泉州古村行｜蟳埔村蚵壳厝与簪花围的海丝对话

龍騰虎躍

文/图龍騰虎躍 美篇号 1781405 泉州有个小渔村，以簪花绕鬓、蚵厝藏史的独特魅力火爆全网，成为古代海丝最美印记。它就是浔埔村，位于泉州湾晋江出海口北岸，背倚鹧鸪山，三面临海，形成“前港后村”的聚落形态，是一座拥有千年历史的古渔村。其历史可追溯至唐宋，宋元时期商贸鼎盛，是古代海上丝绸之路的重要起点之一；明天启七年建铳台、清康熙设鹧鸪巡检司，为我国东南沿海海防要地。原村名叫前埔，由于这里传统产业以捕捞、滩涂养殖为主，盛产红蟳、蚵（海蛎），而“蟳”的闽南话与“前”谐音，故后来改名为蟳埔村。2007年，蟳埔村被列入国家级闽南文化生态保护区；2020年，获评“福建省级传统村落”。 2025 年 10 月 26 日，我们夫妇俩在晋江酒店吃完早餐后，就驾车前往慕名已久的蟳埔民俗文化村。 ▲顺济宫 走入村落，发现这里民居密集、街巷狭窄，但游人络绎不绝。穿过小巷，我们首先来到顺济宫。这座建于石砌平台之上的妈祖庙，始建于南宋庆元二年（1196年），现存建筑为清代风格，坐北朝南，两进中轴对称，大殿面阔五间、进深四间，硬山屋顶，配燕尾脊，堆塑剪瓷龙雕，色彩艳丽，是典型闽南“皇宫起”建筑样式。殿内木构架为抬梁式，斗拱、雀替、驼峰等构件雕刻精美。2009 年，被列为福建省第七批省级文物保护单位。 靠海而生的闽南人，心中都有着坚韧的共同信仰，而这份信仰就藏在妈祖庙里。顺济宫不仅是泉州海上丝绸之路与妈祖信仰传播的实物见证，也是蟳埔女簪花、妈祖绕境等民俗活动的核心场所，连接着泉州与海峡两岸的信仰纽带。相传清康熙二十二年（1683 年），施琅奉命率水师征台，屯兵泉州湾秀涂一带时，专程前往蟳埔顺济宫拜妈祖，求得一上上签，令其与将士们士气大振，认定是妈祖护佑之兆。不久，施琅挥师出征，顺利完成台湾统一。康熙二十四年（1685 年），他为酬谢神恩，特敬献“靖海清光”匾额。 在庙前，活跃着几位身穿汉服、脑后簪花的年轻女子，正兴致勃勃地进行人像摄影。那将各种鲜花串成花环、层层环绕，远看像“行走的花园”的头饰，成为游人镜头里最靓丽的流动民俗画卷。 ▲此图来自网络 ▲此图来自网络 蟳埔女正是用一头饰的花，讲一个关于美与传承的故事。我从妈祖庙旁一家旅拍店铺中了解到，这种梳“粗脚头”圆髻盘于脑后，系上红绳，穿上一支骨笄或象牙笄固定，再将各色花朵扎成整齐的花环圈戴于脑后的民俗，就是浔埔传承数百年的簪花围。其来源有两种说法：一为中原本土说，即汉代已有簪花，唐宋普及，迁徙至闽南的移民延续中原簪花传统，与渔女生活结合本土化；另一海丝外来说则成主流，即宋元泉州港繁盛，阿拉伯商人蒲寿庚家族在紧临蟳埔村的云麓村建花园，引种茉莉、素馨等异域香花，常赠蟳埔渔女，教其簪戴，渐成风俗。从现实角度来说，渔女平时盘发簪花，可防劳作时头发散落，兼具实用与审美。它还有一个唯美的寓意：今生簪花，来世漂亮。蟳埔人靠海讨海，簪花也含对妈祖的敬奉，祈平安丰收。2008年，簪花习俗被列入国家级非物质文化遗产，蟳埔女也因此与惠安女、湄洲女并称为福建三大渔女。2023年，因明星赵丽颖、周韵等到此地佩戴簪花围的照片在网络爆红，蟳埔村成文旅热点，游客们争相体验。目前，蟳埔村旅拍店铺多达近 300 家，形成了“簪花+文创”“簪花+餐饮”等新业态，既推动了非遗技艺的传承，也让千年渔村焕发新生。 ▲全墙式蚵壳厝 走进青石板铺就的小巷，只见两侧蚵壳厝紧密排列，阳光落在层层叠砌的蚵壳墙上，凹面朝下的弧度接住光影，深浅交错，像凝固的浪花，安静又壮阔。 