初七一碗长寿面，健康顺遂每一天

善良人

　　退休后又迎来了一个正月初七。北方人正月里有着每逢有七必吃面条的习俗。传说女蜗初创世，造世上生灵万物，第一日造鸡，二日狗，三日猪，四日羊，五日牛，六日马，七日人，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。而正月初七、十七、二十七算作人日子，是分别为小孩儿，青年和老人的“日子”。谁要过“日子”就要吃面条，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿、顺当之意。

每年的正月初七,我们这些老友都会找机会凑到一起吃面条。因为今年春节我和老伴在异地,只好老两口单独吃面条了。

　　即然是习俗，每年的正月初七，咱这“老小孩”都等不到二十七，就替孩子们吃碗面了，即栓住孩子们的腿，也期待“返老还童”一把。老伴擀面切面煮面，我打面条卤儿，一会功夫两碗面条一扫而光。每次吃完面条还真栓住我这老腿了，吃完不愿动，刷碗的活儿也就不能老伴儿争先恐后了。

　　我家日常也经常吃面条，因为从健康角度考虑，吃面条的好处还是很多的。一是面条不含胆固醇，是老年人的理想食品；二是面条热量低，不会引起肥胖；三是100克面条水煮后增重到400克，使人耐饥饿又耐干渴，还好消化。

　　正月逢七吃面的民俗，代表着平民百姓的一种愿望和祈福，所以在今天这个“人日子”也说说吃面的话题。

民间流传的农历正月初七，也称“人日”、“人胜节”，或曰“七元”。这个古老的节日至少有两千年以上的历史，许多书中都有记载。诗人更会用“人日”煽情，赋诗寄意，如杜甫诗：“此日此时人共得，一谈一笑俗相看”。

　　人们为了图个吉祥如意，也许唯恐中老年人“挑理”？又将这“人”日子细化了：初七是小孩的日子，是绊小孩腿;十七是中年人的日子，要绊住中年人的腿;二十七是老年人的日子，要绊住老年人的腿。哈哈哈，既然是“人日子”，谁吃面条还不是吃？

　　玩笑归玩笑，由此又联想起有一句“上车饺子下车面”这句流传在北方民间的习俗，也历史久远，寓意深长，一直被百姓沿用至今，已成为人们迎来送往的一个重要礼节。其中的面，就是面条。

在民俗中，面取“长”和“常”之意，如在婚礼、生育、寿宴等仪式中采用，寓示着子孙绵长，富贵长寿；在待客仪式中，它寓示着常来常往、亲情永远；在迎归仪式中，它寓示着庆贺胜利凯旋、回归，从此不再分离。

“下车面”就是一根根面条相当于生活中的线，寓意着一种牵挂。当远行者远行安全归来，亲人或好友请吃面，是表达牵挂的心终于放下了。

　　这么一看，平时咋吃面条只要你不吃过量就无所谓。“人日子”更是图个顺溜，何乐不吃？

　有一年的正月二十七老伴儿照看孙女，我自己在家也得过“人日子”啊？下班回来就亲自做打卤面，这程序咱也不陌生：先打卤儿，然后烧水。卤儿也打好了，水也烧开了，想下面的时候才发现，不知道什么时候挂面吃没了。这咱也能将就：没有面条咱就光吃面条卤吧，口渴喝水多，一夜跑了好几次卫生间，虽然那个月水费多交好几毛，但咱也算应个节令儿了。

　　虽然时代不同了，我觉得“人日子”吃点面条并不俗气。这种习俗能让人真正感知只有在家这个温馨的港湾，才能通过这种质朴的行为，享受到互祝平安健康长寿那浓浓的情，还有面汤里滚着的浓缩着的亲人们那份简单而浓郁的爱......