皇太后花园被誉为“泰国的瑞士”（东南亚四国游之五）

叶 松（秋月无边）

导言：参观游览了包括黎敦山行宫、皇太后花园、手工艺品中心在内的Doi Tung 皇家项目。位于清莱泰缅边境的Doi Tung 皇家项目，由诗纳卡琳皇太后发起，将昔日贫瘠山区改造为可持续发展典范。这里有融合兰纳与瑞士风格的皇太后行宫，花木繁茂的皇太后花园，还有生态农业、手工艺与咖啡产业。行走其间，既能欣赏山间清新景致，也能感受社区重建、民生改善的温暖力量。它不只是景点，更是用善意与坚持改写土地命运的真实故事，令人动容。昔日贫瘠山地，因皇太后的初心，变成绿意盎然的生态家园。行宫雅致，花园静谧，草木芬芳，处处透着温柔与力量。

走出缅甸大其力海关大楼，走过连接泰国清莱美塞与缅甸大其力的美塞友谊桥（Mae Sai Friendship Bridge），返回泰国美塞。桥上同时悬挂着泰国国旗和缅甸国旗，象征着两国的友好关系；桥身上的广告牌和两侧的商贩，体现了这里作为边境贸易通道的活力，各种商品和服务在此交汇。 美塞友谊桥横跨在泰缅界河之上，连接着泰国清莱的美塞镇与缅甸的大其力市。桥下的河流是湄赛河（Mae Sai River），它是泰缅两国的天然边界。这座桥是泰缅边境最重要的陆路通道之一，每天都有大量的人员和货物通过这里往来。 这是美塞海关（Maesai Customs House）的标识牌。标识牌外的矮墙上摆满了帽子、编织篮等小商品，旁边还有商贩在售卖干货，这正是美塞边境的典型景象，官方的边境管理机构与充满活力的民间贸易市场紧密相邻。这里是泰国清莱美塞与缅甸大其力之间人员、货物往来的枢纽。 这里人来人往，人声鼎沸，边境贸易十分兴旺，是美赛最热闹的地段。美塞作为泰缅边境的重要贸易口岸，这里的商品种类丰富，价格也极具竞争力，是游客购买特产和纪念品的理想场所。这些商品不仅是当地居民的日常食品，也是边境贸易的重要商品，很多会通过这里销往泰国其他地区或中国境内。 美塞边境市场里的坚果与零食摊位。摊位上摆满了各种包装好的坚果，包括葵花籽、腰果、杏仁、花生等，这些都是当地或进口的特产，口感香脆。还能看到各种包装精美的糖果、饼干和特色零食，很多是泰北和缅甸的传统点心，融合了中、泰、缅三国的风味。 谁能想到20多年前这一带还是坤沙的势力范围；美赛警察局的中英泰三国文字的牌子醒目地挂在路边，提醒人们不要忘记过去的历史。 这是美塞镇的美塞警察局（Maesai Provincial Police Station）。警察局建筑正中央悬挂着泰国国王普密蓬・阿杜德（拉玛九世）的巨幅画像，这是泰国官方建筑的常见布置，体现了对王室的尊崇。美塞地处泰缅边境，与缅甸大其力仅一桥之隔，因此该警察局不仅负责本地治安，还承担着边境管理、打击跨国犯罪（如毒品走私、人口贩运）和维护边境安全的重要职责。 这是泰缅界河-湄赛河的两岸风光，画面右侧是缅甸大其力，左侧则是泰国清莱的美塞镇。这条河是天然的国界，河水清澈，与两岸的居民生活紧密相连。左侧的建筑是泰国美塞镇的民居，而右侧那座醒目的金色佛塔，则是缅甸大其力的标志性建筑之一。
