水乳交融话宇鑫

思维无疆

水乳交融话宇鑫

湖北恩施州利川市平均海拔1100米 ，是闻名鄂渝的凉城。十余年来，每年夏天有数十万人前去寻一份清凉。我也连续去了10年。最近5年住在宇鑫民宿。

宇鑫民宿是拜托利川的老同学红斌夫妇帮忙挑选的。这是栋4层小楼，位于城乡结合部，背后是厚实的山脊，门前流淌着白银似的河水，左邻幽静的山野，右傍热闹的市区，实为风水宝地。

住在市区附近的好处是生活便利，尤其是看病方便。人老了，难免三病两痛，离医院近一点，心里踏实。从民宿去市区可以走路，也可以坐车，9路公交车的始发站就在民宿斜对面。

图1 部分住民宿的亲友

几乎以宇鑫民宿为起点，有一条倚山傍水的人行步道，一直通往4公里外的5A景区腾龙洞。一早一晚，民宿的客人都会在步道上遛弯。遛弯是健身，也是观景。步道两旁绿透了的山岭，在云雾霞辉的涂抹下，不断变幻身形、光影。弯弯曲曲的清江在绿植中时隐时现，衍生出亲水的垂钓者、戏水者和摆渡的方船。江山如画，遛弯如在画中游。

图2 民宿附近的景色

来利川避暑是因为天时，住在市区附近是因为地利，住在宇鑫民宿则是因为人和。

最近几年，宇鑫民宿出现虹吸效应。越来越多的亲友将这里视为诗和远方，其中有同学、朋友和亲戚，还有数十年未曾见面的发小。利川民宿虽多，像我们这样三四十位亲友同住一家的并不多。

我们是沙洋农场子弟，有着根连根、枝连枝的情感属性。大家说话随意，话轻话重都不会往心里放；无论喝酒还是聊天，快乐都会产生链式反应；虽然每天都会打打小麻将，却不会因输赢伤和气。

每年夏末是我们挥手告别的时刻，也是期盼开始出发的日子。第二年的春天还在襁褓里，就有人合计去利川，并将订房电话早早打给民宿主人。

入住宇鑫民宿的客人还有来自武汉、襄阳等地的“宿友”，他们也是宇鑫民宿的忠诚客户。虽然我们之前素不相识，却能在一栋小楼里以诚相见，以礼相待，用友谊托底每天的日常生活。一次朋友到访，晚饭后我们在三楼打起了麻将。麻将噼里啪啦响到11点多。直到酒意散去，众人才突然醒悟，麻将桌在“宿友”房门前，噪音一直在影响他们休息。可“宿友”们为了让我们玩得尽兴，没有一个人出来提意见，连暗示都没有。这让我们愧疚又感动。此后，我们再没有在楼上打过夜麻将。

　　 图3 民宿附近的步道

王清是宇鑫民宿的女主人，民宿的事主要是她在操持。她有两个儿子，大儿子上初二，小儿子上小学一年级。去年下乡买土猪肉时，我去过她老家，是和她老公小刘一起去的。她家已经衰敝且无人居住的老房子在一个山拗里。四周的山坡上种了一小片、一小片靠天收的玉米。我们从她邻居家出发，去看她家的老房子时，一路都在荒芜的山间小路上行走，还要爬陡坡。王清在老家生活时，上学、去镇上买日用品、帮助家里卖玉米，也是这样走过来的。她是大山的孩子，山的磨砺，让她和利川的土家儿女们具备了吃苦耐劳和质朴的品质。

图4 去看王清家的老房子

她没有接受过任何营销培训，却有将服务做到最好的意识，有土家人热情厚道的待客之道。

住在宇鑫民宿，稍不注意就会吃胖。早餐至少有四种主食，中晚餐分别有十多个荤素搭配的菜品。大家最满意的是能吃上新鲜健康的食物。非土鸡肉、土猪肉是不上桌的。要吃鸡肉了，王清就告诉山上的农户带只土鸡下来。为了让大家一个夏天都能吃上土猪肉，她们在老家买了一头土猪，在现场宰了，用皮卡车拉了回来。

图5 宰土猪

宇鑫民宿和许多民宿一样，买了粮食酒，分别用杨梅、刺梨、橙子等水果泡着，装在几个大玻璃瓶里。不同的是，别人家的酒喝了是要收钱的，宇鑫的酒免费喝，随便喝。

王清的老公小刘喜欢喝啤酒。自己喝，也劝客人喝。吃饭时，他经常拎着啤酒瓶过来问：“谁喝啤酒？王叔喝不喝，朱叔喝不喝？”

宇鑫民宿为客人提供的超值服务，程式化服务的普通酒店是做不到的。王清夫妇经常开车出去为客人办事，帮助客人购买和邮寄各种土特产品，只要能帮到客人的，就尽量去帮。这时他们不像是老板，倒像是高档酒店的金牌服务员和私人管家。