所谓蚵壳厝，其实是用蚵壳装饰外墙的厝（闽南语，即房子）。它作为蟳埔最具代表性的民居建筑，始建于宋末元初，距今已有400多年历史。蚵壳厝的装饰形式有多种，眼前的这种整个墙面均用蚵壳装饰的为全墙式蚵壳厝。 ▲局部装饰式的蚵壳厝 小巷尽头，一位簪花老阿婆正伫立在“海丝风情”匾额下拍照，其身后的蚵壳厝大门两侧长方形墙壁采用蚵壳点缀，属于局部装饰式蚵壳厝。 ▲条石配置式蚵壳厝 ▲红砖镶框式蚵壳厝 ▲红砖镶框式蚵壳厝 转角处，一座双坡硬山顶马鞍脊的民居映入眼帘，其椭圆规山墙和外墙均用蚵壳装饰，基座、窗户、墙壁外沿则用条石砌成，是条石配置式蚵壳厝。而其对面一座院落式祖厝的建筑特色更为别致，后落是硬山顶燕尾脊，前落为双坡硬山顶马鞍脊，除了马鞍规山墙用蚵壳装饰外，其四面外墙均用红砖套蚵壳装饰，则属红砖镶框式蚵壳厝。这种由蚵壳与砖石砌成，灰白色蚵壳与花白色花岗石、红色砖构成色彩对比强烈的图案，墙体如片片鱼鳞，错落有致，显得古朴典雅。 ▲条石配置式蚵壳厝 据史载，宋元时期，泉州作为东方第一大港，蟳埔是刺桐港重要出海口。当时，商船满载丝绸、瓷器、茶叶，远航南洋、印度洋、非洲东海岸。返航时由于货物卖空，空船重心不稳、易倾覆，船员便在当地海边捡拾大蚵壳装船压舱，运回蟳埔，造成蚵壳堆积如山。元末明初，泉州沿海屡遭倭寇侵扰，百姓生活苦不堪言，无力重建新房，便因地制宜，捡来碎砖石砌成“出砖入石”的墙体，再将海边的蚵壳斜砌嵌饰在外侧，使得雨水顺弧面快速流下，不积水；加上蚵壳中空结构隔热、隔湿、隔音、缓冲台风冲击，完美适配沿海湿热气候。这种以“化废为宝”的智慧，创造出蚵壳厝这一建筑奇观，既解决了建材匮乏的困境，又营造出冬暖夏凉、防水耐蚀的宜居空间，体现了蟳埔人向海而生的生存哲学，也成就“千年砖，万年蚵”的传奇，如今成为古代海上丝绸之路的活化石。 ▲中西合璧的百年红砖楼 ▲闽南二进合院式红砖古厝 途经一幢中西合璧的百年红砖楼拐进海华路，我发现村内还保存有典型的闽南红砖建筑。这里藏着一座合院式红砖古厝，虽有些低矮，却成为簪花游客拍照打卡的热门地点。我心生好奇，不由自主地走进去参观。 这是一座清代中晚期建造的典型闽南“四房看厅”合院，中轴线对称，一进朱漆大门上悬挂着“吴府”牌匾，二进燕尾脊、红瓦覆顶的古厝为主厅，与两侧护厝的厢房围合着天井，兼容四合院规整与闽南大厝灵动。这里曾是村内吴氏宗族的核心活动场所，如今部分空间作簪花体验、民俗展示用。 ▲渔家老院子 像这种纯粹的红砖古厝，在蟳埔村可说是凤毛麟角，一路走来亲眼目睹的民居大多为蚵壳厝。蚵壳厝的横空出世，与当年的海丝贸易、生存环境、历史背景不无关系，也离不开先民们的建筑巧思。 ▲全墙式蚵壳厝 经由并排而立的燕尾脊蚵壳厝群时，其后面蚵壳长墙令人眼前一亮。条石基座沉稳厚重，红砖小窗玲珑精致，与黏贴着“以壳为厝，以花为簪”标语的满墙蚵壳相映成趣，撞色之间藏着最地道的闽南烟火，随手一拍都是治愈系大片，引得游人纷纷驻足打卡。 这次探访蟳埔村，满眼都是蚵壳厝和簪花女，着实让我大开眼界、大饱眼福。蚵壳厝与簪花围这两项“舶来品”，是蟳埔村最具特色的海洋文化遗产，也是独属于蟳埔人的顶级浪漫。蚵壳厝撑起岁月，簪花围映着时光，从层层叠叠到环环绕绕，它们不仅仅是装饰，更承载着渔家情感记忆和民俗传承；一静一动，若古卷藏尘，如蝶翼翻页，诉说着蟳埔渔村独特的文化韵味和海丝往事。 写于 2026 年 2 月 23 日·福建漳州 谢谢雅赏美评