走过泰国美塞海关及边境管理办公大楼。它是泰缅边境人员和货物往来的重要管理枢纽。这里主要负责处理出入境手续、边境贸易监管以及相关的行政管理工作，是连接泰国清莱美塞与缅甸大其力的关键节点。建筑采用了兰纳风格的屋顶设计。它紧邻美塞边境市场和 “泰国最北端” 地标拱门，是清莱北部边境游的重要一站。 美塞边境市场里的炸罗非鱼摊位。炸罗非鱼选用新鲜的罗非鱼，处理干净后在鱼身划刀，用香茅、南姜、鱼露等泰式香料腌制，再放入热油中炸至外皮金黄酥脆、内部肉质鲜嫩。炸罗非鱼外皮酥脆，鱼肉多汁，带有浓郁的香料香气，是泰国人最爱的下酒菜和街头小吃之一。炸罗非鱼通常会搭配糯米饭、新鲜的青木瓜丝沙拉和特制的甜辣酱，口感层次丰富。 美塞街头非常常见的糖炒栗子摊位。糖炒栗子呈深棕色，外壳坚硬，经过炒制后香气浓郁，口感粉糯香甜，是泰国街头很受欢迎的暖身小吃。在泰北清莱、美塞等边境地区，这种炒货摊非常普遍，尤其在天气转凉时更受欢迎，融合了中泰饮食文化的特色。 我们走到位于美塞镇的“泰国最北端” 地标拱门（The Northern Most of Thailand），也是泰缅边境的标志性打卡点。这里是泰国领土的最北端，与缅甸大其力仅一桥之隔，是泰北边境的重要门户。 “泰国最北端” 地标拱门采用典型的泰式兰纳风格，以白色为底，装饰着华丽的金色木雕和繁复的花纹，顶部的尖顶和神兽雕饰极具辨识度。拱门上方的泰文和英文 “THE NORTHERN MOST OF THAILAND”，明确了其作为泰国地理极点的身份。 美塞街头常见的油炸小吃摊，售卖的是泰式传统油炸点心-泰式炸球（Kanom Kairok）。这些小吃通常由糯米粉、木薯粉或芋头泥制成，加入糖、椰奶或香料调味，再裹上天然色素，口感外酥里糯，甜咸皆宜。 美塞街头非常常见的泰北烤香肠（Sai Oua）摊位，这种香肠是泰北和老挝边境地区的标志性美食。Sai Oua 以猪肉末、猪皮、香茅、南姜、柠檬叶、辣椒等香料混合灌肠制成，口感紧实，香气浓郁，带有明显的酸辣风味。Sai Oua用炭火或烤架慢烤，烤至外皮微焦、内部多汁。当地人通常会搭配糯米饭、新鲜蔬菜和特制的辣椒酱一起食用，口感层次丰富。 美塞边境市场里的一家手工艺品店，前景的提线木偶是极具代表性的缅甸、泰北传统木偶（Yoke thé）。这种木偶源自缅甸的传统戏剧，在泰缅边境的清莱、美塞地区非常流行，是两地文化交融的产物。木偶以木材雕刻而成，面部表情生动，服饰则用华丽的绸缎和亮片手工缝制，色彩鲜艳，极具视觉冲击力。通过顶部的提线操控，表演神话故事、宫廷戏剧或民间传说，是东南亚传统艺术的瑰宝。
这是泰国常见的灵屋（San Phra Phum），也叫“守护灵屋” 或“家神屋”，是泰国民间信仰中供奉守护神灵的小型神龛。
