浓香的老家年味

邓金贵

<p class="ql-block">  今年春早,腊月也早,年越来越近,心里总觉得空荡荡的,好像少了点什么。越是这样,对家乡的思念越来越多,几年没回老家过年了。一家人知道了我的心思,一致决定回定边过年,我的心当下踏实了。老家就是老窝,家乡情永远都离不开。</p><p class="ql-block"> 腊月二十三小年这天,天朗气清。从西安动身,孙子开专车送我。寒冷的陕北,今年变的阳光明媚,温暖地照在黄土高原上,感觉非常舒适。年迈的我坐在车上,全程行驶高速公路,一路顺顺利利,满心欢喜,回老家的便利条件太好了,享受了儿孙的福,享受了社会的福。</p><p class="ql-block"> 一脚踏进熟悉的院落,空气里都带着亲切的家乡味道,风都是甜的。第二天吃过早饭,家里人去农贸市场办年贺,我也跟上,不是帮忙,不是付钱,一心想去的农贸市场,看看年货的景象。一到市场门口,就被热闹包裹了,人山人海,摩肩接踵,男女老少都忙着置办年货,人人脸上挂着过年的欢喜。市场里,年货琳琅满目,各种各样的瓜果、糖茶、新鲜蔬菜,牛、羊、猪肉、鲜鱼熟食、春联窗花一应俱全,满满当当。货物又多又好,价格也实在,烟火气十足,这股热闹劲儿,一下子把年的气氛烘得滚烫。</p><p class="ql-block"> 一连几天,无论走在街上,还是走进邻里院落,总能闻到一股浓香的年茶饭味道。油馍馍的酥香、炸油果的甜香、黄米馍馍的糯香、老八碗的肉香,混合着蒸馍馍冒出来的热气,在空气里飘来荡去,勾着人的馋虫,也牵着人的乡愁。灶火不熄,香气不散,这就是陕北人最踏实、最隆重的过年味道。</p><p class="ql-block"> 家里更是暖意融融。老伴虽已年过古稀,身子骨却依旧硬朗,精神头十足。厨房里热气腾腾,她站在灶边,不慌不忙搭把零活还一边指点着儿媳、孙媳妇揉面、炸油馍馍、蒸黄米馍馍,一边说着老辈人传下来的厨艺绝窍。哪一步要小火慢炸,哪一味要恰到好处,她都记得清清楚楚,讲得明明白白。年轻一辈认真听着、仔细学着,锅里的香气越飘越浓,屋里的笑声此起彼伏。一大家子人围在一起,有说有笑,忙忙碌碌,老的耐心教,小的用心学,灶台上火旺,人心里更暖。</p><p class="ql-block"> 闻着这熟悉的香气,我忍不住想起小时候过年。那时候日子很穷又简单,小孩子盼着穿新衣裳、吃年茶饭、放鞭炮,收压岁钱,一块糖、一碗炸糕就甜透整个新年。如今生活好了,年货更丰盛,年茶饭更讲究,细心观查肉呀!鱼呀!菜呀都比过去又多又好。可是就没有过去那种味道。仔细分析是平时吃的大油大肉把人的咀贯馋了。而现在日子越过越红火,不变的是家人团圆的温暖,是黄土高原上代代相传的年俗,是刻在骨子里的故乡滋味。</p><p class="ql-block"> 这浓香的年茶饭里,藏着岁月的安稳,藏着家人的相守,更藏着我魂牵梦萦的陕北乡愁。一年到头,最幸福的,莫过于一家人围在一起,闻着年味,守着团圆,安安稳稳,喜乐安康。年茶饭香,年味浓,人心更暖。久别重逢的故乡,用最朴实的香气告诉我:有家可回,有亲人相伴,就是最圆满的新年。</p><p class="ql-block">邓金贵</p><p class="ql-block">2026年2月13号(腊月26日)</p>