<p class="ql-block">晚饭时间一到，厨房里就飘出一股温润的鲜香，像一只温柔的手，轻轻把人往餐桌边牵。今天炖了一锅鱼汤，火候刚好，汤色渐渐转成柔和的乳白，浮着细密的油星，却一点不腻。鱼肉炖得酥而不烂，筷子轻轻一碰就散开，露出底下粉白细嫩的肌理，表皮还留着一点煎过的微焦香，是下午特意小火慢煎的伏笔。我撒了一把香菜，又切了几圈青葱和几片红亮的辣椒——不为太辣，只为那一点鲜亮的色、一丝醒神的劲儿，让整碗汤活了起来。汤勺搁在碗沿，勺柄上随手搭着一片香菜叶，像给这顿寻常晚饭悄悄别上了一枚绿意盎然的胸针。没有大鱼大肉，也没有繁复摆盘，可当热汤入口，鲜味从舌尖漫开，暖意顺着喉咙一路滑进胃里，人就忽然踏实了。原来所谓“好好吃饭”，不过是把时间熬进汤里，把心意揉进火候里，再端上桌，和自己，和这一天，轻轻和解。</p>