玫瑰花馒头

艾婷彤

　　元月中旬去云南旅游，去了玫瑰花种植基地，尤其是那鲜艳夺目的红色玫瑰，宛如一幅精美的画卷，色彩斑斓，意境深远，让人流连忘返。又尝了玫瑰花鲜花饼，原汁原味的鲜花饼清香宜人，百吃不厌。

回到家以后，玫瑰花总在脑海中浮现，于是不由自主的想着做玫瑰花馒头。

食材准备：火龙果一个，面粉300克，酵母5克，白糖10克。

制作过程：火龙果榨汁倒入盆中，加入酵母和白糖搅拌均匀后倒入面粉搅拌成絮状。

　　揉成光滑的面团搓成长条掐成小剂子，分别擀成薄片，五个叠加，用筷子从中间按压，卷紧实，再用筷子按压。

　　按压成圆， 切成两半，似玫瑰花状。

　　稍做整理一下，一个个似盛开的玫瑰花摆放整齐。

　　码入蒸屉中待醒发2倍大。大火蒸10分钟。

　　打开盖的一瞬间，玫瑰花馒头在蒸汽中褪去了鲜红，成了粉色。

　　蓬松暄软的玫瑰花馒头散发着火龙果的清甜，让人回味无穷。