爱是一场雾境的美篇

爱是一场雾境

下班推开门，厨房里 already 飘着一股温润的鲜香——不是那种浓烈霸道的味儿，是鱼肉在慢火里一点点化开、乳白汤汁翻涌时才有的踏实香气。我放下包，顺手掀开锅盖，热气扑上来，熏得眼镜蒙了一层薄雾。汤面上浮着细密的油花，像撒了层碎银，鱼块沉在底下，肉质还微微颤着，一碰就散，却绝不烂糊；几缕青葱、几茎香菜浮在汤边，红辣椒片像小船似的轻轻晃，不抢戏，只悄悄提神。我舀了一勺，吹两下，送进嘴里——鲜得人眯起眼，暖意从舌尖一路滑到胃里，连今天地铁上被挤皱的衬衫领子，都好像被这口汤熨平了。

其实也没多复杂：一条鲫鱼煎到两面微黄，加姜片、料酒、滚水，大火烧开再转小火熬四十分钟。可就是这四十分钟，让日子忽然慢了下来。我站在灶台边，看汤色由清转浓，听咕嘟声由急变缓，连窗外渐暗的天光，都像被这口锅温柔接住了。

晚饭桌上没开电视，也没刷手机。就一碗鱼汤，配半碗米饭，汤里捞出的鱼肉蘸点酱油，香菜梗嚼起来脆生生的，辣椒的微辣在舌根轻轻一跳，就散了。

原来所谓“美味的晚餐”，未必是山珍海味，有时只是你愿意为它停一停、等一等、吹一吹的那勺热汤。