<p class="ql-block">一年年的过得太快了!转眼之间已是2月了。这一开年，从新年、小年眼看着三十儿就在眼前了，期间，冬奥会也让我们天天期盼，期盼能有好成绩。</p><p class="ql-block">显然照上一届差，我花了钱，欧乐影院能看了国内的体育频道，孔雀上能看美国体育频道，可惜，今年中国队的成绩不理想。</p><p class="ql-block">其实搞体育是很不容易的，尤其想要有成绩，还想是出好成绩。牺牲也很大，得有多大的精神和毅力才能把自己的项目完成好。</p><p class="ql-block">跟外国人不同的是，人家是从爱好出发的，很多名校毕业的学生一样变成专业的体育人才。而咱们是从小选拔上来，一路培训出来的，所以当条件改变了，可能愿意专业玩的人就不那么多了。</p><p class="ql-block">还有就是咱们的运动员淘汰的，或者退役后，妥善安排上还差一些。国外不一样，本来就没人给你安排工作的，而且他们爱好体育的同时也不耽误上学。</p><p class="ql-block">所以，有些可能东西需要改变，不能仅仅是靠归化，靠高薪聘请外国专家，尤其咱们不是移民国家，看着也觉得不对劲呢:-)</p><p class="ql-block">逆水行舟，不进则退，看到外国乒乓球运动员，跳水运动员的进步速度，真的应当有危机感了。</p><p class="ql-block">还好，咱们的电视连续剧还无人能比。最近好剧确实不少。追剧我喜欢，其它的赛事，我没有啥非看不可的，啥成绩好我就看啥。</p><p class="ql-block">我的注意力多半在吃上:-)</p> <p class="ql-block">小年的时候想起来国内东北的关东糖，冻秋子梨，冻柿子，炒瓜子，炒花生，可惜，几十年没吃过了。当然不在那种气氛下，吃着也感觉不一样。所以我包饺子过小年，第二天早上吃汤圆，过南方的小年。</p> <p class="ql-block">饺子皮不用自己擀吃饺子省很多力气，也就能想吃就吃了。</p> <p class="ql-block">馅，我喜欢白菜猪肉馅，很香!自从大中华超市开到我们这里，肉新鲜了，馅我也买，有点肥肉的馅好吃。原来都是里脊肉做馅，没有那么香。</p> <p class="ql-block">酥菜，是山东一道过年菜，从小无论在家还是在爷爷奶奶家都在过年的时候吃这道菜。这菜好吃，但是功夫是要的。</p> <p class="ql-block">主要的菜就是白菜，五花肉，，干豆腐，海带，藕，我一般都是自己喜欢啥放啥。今年我脊骨，海带，白菜，别的没放。酱油醋，糖。味道好极了!</p> <p class="ql-block">本来我也要做酱肉的，索性多放几样就过年了!</p> <p class="ql-block">看着不错这是不是？现在很多传统的东西都走样了，上网一看各种做法，都不正宗。就像有些视频讲做饭的，还号称做国宴的师傅，讲的是传统做法，结果都加蚝油，鸡精之类的。这些料原来有吗？</p><p class="ql-block">最近看《大生意人》挺好的剧，结果“你这几个意思”也在剧里:-)敢情清朝就有这词儿!不知道这些人咋想的，是与时俱进的意思吗，与时俱进是这么用的？艾玛!</p><p class="ql-block">人无完人，编剧想咋编就咋编吧，看的也别太认真就好了。</p> <p class="ql-block">从小每年过年就吃我爸做的酥菜。其实这道菜传男不传女，我弟弟现在过年也做。但今年我爸老将出马了!瞧瞧，系着围裙做呢!</p> <p class="ql-block">老妈在弟弟打扮好的屋子里，美美的拍照片!</p> <p class="ql-block">祝大家马年快乐!</p><p class="ql-block">过年好!</p>