<p class="ql-block">维生素C的比较探究</p> <p class="ql-block">实验器材，试管，烧杯，玻璃棒，胶头滴管，碘酒，淀粉，新鲜橘汁，茶水，饮料，蔬菜汁。</p><p class="ql-block">实验目的</p><p class="ql-block">1.通过比较日常生活中的不同物品，对比维C含量差异</p><p class="ql-block">2.培养学生科学探究思维，掌握对比实验的探究方法</p><p class="ql-block">实验原理 维生素C具有还原性，维C与碘单质通过氧化还原反应，使碘单质被还原为无色碘离子，碘酒褪色。通过比较不同溶液的颜色进而比较维C含量</p> <p class="ql-block">碘酒为棕褐色</p> <p class="ql-block">依次滴加茶水，橘汁，蔬菜汁，饮料并震荡</p> <p class="ql-block">发现滴入橘子的溶液中褪色最明显（变为淡黄色），蔬菜汁，饮料次之（浅紫色），滴入茶水的溶液几乎不变（深褐色）</p> <p class="ql-block">实验结论：本次实验成功对比出，橘子一类的新鲜水果中维C的含量高，蔬菜饮料次之，茶水最少</p><p class="ql-block">涉及到的知识：1.碘伏的主要成分是碘单质，具有氧化性，呈现棕褐色。</p><p class="ql-block">2.维生素C还原性很强，两者接触时发生电子转移：维生素C被氧化，碘单质被还原为无色碘离子，属于典型的氧化还原反应。</p>