晨光里的烟火人间：江南早春市井早餐记

笑口常开

2026年2月的江南，薄雾未散，青石巷口已飘起暖白的蒸汽。我独行于苏州平江路旁的老弄堂，不为名园古刹，却专寻一隅未被游客惊扰的晨间烟火——那方木桌、三根油条、一碗豆浆、几只咬过一口的包子，便是此行最熨帖的落点。

清晨六点半，临河茶肆刚支起竹帘，老师傅在案板上揉面、拉坯、入锅，油条在滚油中舒展成金黄的弧线，像极了《吴门表隐》所载“酥脆如松，中空若笛”的旧时风味。豆浆现磨现煮，浮着细密奶泡，盛在粗陶小碗里，温润不烫唇；包子皮薄透光，咬开是微甜的豆沙，或是酱香微咸的笋丁肉馅——这并非酒店 buffet 的复刻，而是百年来苏式早点“一干二稀、荤素相宜”的日常智慧。

我坐在斑驳的榆木桌边，看邻座阿婆用筷尖蘸醋点进包子褶缝，听窗外评弹调子随橹声轻轻摇晃。没有行程表，没有打卡点，只有热食入口时舌尖微颤的真实。原来所谓江南滋味，不在园林匾额的工整题跋里，而在这一筷一勺、一呼一吸的晨光间隙中。