马年新春 晨厨添欢

荷风

<p class="ql-block">大年初二,晨光融融,新春气息满溢家中。退休后的日子,褪去了往日的忙碌奔波,多了一份从容自在,我也愈发喜欢在烟火日常里寻趣觅乐,用心烹制每一顿早餐,让平凡的生活充满新意。清早,我便从冰箱取出提前解冻的披萨胚,这是我在武汉老年大学面点班学习时特意订购的。退休之后,能重拾爱好、学习新技,在柴米油盐中感受生活之美,便是岁月最温柔的馈赠。</p> <p class="ql-block">兴致正浓,我邀婆婆一同准备食材,共享这份新春里的小乐趣。婆婆手脚利落,细心将胡萝卜、洋葱切成均匀小丁;我则耐心掰下颗颗饱满的甜玉米粒,晶莹鲜亮。家中没有火腿肠,我灵机一动,将软糯鲜香的肉圆子切成小丁,以中式家常食材搭配西式面点,这份巧思,正是退休生活里独有的中西合璧。家人相伴,慢手慢脚,笑语轻扬,时光在温馨祥和中缓缓流淌。</p> <p class="ql-block">制作披萨时,我特意用草莓果味酱代替传统番茄酱,抹上一层清甜香气。再依次铺上玉米粒、胡萝卜丁、洋葱丁与肉圆丁,撒上少许黑椒粒提味,再厚厚铺上芝士碎,只为尝一口拉丝的满足,最后挤上沙拉酱勾勒花纹。每一步都从容细致,不慌不忙,这份悠然,正是退休生活才有的惬意。</p> <p class="ql-block">我让先生提前预热好烤箱,我将披萨轻轻放入。烤制15分钟之后,浓郁香气瞬间溢满全屋:芝士的醇厚奶香、草莓酱的清甜果香、胡萝卜与洋葱的清爽,混着肉圆丁的咸香,层层交织,沁人心脾。我们守在烤箱旁,看着饼皮渐渐金黄,芝士慢慢融化,婆婆不住念叨:“快好了吧,闻着就香。” 满室皆是温暖祥和。</p> <p class="ql-block">披萨出炉,色泽鲜亮,饼皮带微焦香气,入口滋味层层绽放。三人围坐同食,笑语不断,婆婆笑称我们过上了西式早餐,先生也夸我退休之后手艺越发精进。他随即端上热气腾腾的杂粮八宝粥,披萨配暖粥,中西合璧,其味无穷。人间烟火气,最抚凡人心。退休岁月不求繁华,只愿家人闲坐、三餐温暖、岁岁平安,便是此生最好的光景。</p> <p class="ql-block">图文原创:荷风</p><p class="ql-block">美篇号:116505941</p><p class="ql-block">拍摄:荷风、先生</p>