我镜头里的“年味儿”和美食

老康

<p class="ql-block">  一介草民的我,远算不上是美食家,但却是个地道的吃货。三年困难时期和上山下乡的日子不说了,受社会大环境的限制和影响,就是饿死馋疯也没办法!改开以来,特别是加入世贸组织以后,中国人的物质消费空前充裕起来,我的味蕾和食欲,也得到了充分的满足。许多没吃过、没见过的食物,都要买来尝尝。买件衣服,我还要算计算计,买个想吃的东西,一般是不心疼钱的。我的父亲是个美食爱好者,一到开支的日子,准会给家人带回香肠小肚或猪头肉。夏天骑车去打散啤酒,一手扶车把,一手提暖壶,更是他的强项。三年饿肚子时期,父亲下夜班,除了四处捡拾花生、白薯、菜帮子,让家人充饥,更是不惜利用各种渠道,给我们带回提浆月饼、高价果酱、哈密瓜干等。像酥油、黄油、大列巴等,我都是那个时期第一次吃到。而我的母亲,则是对饭菜没什么特别要求,却独爱各种零食和坚果。她只要去东安市场和前门大街,必定带回来果脯、糖豆儿、麻糖等,让三个孩子雀跃不已。每周六晚上母亲带我们去俱乐部看电影,也总会买几毛钱的酸三色或话梅糖,让我们有个小小的期待。</p><p class="ql-block"> 我则同时继承了父母的不同爱好。这些年随着年龄的增长,胃口和消化能力不行了,我常笑谈:年轻时有牙没豆儿,老了后有豆儿没牙!好在这几年在吃喝的同时,又新添了拍照美食的兴趣和爱好。当各种各样的食品、水果、糕点甚至包装进入镜头,那种快慰比吃进嘴里还要更胜一筹。那一幅幅的画面,也许是记录了一个日期,也许是定格了一个场面,也许是反映了一个时代。我希望自己永远有一个好胃口和一份好心情!</p>