脚印，应该不难走。雨衣雨裤都有，最多湿鞋。</p> <p class="ql-block">感谢队友，支持我的想法</p><p class="ql-block">于是我们冒雨驱车来到目的地，发现财神庙停车场收费要20元，又退出来停路边。</p><p class="ql-block">在车里穿上装备，还是出发了。</p><p class="ql-block">所幸，路况一直特别好。居然还有两个小伙子，就撑着伞，在我们前头走。</p><p class="ql-block">都说相公痴，更有痴似相公者</p> <p class="ql-block">其实，黄连盂有一段时间已经说是封掉了。你看，这里就是封闭的大门。不过今天大开。我们最后下山在车上时，还有个摩托小伙子问我们是上山还是下山，门有没有开呢</p> <p class="ql-block">跟着两个小伙子，我们慢条斯理地走着。其实，是因为下雨。</p><p class="ql-block">队友穿太多了，说热死了。于是脱了雨衣。一会儿还热，又脱了冲锋衣。</p><p class="ql-block">这是导航图。我们也没细看，跟着他们，看看轨迹就右边上，先冲顶了。</p> <p class="ql-block">一路指示牌，一路有栏杆</p> <p class="ql-block">植被很丰富</p> <p class="ql-block">刷了漆的台阶</p> <p class="ql-block">撑伞爬山，也不多见</p> <p class="ql-block">哈，居然有亭子</p><p class="ql-block">我们在这里稍事休息，我拿出两包枣子，补充能量</p> <p class="ql-block">全是雾茫茫</p> <p class="ql-block">走出树林，进入高山草甸区</p> <p class="ql-block">到这里，要冲顶了</p><p class="ql-block">开始野路</p><p class="ql-block">说是野路，也有很明显的路</p><p class="ql-block">大石头坡，风化的沙石</p><p class="ql-block">只是风有点大了</p> <p class="ql-block">一路有标号点</p><p class="ql-block">下山了看地图，才一一对应上</p> <p class="ql-block">路上很多漂亮的石头，好多都是丹色</p> <p class="ql-block">马上到顶，没想到走这么慢，还这么快</p><p class="ql-block">应该归功于成熟的路线</p><p class="ql-block">感谢当地政府</p> <p class="ql-block">雨水汗水，再加上风</p> <p class="ql-block">这里下来没几步，居然还有两顶帐篷。还有人在扎营。他们再次提醒我，下山有铁链的那段路不大好走</p> <p class="ql-block">顶上的风太狂了，人都差点管不住</p><p class="ql-block">赶紧走</p> <p class="ql-block">往左一拐，一下坡，嗯，就好多了</p><p class="ql-block">刚才往上的路上，碰到一个下山的小伙，他是昨晚重装露营在山顶的，他劝我们不要走环线，说有一段路太陡</p> <p class="ql-block">这么多路标</p> <p class="ql-block">队友说冷，一路跑</p><p class="ql-block">刚才我有预见性，已经叫他穿上雨衣了。</p><p class="ql-block">他只管跑，都错过上岩顶山的路了。我跟了几十米，想想还是觉得要回头</p><p class="ql-block">于是就一起走</p> <p class="ql-block">上山的路，有一段相当滑。</p><p class="ql-block">队友最终还是滑了一跤</p> <p class="ql-block">雨似乎小了些，风也小了。我们决定吃点东西。队友说冲顶后再吃，我却怕顶上风大，已经11：30了</p><p class="ql-block">就这么站着，我拿出咖啡，配昨晚买的大肉松面包，再吃包枣子，很简单的填填肚子</p> <p class="ql-block">山脊线上行走</p> <p class="ql-block">到顶喽，轻松拿捏</p> <p class="ql-block">没想到再走几步，居然有小木屋了</p> <p class="ql-block">玛尼堆</p> <p class="ql-block">一直都有路标路牌</p> <p class="ql-block">这么宽的路</p><p class="ql-block">又走过一个亭子，我们以为接下来都是台阶路了</p> <p class="ql-block">一路向下，往财神庙和瀑布的方向</p><p class="ql-block">于是，就看见瀑布</p><p class="ql-block">定睛一看，这瀑布落差还不小，上面还有三层，底下还有好几层</p><p class="ql-block">这时我还不知道，下面才是本次路线的高潮</p> <p class="ql-block">队友去洗手</p> <p class="ql-block">接下来大概有50米海拔的路，都是陡坡，峭壁，但都有大大的粗粗的铁链。</p> <p class="ql-block">或者说是峡谷路线</p> <p class="ql-block">到这里，攀爬结束，回归正常土路</p> <p class="ql-block">过溪水矴步道处，也都有铁链</p> <p class="ql-block">千里江山只此青绿</p><p class="ql-block">这条丝带很应景</p> <p class="ql-block">路程在我们意料外结束。我们原打算8个小时，毕竟有1200的爬升。哪知下午一点半，我们就出来了。</p><p class="ql-block">这就是进山的起点</p><p class="ql-block">也是我今天唯一一张照片</p><p class="ql-block">虽然都有雨衣雨裤，但几乎已经都湿了。因为汗水雨水混合了</p> <p class="ql-block">大门进来的地图</p> <p class="ql-block">建设公告</p><p class="ql-block">怪不得现在路况这么好，对于政府的积极作为，大大赞一个</p> <p class="ql-block">门口财神庙，顺道拜一圈</p><p class="ql-block">道长知道我今早上去现已下山，夸我神速</p><p class="ql-block">也在这里碰到了早上一起上山的两个小伙，他们因为山顶狂风，选择了原路下撤</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">下一站，暴富</p> <p class="ql-block">空旷的停车场，20块停车费把我拦住了。</p><p class="ql-block">下山时，天已放晴，居然出大太阳。没办法，谁让我们心急了呢。哈哈，走太快了。下山时，我们还碰到反向行走的一支七人队伍。</p><p class="ql-block">门口刚进山处，也有两位徒步爱好者进山。</p><p class="ql-block">果然是经典路线</p> <p class="ql-block">换号所有衣服裤子鞋子，我们出发厦门。途中去双洋农贸市场，队友昨晚没买到的牛肉，这里依旧没有</p><p class="ql-block">批发市场，还没开张呢</p> <p class="ql-block">出发</p> <p class="ql-block">高速奔驰150公里左右，到达</p> <p class="ql-block">到达</p> <p class="ql-block">很漂亮的景观路</p> <p class="ql-block">在酒店附近，我们终于如愿买到牛肉猪脑花猪腰子菠菜和牡蛎</p><p class="ql-block">还有照片最左边的一个糯米饼</p><p class="ql-block">说是明天天公生日，祭拜用的，也可以吃</p> <p class="ql-block">酒店在港口，距离明天的码头只有400米。让我们惊讶的是，居然挨着军营。</p><p class="ql-block">军事兄弟就在我们眼前</p> <p class="ql-block">我上六楼洗衣服，发现这里有超大露天阳台，对面就是鼓浪屿</p> <p class="ql-block">大吃一顿后，出门消食，欣赏海沧湾美丽的夜景</p> <p class="ql-block">美丽的紫绣球</p>