最忆年夜饭

知音

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　　吃年夜饭是传统春节最俱年味、最享亲情、最有仪式感的家宴。小时候盼过年，就是盼望这顿年夜饭。尽管当时物资匮乏，但作为一年中的重头戏，除夕晚那满满一桌年菜还是少不了的。而外婆早早地腌咸肉、风干鱼，磨米粉、做蛋饺、包圆子……一直忙到年根头，也是为了这顿年夜饭。大年三十晚上，一家人团团圆圆，围坐一桌，喝着小酒，品着佳肴；而孩子们则敞开肚皮，大吃一顿，辛苦一年的全家人享受着合家团聚最开心的时刻。穿新衣，放鞭炮，初一早上摸到枕头下爸爸给的十张崭新的一角压岁钱，更是小时候过年最激动、最期盼的事。

　　一晃长大了，离开父母去了遥远的黑龙江。下乡十一年，除了几次探亲假回家过年，大多数春节是在北大荒过的。记得为了过“革命化的春节”，连队要开忆苦会、吃忆苦饭。连长和几位苦大仇深的贫下中农上台忆苦思甜，痛说革命家史，声俱泪下。台下“不忘阶级苦，牢记血泪仇”口号不绝于耳。知青宣传队还上台演出自编的忆苦剧。然后炊事班端出麦麸野菜窝窝头，开始吃忆苦饭。知青们吃着难以下咽的窝窝头，接受过年前的贫下中农再教育。

　　记得北大荒过年，连队会杀二头猪，分给老职工和知青食堂，过年那几天的菜里能见到一点肉。过年不干活，知青一天是吃二顿饭。记得那年好像在机炮连，除夕下午炊事班拌好了饺子馅，各班领了面粉、白菜肉馅回宿舍自己包饺子，然后再拿到伙房煮饺子。城市知青哪会包饺子呀？连队就派老职工到各班宿舍手把手教大家和面、擀皮、包饺子。大家齐动手，倒是挺热闹，可这饺子包出来五花八门，下锅后破馅是可想而知了。

　　吃完饺子，过年那几天没事干，我们会去老职工家串串门，蹭顿饭解解馋。大多数知青则躲在宿舍默默写家信，思念亲人。那些年纪小的知青，只要谁一哭，立即就像点燃的炮竹连锁反应，引爆出一屋人哭的“大合唱”。后来我成家了，有了小家，过年不再那么孤独。我那间北大荒的小屋，也成了知青过年串门相聚的温暖小窝。那年月，知青在外过年，是多么渴望家的感觉啊！

　　回城后，与父母在一起吃年夜饭的日子，是我最思念的时光。随着日子一天天好过，平日也像在过年，吃喝已不是年夜饭的主题。四世同堂，共享天伦，合家团圆，其乐融融，浓浓的亲情才是最期盼的时刻。

　　记忆中那年猴年，全家老小18口，是吃年夜饭人最多的一年。

　　母亲和我全家，四世同堂，其乐融融。

　　一年又一年，时光流逝。如今，父母早已远去，我们也一天天慢慢变老，四世同堂的年味再也找不回来。如今，过年依旧，年夜饭依旧，那些藏在年夜饭里的亲情、那些融在祝福里的期盼、那些刻在记忆里的温暖，却永远伴随我们，世代传承。

（于2026.2.17大年初一）

文图 知音

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