<p class="ql-block"> 赞现代庖丁</p><p class="ql-block">庖丁持刃立台旁，不见挥斤意韵长。</p><p class="ql-block">尖刀专挑脊骨入，柔姿宛转似云翔。</p><p class="ql-block">神凝肉隙寻幽径，技湛毫厘巧度量。</p><p class="ql-block">古艺今传惊四座，解猪妙法韵悠扬。</p><p class="ql-block"> 视频中师傅真是一位现代庖丁，全程以小尖刀解猪，专注于脊骨缝隙操作，全程不用一次砍刀。凭借精湛技艺与巧妙手法，展现出传承古法且令人惊叹的解猪技艺，尽显其高超与独特，让人惊叹。每一个行业的高手，他们钻研技艺的精神都值得尊重和学习，让我们向这些大国工匠致敬！</p>