<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">昵称：八月桂花</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美号：24561479</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">图片：自拍</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">骏马扬蹄迎新岁，春风拂面笑颜开。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">马年春节来了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">对中国人来说，最看重、最隆重、最有仪式感、最舍得花钱、最舍得吃的节日，莫过于春节过大年。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">农历腊月二十八，中午时分，我和老伴、弟弟及邻居好友们在山海餐厅欢聚，大家一起共同喜迎马年来临。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">山海餐厅位于如意竹苑小区，大门口的红灯笼映射的年味十足。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">周边椰树高耸，翠竹环绕，花开遍地，空气清新，环境优美。干饭人出出进进，生意红火。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">饭店主打山西味道，服务周到，窗明几净，暖意融融，有宾至如归之感。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我们预定了一号包厢，“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”什锦火锅里沸腾着滚热的食物与香气，美味的烧肉、肉丸、土豆、粉条、白菜、豆腐、 鹌鹑蛋等食材，沉浮着欢声笑语和同样五味杂陈的人生。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">它在于将阳春白雪和下里巴人不假思索的全都炖到了一块儿，不分高低，更无主次，能够有清风流水，竹里云楼的雅致，也能够有浓油赤酱，柴米油盐的市井。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一锅烩天下，真真正正是品尝人间百味的雅俗共赏。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">莜麦加工而成的面粉——莜面，清热去火降血脂，补钙降糖防贫血，粮菜兼可，逢宴必有。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">山西人爱吃的特色风味小吃，让人吃得休闲，吃的雅致，吃的有了品味，吃的有了名堂。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">捞汁莜面👇</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">肥厚的鱼片吸收了酸菜的酸辣味，酸菜的发酵过程赋予了这道菜独特的口感，层次丰富，酸辣可口，细腻的和酸菜的酸爽相得益彰，令人回味无穷。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">鱼，与“余”谐音。这盆酸菜鱼，预示着我们的日子如鱼得水，年年有余。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">药食同源，和谐统一的山药木耳，脆嫩爽滑，清淡鲜美，两者在烹饪中交融，口感层次丰富。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">千页豆腐，口感Q弹滑嫩，柔中带韧，细腻绵滑且不松不散，远超普通豆腐的单一软糯。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，青辣椒妙肉。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">尖椒肉丝，肉丝软嫩，香辣味美。普通的食材，不普通的味道。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大虾</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">节日的餐桌上，不能没有虾。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">虾之鲜美，满口生香，健康又美味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">儿子给快递来家乡的猪蹄、烧鸡、牛肉、猪肝等美食，真对味儿，非常受欢迎。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">猪蹄又称猪手，寓意“提财纳福”，就手发财，阖家幸福。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一蹄在手，烦恼全无。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我们啃的是美味，品的是生活。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">糕，谐音“高”，软糯香甜的黄米面糕，代表着圆滿、团圆和财富，寓意着步步升高，是过年必吃的传统美食。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">经油炸后，外酥脆里软嫩，细腻诱人，吃一口回味悠长甜蜜蜜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">饺子是北方人过年必吃的美食。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">圆鼓鼓的猪肉白菜大葱肉饺，韭菜鸡蛋粉条素饺，蘸上蒜泥老陈醋，家的味道。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">分享快乐的时刻，感受过年的味道和中国人这份年文化的真正意义，深知我们在祖国的怀抱里享受和平安宁的幸福生活，心中充满了感恩与欣喜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">舌尖上的印迹，带着浓浓的乡愁和特有的家乡味道，每道菜，也都寓意着幸福美满，吉祥顺意！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">亲情友情似酒浓，未饮心已醉。近邻似故友，相悦胜远亲。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">祝愿我们真情永不变，所念皆如愿！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">祝福所有的亲朋好友，在新的一年，我们策马同行，共启新程，马年好运，马到成功！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">（注：首图和文尾图片源自网络，致谢原作者。）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> 欢 迎 欣 赏 感 谢 关 注