<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><i>美篇名:云淡风清</i></p><p class="ql-block ql-indent-1"><i>美篇号:18771676</i></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">马年初三，阳光普照，万象呈祥。鞍马载福，马力全开，喜乐绵长。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> 浓油赤酱东坡肉 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">在我陪着90后下楼散步晒太阳的时候，先生在家精心打造一道浓油赤酱的东坡肉。</p><p class="ql-block ql-indent-1">90后上桌咬一口四四方方的大肉就说：太好了！</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">这道菜工序比较繁杂～</p><p class="ql-block ql-indent-1">炒糖色，出锅；</p><p class="ql-block ql-indent-1">加底油，放葱姜煸香，放入肉煸炒走油；</p><p class="ql-block ql-indent-1">加入老抽、生抽和糖色上色；</p><p class="ql-block ql-indent-1">加开水铁锅中小火慢炖两小时；</p><p class="ql-block ql-indent-1">大火收汁。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">成品相当惊艳。</p><p class="ql-block ql-indent-1">肥而不腻，润而不油，真是一口满足。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">多放一张照片。</p><p class="ql-block ql-indent-1">说不定某某人看到会留口水哦。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> 远山肥羊萝卜汤 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">这锅羊肉萝卜汤也是慢功出细活。</p><p class="ql-block ql-indent-1">羊肉先焯水，后高压锅压30分钟，然后转到砂锅，再与萝卜块小火慢慢煲出来。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">这道羊肉萝卜汤温补驱寒，补充营养，促进消化，经常喝可以增强免疫。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> 蒜香软嫩西兰花 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">专为90后制作的一道西兰花。</p><p class="ql-block ql-indent-1">先焯水至熟透。</p><p class="ql-block ql-indent-1">锅中加油，爆香大蒜末，再倒入西兰花和适量食盐翻炒，出锅。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">因为考虑到90后的牙齿问题，所以西兰花掰得小一点，焯水的时间久一点，总体比较软嫩。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> 香酥椒盐大斑节 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">在海鲜店买到的大斑节虾，非常新鲜，长须飘飘。</p><p class="ql-block ql-indent-1">去虾线后，还是用九层塔、大蒜末、姜末、白胡椒粉、食盐、白糖、料酒先腌制。</p><p class="ql-block ql-indent-1">用油煎炸出来，多余一点油再将腌制的配料入锅煸香，然后加盐和白胡椒粉混合。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">出锅装盘。</p><p class="ql-block ql-indent-1">宛如一朵盛开的花。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">虾肉紧实Q弹，滋味鲜美，好吃又营养。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> 泡椒手撕卷心菜 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">一道开胃的蔬菜，越炖越好吃的那种。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">民谚云～初一早，初二早，初三睡到饱。</p><p class="ql-block ql-indent-1">初三除了睡，还就是吃了吧？</p><p class="ql-block ql-indent-1">两荤两素一汤，我们和90后共享美好。</p><p class="ql-block ql-indent-1">晚上早点睡，别耽误老鼠娶亲哦。</p><p class="ql-block ql-indent-1">“新春嘉平，长乐未央。”</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p>