泰国人相信住宅、商铺、酒店、甚至街道等每个地方都有守护灵（Phra Phum），灵屋就是为这些神灵建造的居所，以祈求平安、好运和庇护。 我们乘车前往黎敦，游览有“人间仙境”之称的泰国皇太后行宫花园。     我们来到泰国清莱府的美华銮花园（Suan Mae Fah Luang），这里也叫 “皇太后花园”，它是清莱著名的 “泰国王后花园” 之一。 进入美华銮花园需要购买门票。这座泰北兰纳式木构屋顶的建筑就是美华銮花园门票售票处。这里是清莱黎敦山（Doi Tung）上的皇家花园售票处，负责售卖花园及黎敦山行宫（Doi Tung Palace）的联票。 我们经过位于清莱府黎敦山上的黎敦山行宫游客服务中心，也是美华銮花园（皇太后花园）的配套游客中心。黎敦山行宫是诗纳卡琳王太后晚年的居所，而美华銮花园则是她推动的生态保护与扶贫项目的展示区。整个区域包括花园、行宫、咖啡种植园和少数民族村落，是清莱“泰国王后花园”的核心组成部分。 黎敦山美华銮花园（皇太后花园）游客中心外的彩色纸糊大象雕塑，是当地节庆或旅游宣传的特色装置。大象采用纸浆工艺制作，表面色彩鲜艳，充满童趣。大象头戴色彩斑斓的编织帽，挂着绒球和流苏，脸颊涂有红晕，眼睛大而有神，充满了泰北少数民族的服饰风格。大象在泰国文化中象征着力量、吉祥与王室荣耀，而这种彩色纸象则常用于节庆游行、花车或旅游活动。 黎敦山美华銮花园（皇太后花园）里的稻草编织艺术装置。这些兔子、鸡等动物形象由稻草编织而成，再用彩色布料和饰品进行装饰，充满了乡村童趣和手作温度。它们被摆放在干草堆上，周围点缀着紫色小花，营造出一个童话般的田园场景。
黎敦山美华銮花园（皇太后花园）售票处旁的槟榔林，图中的高大棕榈树是槟榔树。槟榔树树干修长挺拔，羽状复叶集中在顶端，是东南亚和泰北地区常见的经济作物，其果实槟榔在当地文化中具有重要地位。这片槟榔林就位于售票处和游客中心旁，是美华銮花园入口处的标志性景观。在清晨或傍晚的光线下，修长的树干与蓝天形成极具视觉冲击力的画面。 清莱黎敦山山顶的移动通信基站塔群，也是清莱府重要的通信枢纽之一。这些红白相间的铁塔上安装了多组天线，用于提供 4G/5G 移动网络、语音通话和数据传输服务，覆盖了清莱北部及泰缅边境的广大区域。 黎敦山“黎敦山色彩”节庆活动的入口拱门，也是美华銮花园（皇太后花园）的季节性花展入口。拱门上方的泰文招牌，意为“黎敦山色彩节”。这是黎敦山皇家项目每年举办的大型花展与文化节，旨在展示高山花卉、传统手工艺和少数民族文化。拱门由原木搭建，覆盖着鲜艳的粉色布料，两侧用各色鲜花装饰，充满热带风情。上方悬挂的金色长幡是泰式节庆的典型装饰，象征着吉祥与祝福。 黎敦山“黎敦山色彩节”的泰式祈福幡装置，也是节庆入口的标志性装饰。这些长幡由丝绸或棉布制成，上面用金线绣有佛教符号、神兽和吉祥图案，边缘装饰着绒球和流苏，是泰北兰纳文化的典型元素。幡被悬挂在由粗大原木搭建的架子上，在风中自然垂落，与蓝天、远山形成极具仪式感的画面。在泰国北部和老挝，这种祈福幡常用于寺庙庆典、节庆和皇家仪式，象征着对神灵的敬意、对丰收的祈愿以及对美好生活的祝福。在黎敦山的节庆中，它们也代表着对诗纳卡琳王太后的缅怀与敬意。

