<p class="ql-block">陇县，古称陇州，是陕西西大门，因地处陇山东坂得名，素有“秦都汉关”之称，历史上为丝绸之路重要驿站，张骞出使西域、唐玄奘取经均途经此地。其文化底蕴深厚，陇州社火、陇州皮影被列为省级非物质文化遗产，享有“民间艺术宝库”美誉。境内有：关山草原、龙门洞森林公园、秋菊山庄等旅游景点。</p> <p class="ql-block"> 陇县的“八挎五带六香”宴席，是当地流传了两千多年的传统美食代表，融合了凉菜、热菜和小吃，体现了浓厚的陇州饮食文化。这个宴席的名字中，“八挎五”可能寓意着“发”和“五福临门”，寄托了人们对美好生活的向往。</p><p class="ql-block">宴席的组成比较丰富，通常包括八个经典热菜、五个特色凉菜和六个地道小吃。热菜部分有薏米鸡、三仙肉、苜蓿肉、红烧丸子、全家福、虎皮豆腐、暖锅和甜米，其中暖锅在寒冷季节尤其受欢迎，象征着团圆和温暖。凉菜则包括陇州凉盘、核桃花、马家烧鸡、豌豆角拌桃仁和蒜茸鸡娃菜，口味多样，荤素搭配。 小吃部分有马蹄酥、油旋、酥馍、核桃仁包子、菜搅团和洋芋面片，适合日常品尝或作为宴席的补充。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">编辑：宋如意 审核：杨星宇</p>