🌲(年味)大年初一的饺子

张静

<p class="ql-block">  好吃不过饺子。饺子在人们的餐桌上是有重要的一席之地的,特别是在一些重要的节日、节点上,人们首推的食物便是饺子。在我们这,除夕之夜、大年初一、大年初五、元宵节、端午、入伏、冬至、新娘出嫁都要吃饺子,而且各有各的寓意。今天我要说的是大年初一的饺子,和其他节日的饺子还是有点不同的,要包几个特殊的饺子,饺子里要包进一种人见人爱的东西,你们猜到了吗?好了我就不卖关子了,就是要包进硬币,小时候记得包一分钱硬币,现在一分硬币不好找了,就包一角硬币。</p> <p class="ql-block">  记得小时候,除夕之夜包饺子,母亲总是让我们提前找几个一分硬币,还要洗的干干净净,用开水泡泡,然后备用,一般家有几口人就准备几个。快包完时,母亲就把硬币一个个包进饺子里,放到馅的中间,再捏住口,一点也看不出来里边藏了一枚硬币。我们问母亲为啥要包进硬币,母亲说:“大年初一谁吃到包硬币的饺子谁就有福气,做工的能挣到更多的钱,上学的成绩会更好,老人更长寿!”所以初一早上吃饺子都盼望吃到带硬币的饺子,一碗没吃到,明明吃饱了,还要求母亲再给盛点。母亲总是嘱咐我们,要慢慢嚼,不要把饺子里的硬币吃到肚子里,也不要让牙齿被硬币硌了 。但是吃着吃着就忘了,对于一年不吃几顿肉的我们,饺子的香味太诱人了,还是大口大口的吃起来,突然听到谁“<span style="font-size:18px;">哎哟</span>”一声,那准是吃到带硬币的饺子了,尽管硌的牙疼,但还是兴奋的喊着:“我吃到硬币了!”然后把这枚硬币放到正间的“天地全神”牌位前供享一下,然后就归己所有了。</p> <p class="ql-block">  长大后,我有了自己的家,也在每年除夕包硬币饺子。昨天晚上我包了四个,平均一人一个,就看谁能吃到了。今天早上煮饺子,由于在冰箱里冻了一晚,饺子下锅推动的慢了,结果有些粘锅,有几个破了,饺子煮好,首先给婆婆端一盘,接着老公端了一盘,剩下的两盘,我看见其中一盘里的一个饺子有点大,像是包进硬币的饺子,我递给了儿子,剩下的一盘就是我的了。我提醒大家小心吃,我刚说完,婆婆就喊咬到硬币了,婆婆非常高兴的递给我,我帮她把硬币供享起来,接着儿子高兴的哎吆叫起来,他也吃到了。我和老公到底也没吃到,我拿勺子到下饺子的汤锅里搅动,听到了硬币的声音,硬币掉进锅里了,哎,有点可惜,不过再想想,满锅的饺子不都沾上财气了吗?原汁解原食,舀点饺子汤喝喝,让福气充满全身。我也很高兴婆婆和儿子都吃到了带钱的饺子,愿婆婆健康长寿,儿子事业有成。我和老公都是快退休的人了,事业也无所求了,唯愿家庭平安幸福足已。</p> <p class="ql-block">  其实,吃到带硬币的饺子是否真的有福气,并不重要,重要的是有运气吃到了,心情是高兴的。饺子形如元宝,本身就象征财气满满,团团圆圆。所以大家大年初一都吃饺子啊,祝大家马年吉祥,马到成功,财源滚滚。也欢迎到评论区说说你们有这样的春节风俗吗,你们的寓意是什么呢?</p>