这是黎敦山美华銮花园（皇太后花园）内执勤的泰国皇家陆军士兵。黎敦山行宫（皇太后行宫）是诗纳卡琳王太后的故居，也是王室重要场所，因此由泰国皇家陆军负责安保。士兵们主要负责园区巡逻、入口安检和应急处置，确保游客和行宫的安全。这位士兵身着的是泰国陆军的数码迷彩作战服，头戴 M1956 型钢盔，手持的是经过泰国本土化改装的 M16A1/A2 突击步枪，这是泰国军队的标准装备之一。

在泰国清莱黎敦山美华銮花园（皇太后花园）内，笔者作为一名中国游客与负责安保的泰国皇家陆军士兵友好互动了一下。笔者以军礼回敬，展现了对泰国军方安保人员的尊重，也体现了中泰民间友好的氛围，士兵们通常对游客的合影请求持开放和友好的态度。

黎敦山的黎敦山行宫（皇太后行宫），是诗纳卡琳王太后晚年的居所，也是泰国王后花园的核心建筑。整座行宫采用泰北兰纳传统木结构与瑞士山地木屋风格相结合的设计。主体由粗大的柚木原木搭建，屋顶覆盖深灰色陶瓦，屋檐和栏杆处雕刻着精美的兰纳传统花纹，同时又融入了欧洲木屋的实用与舒适感。

黎敦山行宫（皇太后行宫）建筑依山而建，阳台和花台里种满了鲜艳的花卉，与周围的热带森林融为一体。下方的木质栈道是游客参观行宫的主要通道。这里是王太后推动黎敦山扶贫与生态保护项目的基地，她在这里生活了多年，致力于改善当地少数民族的生活。如今，行宫内部已被辟为博物馆，展示她的生活用品、艺术品和项目成果。

介绍一下Doi Tung 皇家项目。Doi Tung 皇家项目（Doi Tung Development Project）是泰国最具影响力的社区发展典范之一，由诗纳卡琳皇太后于1988年发起，旨在彻底改变清莱府北部山区的面貌。项目所在地曾是泰缅边境的鸦片种植区，当地阿卡、拉祜等少数民族依赖毒品经济生存，贫困、疾病和社会问题严重。诗纳卡琳皇太后提出了“以发展替代毒品”的理念，通过农业、教育和手工艺，帮助村民建立可持续的生计，彻底摆脱对罂粟种植的依赖。推广咖啡、茶叶、水果和花卉等高附加值经济作物，替代罂粟种植。成立“Doi Tung 咖啡” 品牌，产品远销全球，成为公平贸易的标杆。建立纺织和木雕工坊，传承少数民族传统技艺，产品在全球销售，收入直接回馈社区。将昔日的荒地改造为皇太后花园，融合瑞士园林与兰纳风情，成为清莱的标志性景点。实施大规模造林计划，恢复了山区的生态环境。皇太后行宫（Doi Tung Royal Villa）融合了瑞士木屋与兰纳建筑风格，内部陈列着她的个人物品和项目历史资料。Doi Tung 皇家项目由皇太后行宫、皇太后花园、手工艺品中心、直升机停机坪等组成。

