农作物之花

高泽普

稻稻，通称：水稻，又称：糯、粳，禾本科稻属一年生草本植物。大型疏展圆锥花序；颖果长约5-12毫米。花果期：早稻7月上旬至8月上旬；中稻8月上旬至9月中下旬；晚稻9月下旬至11月上旬。中国是水稻原产地之一，水稻是中国主要的粮食作物之一。水稻成熟颖果入药，有和中消食，健脾开胃之效。 高梁高粱，又称：蜀黍、狄粱、乌禾、甜芦粟、番黍等，禾本科高粱属一年生草本植物。高粱秆粗壮，直立；疏松状圆锥花序，总梗直立武弯曲；颖果淡红色至红棕色，花果期6-9月。高粱是人类栽培的重要谷类作物之一，广泛分布于亚、欧、非、美洲，是中国传统的主食之一。高粱籽入药，有健脾止泻，化痰安神之效。 谷子谷子，又称：粟、稷，禾本科狗尾草属一年生草本植物。穗状圆锥花序，穗长20-30厘米；谷穗成熟后金黄色。谷子广泛分布于欧亚大陆温带和热带，在中国黄河中上游为主要产区。谷子可入药，有治疗脾虚弱之效。 小麦小麦，禾本科小麦属一年或二年生草本植物。穗状花序直立，长5-10厘米。花果期5-7月。小麦在中国已有5000余年栽培历史，在中国各地均有种植，以冬小麦为主，居中国粮食作物第二位，是北方人民的主食。 --玉米雌花玉米玉米，学名：玉蜀黍，又称：玉米、包谷、包芦、玉茭、苞米、棒子、玉麦、粟米、芦黍、麻蜀棒子等，禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。玉米原产于拉丁美洲，是世界三大主粮作物之一。在中国各地广泛种植，我国重要的粮食、饲料、工业作物之一。玉米花柱、根入药，用于辅助治疗糖尿病、胆结石和小便不利等症。 --玉米雄花玉米为雌雄异序植物，雄花为顶生大型圆锥状花序，雌花包藏于苞叶之中，雌蕊具极长丝状花柱，称“玉米须”。 大豆大豆，又称：黄豆、黑豆、青豆、毛豆、菽等，豆科大豆属一年生草本植物。花紫色、淡紫色或白色；苹果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子椭圆形或近球形，种皮光滑，有绿、黄、褐和黑色；花期6-7月，果期7-9月。大豆原产于中国，还有逾8000年栽培史，是中国重要的粮食作物之一。世界各地均有栽培。 绿豆绿豆，又称：青小豆、菉豆、植豆等，豆科绿豆属一年生草本植物。花黄绿色、淡黄色或淡粉色，花果期夏秋季。绿豆原产于印度、缅甸，在中国已有2000余年栽培史。绿豆入药，有清热解毒之效。 番薯番薯，又称：红薯、白薯、红苕、甜薯、山药、地瓜、山芋、玉枕薯、唐薯、朱薯、甘薯、番茹、金薯、甘储等，旋花科番薯属草质藤本植物。块茎有：白、红、黄色；花粉红、白、淡紫或紫色，钟状或漏斗状。因番薯为异花授粉，自花授粉常不结实，所以常为只见开花不见结果。番薯原产于南美洲，据记载明代申菲律宾传入中国。番薯除为重要的粮食作物外，亦是重要的工业原料和饲料。番薯入药，有凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒，舒筋骨，止血热渴之效。 山药山药，学名：薯蓣，又称：山药、淮山、面山药、野脚板薯、野山豆、野山药等，薯蓣科薯蓣属多年生缠绕草质藤本植物。块茎长圆柱形；雌雄异株，雄花为穗状花序，近直立。花果期6-11月。山药原产于中国山西，华北、西北和长江流域广泛种植。块茎入药，称“淮山药”，有强壮，祛痰的功效，并有降血糖，抗氧化的功效。 土豆土豆，学名：马铃薯，又称：土豆、洋芋、地蛋、地豆、山药蛋、山药豆、荷兰薯、阳芋、洋芋艿等，茄科茄属一年或二年生草本植物。顶生伞房花序，花白色或蓝紫色，果实为浆果；块茎扁圆形或球形，白色、淡红色或紫色。花期夏季。土豆原产于热带美洲山地，16世纪后经印度传入中国，全国各地广泛种植。土豆被列入世界种主要粮食作物，位列第四。土豆入药，有益气健脾，和胃，消肿解毒之效。注意：有毒！皮色发青或发芽的土豆含过量龙葵素，有毒，不可食用。 芝麻芝麻，又称：脂麻、胡麻、油麻，芝麻科芝麻属一年生草本植物。花单生或少数同生于叶腋，白色，花果期5-9月。芝麻是汉代张骞出使西域时引入，故称“胡麻”，后赵王石勒讳“胡”，后改为“芝麻”。芝麻原产于印度和非洲，在中国黄河流域和长江中下游广泛种植，中国四大油料作物之一。芝麻入药，有补血生津，润肠，延缓细胞衰老等效。 棉花棉花，锦葵科棉花属一年生草本或亚灌木植物。棉花开花后在一天内会经历颜色的变化，早晨乳白色或淡黄色，中午粉红色或浅红色，晚上深紫色或紫红色。棉花是中国重要的经济作物，已有2000多年栽培历史。棉花入药，可辅助治疗出血。 红花红花，又称：红蓝花、刺红花、草红花，菊科红花属一年生草本植物。头状花序多数，在茎顶排成伞状花序，小花红色、桔红色，花果期5-8月。红花原产于中亚地区。红花是集药材、油料、染料为一体的特种经济作物。红花入药，有活血通经，散瘀止痛之效。 甜叶菊甜叶菊，菊科甜叶菊属多年生草本植物。花冠基部浅紫红色或白色，上部白色。花果期7-11月。甜叶菊原产于南美洲，1977年引入中国。甜叶菊富含菊糖苷，是低热量、高甜度甜味剂，食品和药品工业的重要原料。