正安过年的红尖尖米团耙

卧龙潜心

<p class="ql-block">红尖尖,立在白团上</p><p class="ql-block">像正安山坳里初绽的山茶</p><p class="ql-block">托盘是深灰的夜</p><p class="ql-block">衬得那一点红</p><p class="ql-block">是灶膛里未熄的余烬</p><p class="ql-block">是谢妪指尖蘸着的朱砂糖霜</p><p class="ql-block">年味,就从这尖尖上</p><p class="ql-block">一寸寸冒出来</p> <p class="ql-block">布是洗过三遍的旧棉布</p><p class="ql-block">软,带点阳光晒透的暖香</p><p class="ql-block">小碗里红果酱漾着光</p><p class="ql-block">像刚从火塘边舀起的一勺甜</p><p class="ql-block">我蹲在案前把米团捏尖</p><p class="ql-block">一按,一捻,一翘——</p><p class="ql-block">那红尖尖,不是点缀</p><p class="ql-block">是米团的心跳</p><p class="ql-block">是正安人过年时</p><p class="ql-block">悄悄藏进软糯里的那点倔强</p> <p class="ql-block">托盘泛着水光</p><p class="ql-block">米团还蒸腾着热气</p><p class="ql-block">红尖尖微微沁出蜜色</p><p class="ql-block">像刚揭盖的甑子</p><p class="ql-block">白雾里浮起一盘春山</p><p class="ql-block">尖尖朝上,才接得住新岁福气</p><p class="ql-block">我信,因为咬下去那一瞬</p><p class="ql-block">甜在舌尖化开,</p><p class="ql-block">暖从喉头直落胃里——</p><p class="ql-block">这红尖尖,是米团的冠</p><p class="ql-block">也是正安年的印</p> <p class="ql-block">白蒸笼,小孔如星</p><p class="ql-block">蒸汽从底下匀匀地升</p><p class="ql-block">把米团养得柔、润、亮</p><p class="ql-block">红尖尖在雾气里若隐若现</p><p class="ql-block">像山雾中露出檐角的吊脚楼</p><p class="ql-block">朴素,却自有筋骨</p><p class="ql-block">正安的冬不冷透</p><p class="ql-block">米团也不硬心</p><p class="ql-block">蒸的是糯米</p><p class="ql-block">守的是祖辈传下的火候与时辰</p> <p class="ql-block">金属托盘冷,米团热</p><p class="ql-block">红尖尖在光下泛釉彩</p><p class="ql-block">像一盘凝住的朝霞</p><p class="ql-block">邻家小妹踮脚偷捏一个</p><p class="ql-block">指尖沾了红,笑得露虎牙</p><p class="ql-block">“尖尖不倒,年就稳当!”</p><p class="ql-block">我点头</p><p class="ql-block">正安的年</p><p class="ql-block">从来不用锣鼓喧天</p><p class="ql-block">一盘红尖尖米团耙</p><p class="ql-block">就压住了整个腊月的风</p> <p class="ql-block">蒸笼圆,米团圆</p><p class="ql-block">红尖尖也圆中带锐——</p><p class="ql-block">像正安人说话,软语里藏棱角</p><p class="ql-block">像山道弯弯,却步步踏实</p><p class="ql-block">我蹲在蒸笼旁,鞋尖沾了点粉</p><p class="ql-block">看红尖尖在圆里站成阵</p><p class="ql-block">不争高,不抢眼</p><p class="ql-block">只把年味</p><p class="ql-block">稳稳地</p><p class="ql-block">顶在最上头</p> <p class="ql-block">红尖尖,是米团的冠</p><p class="ql-block">是正安年的信物</p><p class="ql-block">是灶火映亮的窗花</p><p class="ql-block">是压岁钱压着的压岁粑</p><p class="ql-block">金属托盘盛着它</p><p class="ql-block">像盛着一盘小小的红日</p><p class="ql-block">不刺眼,却暖</p><p class="ql-block">不张扬,却笃定</p><p class="ql-block">正安的年</p><p class="ql-block">就在这尖尖上</p><p class="ql-block">立住了根</p> <p class="ql-block">心形摆了一盘</p><p class="ql-block">红尖尖朝向中心</p><p class="ql-block">像一群孩子围拢火塘</p><p class="ql-block">像阿婆把祝福</p><p class="ql-block">一圈圈</p><p class="ql-block">包进米团里</p><p class="ql-block">心尖尖,米尖尖</p><p class="ql-block">尖尖相照</p><p class="ql-block">年就圆了</p><p class="ql-block">正安没有花市</p><p class="ql-block">可家家灶台</p><p class="ql-block">都开出了红尖尖的年花</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">(全文共18段,现择其精要,凝为诗行,共108字,余韵未尽,却已见正安年味之真——白如米,红如心,尖如志,暖如家。)</span></p>