Doi Tung 皇家项目的重要组成部分-皇太后花园是一座占地10英亩的植物园，四季花开，是项目成功的视觉象征。 围绕皇太后行宫的花园仅是皇太后花园的一小部分。 皇太后行宫被精心设计的花园环绕，前景的花境色彩斑斓，与建筑的深色调形成鲜明对比，体现了“建筑与自然共生”的设计理念。 皇太后行宫不仅是皇太后的居所，更是她推动“Doi Tung 发展计划”的指挥中心。她在这里办公、接见村民，致力于将这片曾经的鸦片种植区转变为可持续发展的社区。 皇太后行宫采用了瑞士山间木屋与泰北兰纳建筑的融合设计，这源于皇太后在瑞士洛桑的生活经历。整栋建筑以巨大的原木为梁柱，屋顶铺着深褐色的瓦片，屋檐上装饰着华丽的金色木雕 “Chofa”（泰式屋脊神兽），极具辨识度。建筑分为多个功能区，包括起居室、书房和卧室，内部陈设朴素而雅致，展现了皇太后平易近人的生活方式。 皇太后花园里的一处兰纳风格饮水亭。整个饮水亭由深色实木打造，雕刻着精美的兰纳花纹，顶部覆盖着茅草，充满了古朴的泰北风情。亭内摆放着两个大型的陶制水罐，这是泰国传统的储水器具，在炎热的天气里，罐中的水会保持清凉，供游客和当地人饮用，是一种充满善意的传统习俗。 皇太后花园内的一棵造型独特的造型树，是园内极具代表性的园艺景观之一。这棵树经过精心修剪，树冠被塑造成多个圆润饱满的球状，层层叠叠，如同漂浮在树干上的绿色云朵，展现了高超的园艺技艺。这是一棵正榕，经过多年的精心养护才形成如此独特的形态。它被种植在开阔的草坪中央，背景是茂密的森林，前景则是大片鲜艳的一串红，色彩对比强烈，视觉冲击力十足。 皇太后行宫与皇太后花园相连，游客们都会两者作为一个整体进行游览，从而感受从人文关怀到自然之美的完整体验。 这处直升机停机坪是Doi Tung 皇家项目的重要配套设施。停机坪主要是为诗纳卡琳皇太后晚年巡视 Doi Tung 项目时提供交通便利。由于地处山区，道路崎岖，直升机是当时最快捷的交通方式。如今，它已不再用于日常飞行，而是作为历史遗迹和观景平台，供游客了解当年皇室推动山区发展的故事。 站在直升机停机坪这里，可以远眺清莱山区的层峦叠嶂。这时正值日落西山，夜幕即将降临。 皇太后花园融合了瑞士园林的规整与泰北兰纳风情，以起伏的草坪、色彩斑斓的花境和精心修剪的造型树为特色，四季花开不断，被誉为“泰国的瑞士”。园内不仅有来自世界各地的珍稀花卉，还有象征“传承”的“人梯”雕塑，以及展示当地手工艺品的工坊。 清莱府 Doi Tung 皇家项目内的皇太后花园（Mae Fah Luang Garden），也被称为“黎敦皇太后花园”，是诗纳卡琳皇太后（Princess Srinagarindra）推动的“罂粟替代种植”计划的重要成果。 这是行宫花园的木本曼陀罗（Brugmansia）。花朵呈大型下垂喇叭状，长可达 20-30 厘米，边缘波浪状翻卷，形态优雅。木本曼陀罗叶片大，呈卵形或宽卵形，边缘有浅裂，叶面光滑。木本曼陀罗喜温暖湿润的热带、亚热带气候，在泰国清莱等气候适宜的地区，常作为庭院观赏植物栽培。

我们走出清莱皇太后行宫。

走过一段卡丁车车道。 再在黎敦山“黎敦山色彩节”的活动标识前留个影。 黎敦山“黎敦山色彩节”的泰式祈福幡。 店内展示的传统木制织布机、纺车等工具，正是当地村民手工纺织的核心设备。这些织物采用天然染料，图案融合了部落传统纹样与现代设计。这里销售的围巾、地毯、服饰等均为纯手工制作，不仅是精美的纪念品，更是社区赋能与文化传承的载体。所有销售收入都直接回馈给当地社区，用于教育、医疗和基础设施建设，是“公平贸易”的典范。
Doi Tung 皇家项目的重要组成部分-手工艺品中心主要功能是展示并销售由当地村民制作的织物、木雕等，是支持社区发展的直接方式。我们参观了这里的手工艺品与纺织展示店。店内不仅陈列成品，还通过工具和半成品，让游客直观了解从纺纱、染色到织布的完整工序。

手工艺品中心外面，ATM机列成一行。

离开皇太后行宫、手工艺品店，我们来到车程仅10分钟的普尼亚曼特拉度假村 （Poonyamantra Resort）。度假村采用现代泰式兰纳风格设计，以木质结构和自然色调为主，与周边的山林环境融为一体。

普尼亚曼特拉度假村大堂内的一处供奉区，上方的黑白画像就是诗纳卡琳皇太后（Princess Srinagarindra），她是泰国普密蓬国王的母亲，也是 Doi Tung 皇家项目的核心推动者。在泰北地区，她的画像常被供奉以表达敬意。

