别样除夕年夜饭

老兵不老

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”（宋·王安石）古人形容除夕的诗句恰如其分。自退休后，每年除夕，我和老伴都会亲自动手准备年夜饭食材，精心烹制一桌美味丰盛的大餐。一家人伴着阵阵鞭炮声围坐在一起，享受这温馨又隆重的时刻。大家欢天喜地，卸下一年的疲惫，拥抱温暖，共同寄望新的一年吉祥如意。就这样，我们度过了一个又一个难忘又快乐的新年。

从闺女结婚那年起，除夕这天，我们一家人便有了新的传统：用提前购买的食材，自己动手准备年夜饭。姑爷是湖南人，偏爱熏肉和辣味菜肴。为了照顾大家的口味偏好，每年都是我和老伴准备适合东北口味的食材，并由我亲自下厨烹饪；姑爷则前往湖南菜品店采购他所需的用料，自己动手做菜。一桌年夜饭，汇聚了两种风味的菜品，大家各取所需，一直其乐融融、和睦相处。

然而，今年春节前，小两口经营的商店接到总部通知，春节期间不休息，这一下子打乱了我们原有的年夜饭习俗。我不会做湖南菜，姑爷又因工作无法亲自下厨。于是，我想到一个主意：能不能提前预约一家融合菜酒店，点上各自喜欢的菜品？这样既能满足不同的口味需求，又不用自己劳作，轻松吃一顿年夜饭。

长春市的“外婆居百姓生活菜馆”是一家融合餐厅，天南地北的各种菜系应有尽有，能满足各类人群的口味。我提前半个月预定，最后只订到了大厅里最后一个加座卡位。不过，不管怎样，总算满足了我的心愿。

除夕这天下午4点30分，我们一家五口如约来到这家菜馆。此时，大厅里张灯结彩，过年的欢乐气氛直接拉满。整个大厅座无虚席，人们喜气洋洋，脸上洋溢着节日的喜悦。大家推杯换盏，热闹非凡，处处洋溢着浓浓的年味。

找到预定座位坐下后，服务员陆续端上菜品。外孙女点了“刺身三文鱼、山药粉牛肝菌”；姑爷点了“丘北椒靠烧羊排、小炒黄牛肉”；闺女点了“香薰牛窝骨、港式麻香小梅肉”；老伴点了“江虾爆蚕蛹”；我则点了“清蒸桂鱼”，一共八道菜品，外加“玉米面酸菜团子和红枣大馒头”两种主食。

菜品上齐，姥姥给外孙女送上红包，闺女和姑爷为我俩祈福，除夕年夜饭正式开始。外孙女打开爱喝的饮料，大人倒满进口德国精啤，一家人举杯庆祝除夕，共同祝福新的一年大吉大顺。888元的结账单，仿佛也预示着新的一年好运连连。

“外婆居”这顿丰盛的年夜饭，让我们一家人吃的舒心满足。退休后的生活里，不管是在家自己动手做年夜饭，还是到酒店享受现成的菜肴，都能给我带来同样的温馨与快乐。今年的别样除夕聚餐，让我记忆深刻，回味无穷。