富平温泉河畔的年味：一桌凉菜、满室花香与团圆烟火

快乐人生

新年在渭南富平县温泉河畔小区悄然铺展，没有远行的奔波，却有最踏实的欢喜。和儿子、媳妇、孙子围坐一堂，窗外是初春微寒的河岸，窗内是热气腾腾的饺子、酱香四溢的卤味、清脆爽口的凉拌小菜——年味，原来就藏在这寻常烟火与精心张罗之间。富平古称“怀德”，唐时设县，素有“关中名邑”之誉；温泉河自秦岭北麓蜿蜒而来，水温恒久，相传汉唐已有百姓汲泉养生，今人临水而居，亦承此一方温润气韵。

八碗凉菜齐整排开：卤牛肉厚实醇香，凉拌木耳清冽沁心，青椒炒肉丝鲜亮跳脱，卤猪肚柔韧泛光，豆皮卷裹酱汁，洋葱丝脆生微辛，彩椒花生粒粒饱满，土豆红葱丝交织如画，还有那滑嫩凉粉裹着浓稠酱汁……一道道皆是家常功夫，却见刀工、火候、调和之精微。孙子夹起一筷四季豆直夸“脆！”，媳妇笑着添上新炸的辣椒油——那抹红，正是年节里最滚烫的底色。

过年家里又添了鲜花！粉白玫瑰在玻璃雕花瓶中舒展渐变花瓣，黄蜡花在釉彩花瓶里簇拥摇曳，红瓷瓶中百合花蕾青翠欲放——三束花，三种暖色，静静立在餐桌旁、电视柜上、窗台边，不争不抢，却把整个屋子映得明亮喜庆。我每每走过，总忍不住多看几眼，指尖轻抚花瓣，仿佛触到了春天提前捎来的信。

金盘盛饺，皮薄透光；白瓷托肉，油润生辉；卤肉片片卷边，肉汁微漾；水族箱里橙鱼悠游，尾鳍轻摆如剪开一泓暖波。这些画面叠在一起，便是我的富平春节：不喧哗，却丰盈；不铺张，却郑重。团圆不在远方，就在这一筷一勺、一枝一叶、一呼一吸之间。