我们在普尼亚曼特拉度假村餐厅品尝了一顿可口的中式晚餐。 吃完晚餐，我们走出餐厅，在度假村内外逛逛。这是一家7-11便利店。 度假村门口的经典泰式小吃摊，摊主正在制作地道的美食。可以看到多种串烧，包括鱼丸、肉丸、烤肠、豆腐和炸猪皮等，这些都是泰国夜市最受欢迎的小吃，通常会刷上甜辣酱汁，香气扑鼻。还有泰式汤粉或米线，比如著名的船面（boat noodles），汤底浓郁，搭配牛肉丸和香料。旁边的袋装橙色粉末，是制作泰式凉拌木瓜丝（som tam）的调料，这道菜以青木瓜丝、辣椒、鱼露和柠檬汁混合而成，酸辣开胃。 度假村门口的水果摊位。摊位上都是泰国的标志性商品，透明塑料杯里装着切好的菠萝、青芒果、西瓜、莲雾等，方便边走边吃，价格通常在 10-20 泰铢，非常实惠。还有用叶子包裹的泰式粽子、 糯米团，以及用塑料盒装好的腌制水果，这些都是当地人喜爱的零食。 这是一家泰国国民咖啡连锁品牌亚美森咖啡 （Café Amazon） 的门店，招牌上的金刚鹦鹉是其标志性 Logo。该品牌于2002年由泰国国家石油公司（PTT）创立，最初作为加油站附属咖啡吧，现已成为东南亚最大的连锁咖啡品牌之一，全球门店超 4500 家。该品牌以“亚马逊雨林”为灵感，主打“绿色绿洲” 概念，营造亲近自然的休闲空间，价格亲民，是泰国人日常出行和休息的热门选择。 普尼亚曼特拉度假村内的花园一角。这棵挂满新年装饰彩灯的鸡蛋花树与泰式木雕画，营造出泰国本土文化氛围。
花园内摆放了一幅描绘泰国清莱阿卡族（Akha）女性的立体浮雕艺术品。画中人物是阿卡族女性，其标志性的银饰头饰是身份的象征，由大量银泡、银片和银币串缀而成，不仅是财富的体现，也代表着家族的地位和婚姻状况。作品采用了混合材质的立体浮雕技法，人物面部和服饰以石材或树脂塑形，银饰部分则用金属片模拟，背景的绿色植物和罂粟花，则用彩绘表现，层次丰富，极具视觉冲击力。阿卡族是泰北山区的主要少数民族之一，以精湛的银饰工艺和独特的部落文化闻名。普尼亚曼特拉度假村紧邻阿卡族村落，其设计理念正是融合兰纳文化与山地部落风情。 离开普尼亚曼特拉度假村后，驱车四个半小时，于当地时间深夜11:30到达素有泰国“北方玫瑰”之称的清迈，入住酒店。 酒店的大堂、走廊等各个地方都挂着国王、王后的画像。         酒店的总台也挂着国王、王后的画像。         酒店走廊挂了一块融合了高棉艺术风格的泰式浮雕，描绘的是阿普萨拉（Apsara）仙女，也被称为“飞天神女”。阿普萨拉源自印度教神话，是天界的舞蹈女神，后被高棉（柬埔寨）和泰国艺术广泛吸收，成为东南亚宗教艺术中极具代表性的形象。仙女面容温婉，发髻高耸，佩戴着精美的臂钏、项链等饰品，上身裸露，下身穿着带有细密鳞片状花纹的传统筒裙。她呈坐姿，一手高举抚弄发辫，另一手轻握树枝，仿佛在菩提树下舒展身姿，背景的茂密枝叶和下方的莲花座，营造出一种神圣而宁静的氛围。浮雕由多块浅米色砂岩或类似石材拼接而成，采用浅浮雕技法，线条流畅，层次分明。