雪窗围炉：江南岁末的暖宴

笑口常开

2026年1月的江南，寒意清冽，却掩不住人间烟火里的温润气韵。此行虽未标定具体城市，但一桌热腾腾的中式家宴，已悄然道尽旅途的真味——不是打卡式的奔忙，而是慢下来，在玻璃餐桌映着微光的静气里，与同行者共食、共语、共守岁寒。

桌上白瓷碗盛着酱色浓亮的红烧肉，肉质酥软如云，酱汁裹着葱花与椒碎，在冬阳斜照下泛着琥珀光泽；旁侧几碟清炒时蔬、一碗浮着蛋花的暖汤，素朴中见功夫。玻璃桌面澄澈如镜，倒映出窗外疏影与杯中微漾的青碧茶水——原来那抹淡绿，并非染色，是本地新焙的顾渚紫笋，陆羽《茶经》称其“紫者上，绿者次”，而今以清水沏之，竟自透出春意三分。

没有宏大的景点罗列，亦无繁复行程，唯以食为径，串起这一程的呼吸节奏。江南冬宴向来重“和”：火候之和、五味之和、人情之和。肉须炖足时辰，方得脂香不腻；汤要见清不见油，才合“饮馔以养性”之古训；而筷尖相让、笑语低回之间，恰是苏轼笔下“人间有味是清欢”的当下注脚。

雪光映窗，茶烟袅袅，我们聊起乌衣巷口旧事，也说起明日或去寻一处临河老灶台，看柴火噼啪，听陶瓮咕嘟。旅程不必尽在远方，有时一席暖食、半窗晴雪、三两知己，便是岁寒最妥帖的落款。