年味儿里的烟火气儿

Kerry  🍀 云舒

<p class="ql-block">  我的娃儿距离年初离家已是一年零三天,对娃儿的牵念与牵念如同一日三餐般的常态化存在着叠加着堆积着……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  前两天娃儿说:妈妈,回家后就想吃……没问题,安排上。上午忙活完手头的日常,就开始和面,切韭菜,放进昨晚上拌好的粉条熟肉馅中,拿筷子搅拌均匀,特别说明一下娃儿点的这道餐食:流传于母亲家祖上,面是要用开水加熟猪油一起和面粉揉在一起的,揉成团后,醒个十分钟再继续揉,要把面团揉到位,因为是加了油和的面,所以擀皮的时候就不需要面铺粉,馅儿呢一般就是炒熟的肉加泡好的粉条剁碎后切入新鲜的韭菜,面团擀成比饺子皮大一些的比例,这里要特别强调一点,这个皮一定要擀的薄一些,大一些,关键的一步就是把馅包进去后,转边用右手的大拇指和食指巧妙的捏成螺丝花边,一般就是圆和半圆形两种,两张皮对叠压边就是圆形,一张皮对叠就是半圆形。最后一道工序就是把捏好的半圆和圆形的面食放入油锅炸至金黄捞出即可食用。这就是娃儿离开家一年多心心念念的愿望:“韭饼”,安排!</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  ……</p><p class="ql-block"> 一直以来在心里默默祝福着娃儿:如果一件事情是自己喜欢做的,那就一定要无所畏惧义无反顾地坚持下去。放心,不会错,这样的努力,大概率会有更多几率的回报,别太在意起初的磕磕绊绊,也别太在意别人的眼光和评判,那样会抹杀你眼里的光芒和行走的勇气和自信。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 其实生活中很多事情就像是烟火气中烹饪餐食的过程一样,只要沉住心性,耐住急躁,憋着一股子不服输的劲,那自然完成自己的初始计划,慢慢的,该来的都在路上,早晚而已,树叶枯萎还会长出新芽,花瓣落了是为了再次盛放……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  风吹过的每一段往昔都是丰富走过路上的炫丽风景线,眼下与将来还是会有更多彩更重要更欣喜的收获!只要“捂住耳朵”。不管别人怎么说,做好计划,按部就班,说干就干,及时调整就好,就算这件事最后没有成功,也不会是“一无所获”。</p> <p class="ql-block"> 人世间俗事太多,市井长巷,聚拢来是烟火,摊开来就是人生。任何人都无法改变自己的人生,但可以努力去改变自己的人生观。 妈妈只希望娃儿在成长的路上养好身体,增强体质;养好性格,修心养志;爱护自身,增值自己。年岁的轮转已经开启第三次起始,下一站,将会是柳暗花明又一村,风生水起新篇章……</p>