<p class="ql-block">美篇昵称：红叶秋韵</p><p class="ql-block">美篇号：39451274</p> <p class="ql-block"> 今年正月初五，家人、朋友们相聚，我再次选择了映像江南。 映像江南位于青岛市即墨区鳌山卫镇，交通方便，离海边、地铁站都很近。</p><p class="ql-block"> 记得这是我第三次到映像江南了，吸引我再探的兴趣来自以下几个方面：</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">建筑风格独特 环境优美</span></p> <p class="ql-block"> 映像江南这家酒店共有三层。一层主要是吧台、前厅、厨房和菜品展示大厅；二楼三楼是包间，共有三十多个，节日期间爆满，要提前十天预订。各楼层环境布置优美，给人一种温馨舒适的感觉。</p><p class="ql-block"> 前几年我也来过几次，可总是不明白店名为啥叫〔映像江南〕？今年再探我仔细观察了一下，原来这家酒店的建筑风格从门头到包间的设计，都体现了江南的特色。</p> <p class="ql-block"> 你看！这一个一个的小院子，白墙黛瓦，拱门、木格子窗户、小桥等，都突出了江南的建筑风格，营造出一种不在江南，似在江南的氛围！</p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"> 菜品丰富 口味齐全</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> </span><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);">映像江南里的菜品很丰富，以鲁菜为主兼营粤菜。我们是本地人，还是喜欢吃一些家常菜。按照上菜的顺序，我们先品尝了凉菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);"> </span><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"> 蓝莓山药</span></p> <p class="ql-block"> 这到甜品软糯香甜，最适合小朋友和女士的口味。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"> 海螺片拌黄瓜</span></p> <p class="ql-block"> 鳌山卫镇离海边很近，所以这里的小海鲜都是本地的。螺片肉质鲜嫩，配以黄瓜清脆可口。</p> <p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">豆皮拌苦菊</span></p> <p class="ql-block"> 用花生碎拌的豆皮苦菊，再放点盐、糖和醋，很简单的一盘凉菜，清爽解腻。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"> 自制酱猪蹄</span></p> <p class="ql-block"> 酱猪蹄是下酒的佳肴，软糯又有嚼劲，满足了席间无肉不欢的味蕾。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"> 干炒虾</span></p> <p class="ql-block"> 干炒虾的配料与其他酒店做的有点不同。除了用了蒜苔，还用了枇杷梗。这种做法我还是第一次吃呢！鲜中带香，有点与众不同，看上去不在“套路”，的做法，朋友们还挺爱吃！</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"> 烤肉块</span></p> <p class="ql-block"> 其实这道菜是很平常的一道菜了，就看肉质和火候了，又香又嫩就有卖点了。</p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"> </span></p> <p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">扇贝丸子汤</span></p> <p class="ql-block"> 扇贝丸子汤，是我到店必点的。它味道鲜美，比鱼丸更有嚼劲。我家小朋一连喝了好几碗🥣。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"> 家常烧大牙片</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 这条大牙片足足有三四斤重呢！是我们带到酒店，让厨师加工的。加工费是按斤收费的，15元一斤。关键是家里没有大铁锅，味道也没有厨师做得地道！这条大鱼一上桌，聚会的气氛更加热闹了！鲜美的鱼肉，适中的口味，大家吃的很欢，可还是没吃完，这可真是“年年有余”啊！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"> </span><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> 大葱蘸虾酱</span></p> <p class="ql-block"> 这道菜可真是海边人百吃不厌的家常菜了。小甜葱蘸虾酱，再抹到馒头片上，很好吃，一个王哥庄大馒头，不一会就给吃光了！</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"> 八仙过海</span></p> <p class="ql-block"> 这道菜从餐具到菜品都很有特色。大家看到那个像弯刀形状的餐具了吧！那就是“八仙过海”，即餐具里有鲍鱼、扇贝柱、刀鲜、笔管鱼等共八种油泼小海鲜。一道菜有八种口味，也算是创新了吧！</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74);"> </span><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">炸春卷</span></p> <p class="ql-block"> 炸春卷是韭菜鸡蛋馅的，适合大家的口味。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"> 菜品丰富，口味齐全</span></p> <p class="ql-block"> 这里展示大厅，有南北口味的多种菜品，看得你眼花缭乱，其中必有你爱吃的。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"> 敞开式厨房，卫生达标</span></p> <p class="ql-block"> 综上所述，〔映像江南〕的确是一家不错的去处。特别值得一提的还有，除了以上特色外，菜品的经济实惠，也是吸引大量回头客的重要原因。</p>