除夕（诗一首）马宇

杨立

暮色轻笼巷陌深，

柴扉半启纳芳新。

一窗灯火融寒岁，

满室欢声话旧尘。

爱看垂髫争果饵，

闲听絮语见真情。

人间至福何须觅，

守得团圆便是春。

今天是农历的大年夜了，在中国人的心中它的份量是难以比拟的，有多少话涌上了喉咙。我真诚地祈愿我认识的人和认识我的人平安健康，马年吉祥。

——苏建南

大年三十包馄饨

岁岁平安稳稳当当

大年三十的江南，最暖的烟火气，总在一碗热腾腾的馄饨里。作为地道的常州人，除夕这天亲手包馄饨，是刻在骨子里的年俗，老话说吃了除夕馄饨，新的一年便能稳稳当当、平平安安，而且还有一种说法是包包裹裹大团圆，这简单的期许，藏着最朴实的幸福。
备馅是除夕馄饨的重头戏，我早早便忙活起来。先将新鲜青菜洗净焯水，挤干水分放进搅拌机打碎，鲜嫩的猪肉剁成细腻的肉馅，口感软糯不柴；再加入常州人最爱的灵魂配料——猪油渣，炸得金黄酥脆的油渣剁碎后，香得人直咽口水，为馅料添上独有的醇厚油香。接着泡发好的香菇切小丁，鲜美的虾仁剁碎，少许鱼肉剁成茸增鲜，各类食材汇聚一盘，鲜、香、嫩、脆一应俱全。
除了这盆丰盛的青菜馅，我还特意准备了药芹馅料，药芹香气醇厚，满足不同的口味，每一种馅料，都藏着对新年的美好心意。
调馅时顺着一个方向搅拌，让食材的鲜味充分融合，猪油渣的香、虾仁的鲜、香菇的醇，与肉香交织，光是闻着就让人满心欢喜。包馄饨是熟练的手艺，取一张薄薄的馄饨皮，挑入适量馅料，指尖轻轻一捏，一只只饱满挺括的馄饨便整齐码放好，像一排排等待下锅的小元宝。
锅中水烧开，馄饨下锅翻滚，浮起后再煮片刻便熟透捞出。盛一碗热气腾腾的馄饨，再配上老鸭汤，皮薄馅足，汤汁清亮，咬上一口，鲜香在口中迸发，猪油渣的酥、虾仁的嫩、药芹的清香味，每一口都是年的味道。

一家人围坐在一起，吃着除夕馄饨，暖了肠胃，安了心神。这一碗江南馄饨，裹着食材的鲜香，载着岁岁平安的祈愿，遵循着常州人家的风俗习惯，吃下去，便是一整年的稳稳当，顺应着天时地利人和，这就是常州人家最温馨的除夕年味。

——黄建梅

常州人习俗，

中午吃馄饨。

——许榴芳

顾萍娟：

春回大地， 万物复苏， 年味渐浓， 好事正酿，
花卉群的年味更是实足。连日来群里的茅友们～你晒团子，我晒包子！饺子馄饨齐上阵，忙得不亦乐乎。无愧中国妇女的典范！
更有诗情画意的男女才俊们，一篇篇诗文，一幅幅图片，让花卉群更添温馨浪漫又<深>意。
还有几个小时，新年的钟声即将敲响。愿各位在这除夕美好的日子里 ，团团圆圆。合家欢乐！
喜迎除夕钟声，跨入春的到来。
福随春至运随春来，浮萍在此祝各位除夕快乐！新春吉祥！ 十个冷盆上桌。 除水晶肉是买的，其余都是自家制的。

——蒋静芬

谢淑华发

黄建梅发