附近山上长的玉米特别好吃，每年避暑结束时，客人会寄一些回去，或开车带一些回去。王清就把自己家的玉米掰下来送给他们，不够就去市场买一些。有人回家后，给王清打来电话，说还想吃利川的玉米。王清说我来跟你寄，第二天把玉米寄出去了。

图6 王清往楼上送水

利川的西瓜又沙又甜，街上卖7元一公斤。王清说，她有个熟人是种西瓜的，一样的麒麟瓜，5元一公斤就能买到，还送货上门。于是我们一次买了20个，

我也享受过王清夫妇的超值服务。我说他家的酱菜做得好，王清就在我临走时给我装上一罐带走。我来不及洗蚊帐，她就帮我把蚊帐洗净放好，来年再挂起来。有时她见我在洗衣服，就说，王叔，我来洗吧。

宇鑫民宿还有一项“服务”，再高档的酒店也不会有，客人可以免费招待前来玩耍的朋友。我们有些来利川避暑的同学没有住在宇鑫，但他们有时会过来和我们聚一聚。多时来七八个人，少时来一两个人。不管来多少人、多少次，王清夫妇都会热情欢迎，添几个硬菜。

有个同学在城区的另一边买了房子。他喜欢来我们这边玩，我们也盼着他来。去年夏天，他来过民宿7次。每次都是从上午玩到晚上。王清夫妇从不收他的饭钱、酒钱和打牌的台费。有时还劝他留宿，自然也是不收房费的。如果他几天不来，夫妇俩就会问，你们那个喜欢讲笑话的同学怎么没来。

每年从接到第一个从高铁站走出来的客人，到送走最后一个客人，王清一家要忙三个月左右。从早到晚，十分辛苦。

王清夫妇俩的辛苦就不说了，单说王清的母亲。前几年，她每天都要起早贪黑地来给王清帮忙。一天傍晚，我在步道上散步，见她在山坡上背玉米。背篓里装满了刚摘的玉米，有二、三十斤吧。老人家蹲在地上，将背篓套在背上，铆足劲，摇摇晃晃站起来，然后一步一顿，缓慢地走下山去。她也是60多岁的人了，身体又那么瘦小，看着就让人揪心。这两年，老人家没有过来了，听说是身体吃不消了。

　　 图7 晨练

你敬我一尺，我敬你一丈，王清一家用真诚换来了友情。一到开饭时间，大家不分主人客人，一起去端菜上饭。 厨房忙不过来时，阿姨们就帮着买菜、择菜、洗菜。

冯同学是银行的退休工作人员。老单位每年送给他的纪念品，他都会转送一些给王清。今年过年前，他又从武汉给王清的孩子寄去零食，说是表示一点心意。

王清夫妇为了感谢红斌同学为民宿带来这么多客人，杀土猪时，给他送了一大块五花肉。但他只割了一小块留下，将大部分退回去。他说，他们一家不容易，这些肉我都收了，心里过意不去。

武汉有对夫妻，带着百岁老父亲在宇鑫住了7个夏天。感觉他们和王清一家的关系比亲戚还亲。王清夫妇想买一辆皮卡车，但外面的工程款没结回来，手头有点紧张，想去贷款。这家人知道后说：“银行贷款是要利息的，花那个钱做么事”。一次性掏出20万元借给王清家，一分钱利息都没要。如果他们不认可王清夫妇的人品，怎么敢把这么多钱借给他们？一家普通的民宿，主人和客人如此相互信任，实在难得。

图8 住在宇鑫民宿的百岁老人

我也非常感谢王清一家。为了不让他们接送，少添麻烦，我每年去利川，从高铁站往返宇鑫民宿，都是尽量悄悄地来，悄悄地走。民宿客人喝的是桶装纯净水，要一桶一桶往上扛。我住在四楼，为了让他们少扛几桶，就经常自己扛。王清有时会在客厅的沙发上午休一会儿。我每次中午出去锻练身体，经过客厅时，都会轻手轻脚，生怕吵醒她。但凡我觉得民宿有需要改进的地方，都会跟他们说一说。王清对大伙儿说：“王叔就像我爸爸一样亲”。

王清聪明但有点顽皮的小儿子军军对我也很亲。他有点皮，但从不跟我皮。前年还在上幼儿园时，有客人开玩笑问他，我们住的房子是谁的。他毫不犹豫地说：“是我王爷爷的”。后来跟他开玩笑的人多了，他觉得有点不对劲了，才不说是王爷爷的了。但他还是喜欢王爷爷的。去年我回北京后，他跟他妈妈说，他有点想王爷爷了。

在宇鑫民宿住了一个夏天的人，第二年基本上还会来。一些人索性把下一年要用的生活用品寄放在民宿里，不再带来带去。

宇鑫民宿是我人生的清凉驿站，是我长长的向往，但愿宇鑫民宿越办越红火。